أفضل سلالات الدجاج للمبتدئين. أفضل سلالات الدجاج البياض: الأوصاف والخصائص والمراجعات

عند اختيار سلالات البيض، يتم التركيز بشكل أساسي على خاصية مثل إنتاج البيض (عدد البيض الذي ينتجه فرد واحد خلال العام). عادة ما يكون وزن الدجاج البياض صغيرًا، فهو غير مناسب للتربية من أجل اللحوم.

تتميز جميع سلالات دجاج البيض بالنضج الجنسي المبكر (الذي "يبدأ" عملية وضع البيض). في المتوسط، تبدأ سلالات وضع البيض في وضع البيض في سن 4-5 أشهر، بينما في سلالات اللحوم تضع الدجاج البيض بعد 2-3 أشهر. الخصائص المميزة الأخرى للسلالات التي تضع البيض هي:

• خفيفة الوزن (تصل إلى 2.2 كجم للإناث وما يصل إلى 3 كجم للذكور)؛
• النشاط والتنقل بسبب التمثيل الغذائي السريع.
• شهية جيدة (في المتوسط، تضع الدجاجة بيضة واحدة كل 25 ساعة، لذلك تحتاج إلى تجديد جسمها باستمرار بالتغذية).

يتم تحديد القدرة على إنتاج البيض لفرد معين من خلال عدد البيض الموجود في جسمه. يتم تحديد هذه الكمية عند ولادة الدجاجة ولا تتغير طوال الحياة. يبلغ متوسط ​​عدد البيض في جسم أنثى السلالات التي تضع البيض حوالي 4 آلاف، لكن هذا لا يعني أن الدجاجة ستنتج هذا العدد بالضبط من البيض خلال حياتها. سوف تستغرق الدجاجة البياضة 15 عامًا للحصول على العدد المطلوب من البيض. الدجاج الذي يتم تربيته في المزارع الخاصة ومزارع الدواجن لا يعيش أبدًا حتى هذا العصر. ذروة إنتاج البيض في الدجاج البياض تحدث في عمر 3-4 سنوات. كقاعدة عامة، بعد انخفاض الإنتاجية، يتم التخلص من الأفراد.

صاحب الرقم القياسي لعدد البيض الذي تم وضعه هو ممثل سلالة ليغورن المسمى الأميرة. في عام 1930 أنتجت 361 بيضة، أي أنها كانت تضع البيض كل يوم تقريبًا. وهذا رقم مثير للإعجاب، مع الأخذ في الاعتبار أن الطاقة الإنتاجية للبيض للسلالات الصناعية من الدجاج البياض هي 200-220 قطعة.

تعتبر السلالات الأكثر إنتاجية للبيض حاليًا:

• لومان براون؛
• جزيرة رود؛
• مينوركا.
• ساسكس؛

النضج المبكر للدجاج البياض لومان براون

دجاج لومان براون قادر على إنتاج حوالي 280-300 بيضة سنويًا، والبيض نفسه كبير الحجم (أكثر من 60 جرامًا). إنها أيضًا واحدة من أسرع السلالات التي تضع البيض: تبدأ الإناث في وضع البيض بالفعل عند عمر 136 يومًا. يبدأ الحد الأقصى لإنتاج البيض في عمر 170-180 يومًا.

دجاج صغير لومان براون

من عيوب السلالة قصر مدة ذروة وضع البيض. الحد الأقصى هو 80 أسبوعًا (للسلالات الأخرى - من 100 أسبوع). ثم يتناقص إنتاج البيض للأفراد بسرعة. وتصبح صيانتها غير مربحة وتتجدد الماشية.

إن الدجاج البياض من سلالة لومان براون متواضع تمامًا في التكاثر: فهو يتفاعل بهدوء مع التقلبات في ظروف درجات الحرارة ويتكيف مع أي علف تقريبًا. شكل الحفظ (القفص أو المشي) لا يؤثر بشكل خاص على إنتاج البيض، وهي ميزة أخرى للسلالة.

ليغورن: بطل سلالات وضع البيض

يُظهر دجاج ليغورن أعلى إنتاجية. لقد مرت بمراحل عديدة من الاختيار قبل أن تتمكن من تطوير مؤشرات إنتاج البيض الحالية. حاليًا، يعتبر ليغورن أكثر سلالات الدجاج شعبية في العالم للتربية الصناعية.

هناك عدة أنواع من السلالة، وأكثرها شيوعًا هو الليغورن الأبيض. دجاجة واحدة قادرة على إنتاج 300 بيضة سنويًا بمتوسط ​​وزن 56-58 جم.

البالغات صغيرة الحجم: الإناث تصل إلى 1.6 كجم والذكور تصل إلى 2.6. يحدث وضع البيض في الأسبوع 22-24 من الحياة. يصل الدجاج البياض إلى ذروة إنتاج البيض في السنة الأولى من العمر، ثم تبدأ الإنتاجية في الانخفاض تدريجياً. في المزارع الكبيرة، يتم الاحتفاظ بالدجاج لمدة تصل إلى عام، ثم يتم ذبحه، لأن... صيانتها تصبح غير مربحة.

يعتبر تربية الأقفاص هو الشكل الأمثل للتكاثر: فالدجاج البياض يشعر بالارتياح في مكان مغلق. الشرط الرئيسي للحفاظ على الإنتاجية هو ضمان الإضاءة الكافية في المبنى.

ميزة أخرى للسلالة هي انخفاض تكاليف التغذية. تأكل حيوانات الليغورن قليلًا ولا تفرط في تناول الطعام أبدًا بسبب عملية التمثيل الغذائي الخاصة بها. ولكن في الوقت نفسه، إذا تم انتهاك توازن البروتينات والمعادن في مخاليط الأعلاف، وكذلك إذا لم يتم إعطاؤهم مياه نظيفة وعذبة كافية، فقد يفقد الدجاج الإنتاجية بشكل كبير.

رود آيلاند: الطبقات الأمريكية العملاقة

من بين أنواع الدجاج التي تحمل البيض، يعتبر ممثلو سلالة رود آيلاند عمالقة، ويتم تربيتهم بنجاح من أجل البيض واللحوم. يتراوح متوسط ​​وزن الديوك من 3.1 إلى 3.8 كجم، وغالبًا ما يوجد أفراد يزيد وزنهم عن 4 كجم. تزن الإناث في المتوسط ​​2.5-2.9 كجم. الأفراد الذين تهيمن الأطعمة الخضراء على نظامهم الغذائي يصلون إلى الوزن الأكبر.

خصائص أخرى للسلالة:

• إنتاج البيض – ما يصل إلى 170 بيضة في السنة؛
• وزن البيضة – 58-63 جم؛
• بداية وضع البيض – 210 أيام؛
• قابلية الفقس - ما يصل إلى 75٪.

مثل ممثلي سلالة لومان براون، يتميز سكان رود آيلاند ببساطتهم في الصيانة. إنهم يشعرون بالراحة حتى في بيوت الدواجن البدائية، دون أعشاش منفصلة. السلالة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة، ومع وجود ما يكفي من الضوء واتباع نظام غذائي متوازن، يتم الحفاظ على إنتاج البيض حتى في الصقيع الشديد. يتمتع دجاج رود آيلاند بحصانة متزايدة ضد معظم الأمراض التي تصيب صغار السلالات الأخرى التي تضع البيض.

قاصرات رشيقات

هناك ثلاثة خطوط من السلالة: مينوركا الإسبانية السوداء، التي أصبحت جيناتها الآن مستنفدة تقريبًا، وبريطانية بيضاء فضية وقزمة. السطر الأخير تجريبي، الحد الأقصى لوزن القاصرين القزم لا يتجاوز 1 كجم.

للتربية الصناعية، يتم استخدام معيار السلالة البريطانية حاليا. تزن إناث المينوركا البريطانية في المتوسط ​​\u200b\u200b2.3-2.5 كجم، والديكة - من 3.2 إلى 4. إلى جانب سلالة رود آيلاند، تعتبر مينوركا مناسبة تمامًا لتربية البيض واللحوم.

يتميز بيض مينوركا بأكبر وزن يصل إلى 80 جرامًا. ومع ذلك، فإن الدجاج البياض فقط في السنة الثانية من العمر قادر على إنتاج بيض بهذا الوزن. تنتج الحيوانات الصغيرة التي وصلت للتو إلى سن وضع البيض بيضًا يصل وزنه إلى 60 جرامًا. إنتاج البيض للحيوانات الصغيرة أعلى من إنتاج السنة الثانية ويصل إلى 170 بيضة. في السنة، بينما يكون الأفراد في السنة الثانية من العمر قادرين على حمل 140 حملاً كحد أقصى.

خصوصية دجاج مينوركا هو الاعتماد الوثيق للإنتاجية على نقاء السلالة. ولذلك، يتم التخلص من الأفراد الذين تظهر عليهم علامات الانحراف حتى قبل بداية البلوغ.

بيض دجاج مينوركا
عرض على الصفحة عرض بالحجم الكامل

يعتبر Minorcas (الدجاج الصغير والبالغ) حساسًا جدًا للتغيرات في درجة الحرارة والرطوبة. للحفاظ على الإنتاجية، من المهم إبقاء الماشية في بيوت الدواجن الجافة والمعزولة جيدًا.

الجمال النبيلة لساسكس

يتميز أفراد هذا الصنف بمظهرهم الأنيق. الدجاج ذو النمط المميز على الرقبة والذيل يجذب الانتباه بنعمته. هناك العديد من خيارات الألوان للأفراد: الكولومبي، الظبي، الأبيض، الخزامي، البورسلين، البني، إلخ.

الأكثر شعبية في أوروبا وروسيا هو الكولومبي. ممثلو هذا النوع هم من البيض مع "قلادة" داكنة على الرقبة. كما تم طلاء نهايات ريش الطيران والذيل باللون الأسود.

الخصائص الرئيسية للسلالة هي كما يلي:

• الوزن – 2.4-2.7 كجم (إناث)، 3-4 كجم (ذكور)؛
• وزن البيضة 56-58 جم؛
• بداية وضع البيض - الشهر الخامس من العمر؛
• الإنتاجية – 170-190 جهاز كمبيوتر شخصى.

سلالة ساسكس مبكرة جدًا: مع الرعاية المناسبة، تكتسب الحيوانات الصغيرة وزن الذبح عند عمر 100-120 يومًا. يعتمد إنتاج بيض السلالة على الوقت من العام: في الشتاء، تنخفض الإنتاجية بشكل كبير، لذلك غالبًا ما يتم ذبح الدجاج في المزارع الكبيرة مع بداية الطقس البارد.

نيو هامبشاير: "ابن عم" سلالة رود آيلاند

تم تربية هذه الدجاجات البياضة من قبل مربيين أمريكيين على أساس سلالة رود آيلاند. يزن دجاج نيو هامبشاير أقل بقليل من نماذجه الأولية، ولكنه أيضًا أقل شرهًا. وزن الأنثى من 2.1 إلى 2.9 كجم والذكر يصل إلى 3.75 كجم.

بيض الدجاج البياض في نيو هامبشاير له لون أصفر-بني لطيف، وزن 1 قطعة. - ما يصل إلى 60 جرامًا. يتم ملاحظة الحد الأقصى لإنتاج البيض في السنة الأولى من حياة الأفراد (ما يصل إلى 200 قطعة)، في الثانية - ما يصل إلى 160، في الثالثة - ما يصل إلى 140. من غير المربح إبقاء الأفراد أكبر من عمرهم ثلاث سنوات.

تتمتع الدجاجات والديوك البالغة بطابع هادئ ويمكنها التعايش دون مشاكل مع ممثلي السلالات الأخرى. يمكن لنيو هامبشاير تحمل التغيرات في درجات الحرارة وتقلبات الطقس. للحفاظ على الإنتاجية، يتطلب الدجاج البياض مجموعة متنوعة من التغذية؛ على العلف وحده، سوف "ينكمش" دجاج نيو هامبشاير بسرعة. يجب أن يشمل نظامهم الغذائي الخضار والجذور المبشورة وقشر البيض.

الأبيض الروسي: فخر تربية الدواجن المحلية

لتطوير هذه السلالة، استخدم المربون السوفييت ديوك الليغورن البيضاء مع إناث الأنواع المحلية. معيار السلالة هو ريش أبيض نقي للأفراد ذوي قمة حمراء زاهية و "أقراط". الوزن الحي للإناث من 1.6 إلى 1.8 كجم والذكور - 2-2.5 كجم.

ينتمي الأبيض الروسي إلى سلالات البيض الصغيرة (وزن البيضة لا يتجاوز 56 جرام)، لكنه يظهر إنتاجية جيدة (200-230 قطعة في السنة). سجل إنتاج البيض للأفراد هو 300 بيضة سنويا. البيض المنتج أبيض اللون والقشرة رقيقة.

للحصول على أفضل إنتاجية، يجب أن يقضي الدجاج معظم ساعات النهار في المرعى. عند الاحتفاظ بها في حظائر مغلقة، من المهم الحفاظ على مناخ محلي مريح للطيور: لا يستطيع البيض الروسي تحمل الهواء الرطب، لذلك يجب ألا يرتفع مستوى الرطوبة عن 70٪. لا ينبغي السماح لدرجة الحرارة في الحظيرة بأن تنخفض إلى أقل من -2 درجة مئوية: سوف تتجمد أمشاط الطيور على الفور، مما سيؤثر بشكل كبير على إنتاج البيض.

النضج المبكر للدجاج البياض روسيا البيضاء 9-U

تهجين من الدجاج البياض، مهيأ للنمو في الظروف المناخية للمنطقة الوسطى. السلالة تنضج مبكرًا (تضع الدجاج بيضها الأول في اليوم 135 من العمر) ، كما أن الاحتفاظ بهذه الطيور أمر مربح للغاية. لا يستهلك الشخص البالغ أكثر من 115 جرامًا من العلف يوميًا.

عبور "بيلاروسيا 9-U"

يصل متوسط ​​\u200b\u200bوزن الإناث إلى 2 كجم، والذكور ليس أكبر بكثير - ما يصل إلى 2.5 كجم. إنتاج البيض من السلالة هو 250-260 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض صغير - 59-60 جم.

تيترا: صليب عالمي

سلالة هجينة من الدجاج البياض، مناسبة أيضًا للتربية للذبح. بسبب توجه السلالة من اللحوم والبيض، تحتاج الطيور إلى نظام غذائي معدل. من الضروري مراقبة المدخول اليومي من الكالسيوم والبروتين من قبل الأفراد، وهو أمر ضروري للتكوين المنتظم للبيض. إذا كان النظام الغذائي للدجاج البياض غير كاف أو غير متوازن، فسوف يؤثر ذلك بسرعة على صحة الطيور.

دجاج تيترا هارب
عرض على الصفحة عرض بالحجم الكامل

إنتاج بيض السلالة مرتفع - خلال العام تستطيع الأنثى وضع 230-250 بيضة. ينضج هجين تيترا مبكرًا نسبيًا ، ويبدأ وضع البيض بالفعل في الأسبوع الحادي والعشرين من العمر.

تزن الأنثى البالغة 2-2.5 كجم والذكر 2.8-3.5. نظرًا لأن سلالة تيترا عبارة عن هجين (هجين) ، فإن حجم الأفراد أكبر قليلاً من حجم سلالات البيض الكلاسيكية.

فيديو - الدجاج البياض لومان براون وهيسكس

بالفيديو- تربية الدجاج البياض

تم إنشاء سلالات الدجاج، التي يوجد منها أكثر من 100 سلالة اليوم، لأغراض مختلفة خلال سنوات عديدة من العمل المضني في مجال التربية. منذ أكثر من ثمانية آلاف عام، تم ترويض الدجاج من قبل البشر، ومنذ ذلك الحين تطورت السلالات بشكل مستقل وتم اختيارها من قبل البشر للحصول على أفضل صفاتها. كتالوج السلالات الحديثة مليء بأسماء غير عادية، لكنها جميعا مختلفة في إنتاج البيض وإنتاجية اللحوم والخصائص والمظهر. لتحديد السلالة التي تريد الحصول عليها، تحتاج إلى التعرف على وصفها وخصائصها. دعونا نلقي نظرة على السلالات الأكثر شيوعا وممثليها.

دجاج البيض ووصفه وخصائصه المتنامية

يتحدث الاسم نفسه عن إنتاجيتهم العالية من حيث إنتاج البيض. يتكون كتالوج الدجاج البياض من السلالات التالية:

• دجاج ليغورن
• دجاج أورلوفسكي
• أغطية الأذن الأوكرانية.

يحظى دجاج الليغورن والدجاج الأبيض الروسي بشعبية خاصة، لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة عليهما.

دجاج ليجورن

يجب أن يبدأ الوصف بحقيقة أن هذا هو أكثر سلالات الدجاج شيوعًا في العالم اليوم. لوحة ألوان ريشها كبيرة جدًا، فهي تحتوي على أكثر من 20 لونًا وظلالها، وأكثرها شيوعًا هو اللون الأبيض، ولكن هناك الأسود والأحمر وما إلى ذلك. إنها جميلة، ولها جسم ورأس متناسبان، وقمة على شكل ورقة، وأقراط حمراء، وعنق طويل وجلد بلون اللحم.

على الرغم من أن السلالة تم تطويرها في القرن التاسع عشر، إلا أنها لا تزال تستخدم كمواد تكاثر لإنشاء سلالات بيض جديدة. إنها مقاومة للظروف الطبيعية المعاكسة، وتتكيف بسهولة مع بيئة جديدة وزيادة الوزن بسرعة. يضع الدجاج البيض 200 يوم في السنة، لذلك يعتبر حلاً تجاريًا جيدًا.

إنهم ليسوا انتقائيين بشأن الظروف المعيشية، ويعيشون في أقفاص أو حظائر دجاج، ويتوافقون جيدًا مع ممثلي السلالات الأخرى، كما هو موضح في الفيديو أدناه، لكنهم عرضة لهستيريا الضوضاء. في ظروف الضوضاء المستمرة يتعرض الطائر للإجهاد والصراخ والمعارك ويمكن تكرار الهجمات عدة مرات في اليوم مما يؤثر سلبًا على صحته وإنتاج البيض.

متوسط ​​وزن الدجاج والديك:	1.5-2 كجم - دجاج، 2.3-2.5 كجم - ديك.
إنتاج البيض سنويا:	300

تتميز تهجينات البيض التي تم إنشاؤها بفضل Leghorns بمعدلات إنتاج بيض عالية.

الدجاج الأبيض الروسي

أدى الدجاج الأبيض الروسي إلى زيادة إنتاج البيض وإنتاجية اللحوم العالية. تتميز بمناعة قوية وحصانة ضد الأمراض المعدية. اسمهم يتوافق مع مظهرهم، فهم أبيض اللون، كبير الحجم، لديهم عيون حمراء، ورأس متوسط، وأقراط طويلة. يمتلك الديك مشطًا كبيرًا معلقًا وأرجلًا عالية وريشًا كثيفًا. يمكنك رؤية شكل دجاج هذا الصنف في الفيديو أدناه. بدأ العمل على هذا الصنف في عام 1929، واليوم يتميز الدجاج بالنمو السريع لوضع البيض الصغير والمبكر.

اللحوم - بيض الدجاج ووصفها وخصائصها المميزة

يتكون كتالوج سلالات اللحوم والبيض من الدجاج من:

• سود موسكو؛
• وأسماء أخرى للدجاج.

اللحوم - الدجاج البياض لديه إنتاجية عالية من اللحوم والبيض، دعونا نلقي نظرة على بعض السلالات بمزيد من التفصيل.

دجاج كوشين اليوبيل

وطن الدجاج هو روسيا. يمكن التعرف بسهولة على دجاج هذه السلالة من خلال لونها، كما هو موضح في الصورة، وتتميز بالريش الأسود مع عرف ذهبي. يحظى الدجاج بشعبية كبيرة بين مزارعي الدواجن بسبب إنتاجيته وبساطته في التعامل مع الظروف المعيشية (انظر الفيديو).

يتم تربية هذا الصنف صناعيا من أجل اللحوم والبيض. البيض متوسط ​​الحجم، وتضع دجاجة واحدة بيضتين كل ثلاثة أيام. يتم تربية الدجاج في نطاق حر، ولديه مناعة جيدة، والدجاج نشيط، وينمو بسرعة ويزداد وزنه. يمكنك أن ترى كيف يبدو الدجاج ويتصرف في الفيديو أدناه. بدأت أعمال تربية هذه الدجاجات الجديدة في سنوات ما بعد الحرب واكتملت في عام 1990.

دجاج أدلر الفضي

هذه سلالة محلية. تلوين الريش الكولومبي (انظر الفيديو) يجعل من السهل تمييز الدجاج عن أقاربه. لديهم معدلات إنتاجية عالية، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة بين السكان. الدجاج صغير الحجم، متوسط ​​الحجم، ولحمه جيد. إن نموها كما هو موضح في الفيديو أدناه ليس بالأمر الصعب. الدجاج نشيط ولديه شهية جيدة ومناعة قوية ومناعة ضد الأمراض المعدية. الطائر ليس في قفص، ويتكيف بشكل جيد مع أي ظروف، ولا يحتاج إلى ظروف سكنية خاصة. يبدأون في وضع البيض في عمر 5 أشهر، ويكون البيض لذيذًا ولكنه ليس كبيرًا.

أصبحت الدجاجات الجديدة منتشرة على نطاق واسع في روسيا. لديهم إنتاج جيد للبيض وإنتاج اللحوم، لذلك يتم زراعتهم في المنازل والمزارع. يعتبر ممثل نموذجي لسلالة بيض اللحوم (انظر الفيديو أدناه). موطن الدجاج هو أستراليا، ولكن بسبب إنتاجيتها، فإن السلالة تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم.

هذا الصنف من الطيور عالمي، وبالتالي لا غنى عنه في المزارع الخاصة. يختلف الدجاج عن السلالات المتخصصة في قدرته على التحمل وقلة استهلاكه للأعلاف وسلامة الماشية.

سلالات لحم الدجاج ووصفها وخصائصها الموجزة

تطورت تربية الدواجن بالتزامن مع نمو المدن. كتالوج دجاج اللحم يسرد عدة سلالات:

• سلالة بلايموثروك؛

تعتبر بلايموثروك وكوشين الأكثر انتشارًا نظرًا لنموها السريع وانخفاض استهلاكها للأعلاف، لذلك سنوليها اهتمامًا خاصًا.

دجاج بلايموث روك

تم تربية هذا الصنف من الدجاج في أمريكا في القرن التاسع عشر، وظهر في روسيا عام 1911. كما هو موضح في الصورة، للدجاج ألوان مميزة وريش كثيف وعيون حمراء وعرف صغير. الدجاج ليس كبيرًا ولكنه يستخدم للحوم والبيض. الجسم متناسب، كما هو موضح في الفيديو أدناه، لديهم قمة حمراء زاهية وأقدام صفراء فاتحة وعيون حمراء. يتمتع الدجاج بحصانة ممتازة وتكيف مع الظروف الجوية السيئة. إنهم يحبون النطاق الحر ولديهم شخصية حنونة ومطيعة.

دجاج كوشين

الدجاج يأتي من الصين. بعد أن ظهرت هناك في منتصف القرن التاسع عشر، انتشرت السلالة بسرعة في جميع أنحاء العالم. جسم الدجاجة قوي كما هو واضح في الصورة ومغطى بالريش الكثيف من الساقين إلى الرأس. يمكن الاحتفاظ بالطائر في أقفاص أو في نطاق حر. على الرغم من أن السلالة عبارة عن لحم، إلا أن إنتاج الدجاج من البيض مرتفع. يأتي الطائر باللون الأسود والظبي والذهبي وغيرها من الألوان. كما هو موضح في الفيديو أدناه،

المظهر المهيب بمثابة السمة الخارجية المميزة لها. يبدو ظبي كوشين أصليًا: فريشه السميك يحمي الدجاج حتى في أبرد فصول الشتاء.

يمكنك الاستماع إلى قصة عن الفرق بين سلالة الكوشين وأقاربها من خلال مشاهدة الفيديو.

مكافحة سلالات الدجاج

لن يكون كتالوج الدجاج مكتملًا بدون ممثلي السلالات المقاتلة (انظر الصورة): الملايو، موسكو، الإنجليزية، إلخ. الدجاج جديد في بلادنا، لأن هذا النوع من المنافسة، الذي ظهر في بداية القرن العشرين، تم حظره على الفور في روسيا وأوروبا. ويمكنك التعرف على المقاتلين الرائعين مثلا ممثلي سلالة الأزيل في الفيديو أدناه. لديهم تكتيكاتهم الخاصة، والتي بفضلها يفوزون أكثر مما يخسرون. ما الموقف الذي يجب اتخاذه، وكيفية حساب ارتفاع القفزة - في هذا ليس لديهم متساوين.

تعتبر السلالات المشاركة في "مصارعة الديوك" جديدة في تربية الدواجن الروسية، لكن المسابقات المثيرة التي تظهر قوة الدجاج ومزاجه وإصراره أصبحت ذات شعبية متزايدة.

سلالات الدجاج الزخرفية

كان الغرض من إنشاء السلالات الزخرفية هو تلبية الاحتياجات الجمالية للأثرياء. كان دجاج العنقاء مشهورًا، ويعيش في المعابد والقصور، وكان يُعرض للضيوف كنوع من الفضول، ويعتبر فخرًا للدولة. بعد وصولها إلى روسيا من اليابان والصين، تم استخدام هذه الطيور الجميلة لإنشاء سلالات أكثر ألوانًا وأصالة وتطورًا.

يعتبر دجاج الزينة الحديث من الاكتشافات الجديدة في تربية الدواجن، بعد السلالات المقاتلة. كما هو موضح في الصورة، لديهم مظهر صغير ومظهر غريب. تلك الزخرفية، على سبيل المثال، كما هو الحال في الفيديو أدناه، لا يمكن إلا أن تدهش بجمالها ونعمتها. مهما كانت سلالة دجاج الزينة التي تحصل عليها، فإن "تسريحات شعرها" وأمشاطها وذيولها تفوق الثناء وتستحق أفضل الثناء. الهولندي الأبيض المتوج هو سلالة جديدة ظهرت في بلدنا منذ وقت ليس ببعيد، ولكن لديها بالفعل معجبيها في أجزاء مختلفة من العالم. قرر بنفسك نوع الطائر الذي يجب أن تحصل عليه، مع الأخذ في الاعتبار تفضيلات ذوقك.

هل يتم الآن تطوير سلالات جديدة من الدجاج؟

بالطبع. للقيام بذلك، يتم اختيار أفضل سلالات الدجاج ويتم تشكيل أزواج الوالدين منها. السلالات الجديدة هي حاملات لخصائص محددة، ولديها إنتاجية أكبر، ومناعة ضد الأمراض وطعم ممتاز للمنتجات.

أولا، عليك أن تفكر مليا في سبب حاجتك للدجاج، وما هي المنتجات التي تريد الحصول عليها منها، وعندها فقط ابحث عن إجابة السؤال: "ما هي السلالة التي يجب أن تستخدمها لهذا؟"

الدجاج ليس دائما مجرد بيضة أو لحم. بعد كل شيء، إذا نظرت إلى الدجاج من وجهة نظر غير مستهلكة، يصبح من الملاحظ على الفور أن هذا الطائر جميل المظهر. ذيل رقيق ومشط جميل - لماذا لا تزين منزلك؟ أصبحت سلالات الدجاج المزخرفة والنادرة منذ فترة طويلة اتجاهاً مستقلاً في تربية الدواجن. لهذا السبب قررنا أن هذا هو الوقت المناسب لإجراء تصنيف للدجاج الأكثر غرابة ونخبة!

المركز الأول

نعطي المركز الأول في تصنيفنا لواحدة من أندر السلالات في العالم، والتي يبلغ عدد رؤوسها بضع مئات فقط. السلالة النادرة تسمى جا دونج تاو. تأتي هذه الدجاجات من فيتنام وتعيش فقط في وطنها. كانت السلالة في الأصل من السلالات المقاتلة؛ وأبعاد الطائر متوسطة: وزن الديك 3-4 كجم، والدجاجة 2.5-3 كجم. السمة المميزة للمخلوقات غير العادية التي أعطيناها لها الأولوية في تصنيفنا هي أنها سميكة ، كما يمكن للمرء أن يقول ، حتى أرجلها قبيحة.

بشكل عام، الجا دونج تاو هو طائر ممتلئ الجسم، عريض الصدر، ذو أجنحة قصيرة ورقبة طويلة. يتم تقصير أصابع القدم على الأرجل السميكة وتجدر الإشارة إلى أن هذه الميزة لا تجعل السلالة جذابة. الحقيقة هي أن الديوك المقاتلة Ga Dong Tao لم يتم تربيتها للمعارك المذهلة فحسب ، بل أيضًا للحوم. وفي فيتنام، حيث تعتبر أرجل الدجاج طعامًا شهيًا، تم اختيار الدجاج ذو الأطراف السميكة واللحمية بشكل خاص. وبالتالي ساهم في تكوين مثل هذه النوعية غير العادية في الدجاج.

المكان الثاني

لقد أعطينا الفضة في تصنيفنا للسلالة التي لا تقل غرابة عن أيام تسيماني، والتي تعني "الديك الأسود". في الواقع، هذا يوضح كل شيء، لأن هذه الدجاجات سوداء تمامًا. لديهم ريش أسود، ومشط، ومنقار، وأقدام، وعيون، ولكن ما يلفت النظر بشكل خاص هو أنه حتى عظامهم ولحومهم ودمائهم سوداء! يجب أن أقول إن الدجاج الأسود الفحمي يبدو مشؤومًا إلى حد ما. دجاج نادر غير عادي ينشأ من جزيرة سومطرة.

وبصرف النظر عن لونها غير المعتاد، فإن دجاج أيام تسيماني ليس لديه أي شيء خاص يتباهى به؛ فإنتاج البيض منخفض، ووزنه صغير أيضًا - حوالي 1.5 كجم. لذلك، فإن السلالة نادرة، ويتم الاحتفاظ بها فقط من قبل عشاق وخبراء كل ما هو غير عادي. بعد كل شيء، الديك الذي يرتدي اللون الأزرق والأسود وهو يمشي عبر الفناء لا يسعه إلا أن يفاجئ!

المكان الثالث

حصلت دجاجات العنقاء الجميلة والنادرة وغير العادية على البرونزية في تصنيفنا! الشيء غير المعتاد في هذه الطيور الشرقية هو ذيلها الطويل جدًا. يبلغ الحد الأدنى لطوله 3 أمتار، لكن المربين المضطربين ما زالوا يعملون على الحد الأقصى. في هذه المرحلة تم الحصول على ديك بذيل طوله 11 مترا! ينشأ دجاج العنقاء من الشرق الأقصى، وفي الصين واليابان، وله دوره الخاص في الأساطير؛ حيث تحظى الطيور ذات الذيل الطويل بالتقدير والاحترام هناك.

يُعتقد أن الديوك المذهلة كانت تجوب القصور الإمبراطورية، وكان وجود طائر طويل الذيل في المنزل دائمًا ضمانًا لحظًا لا يصدق. إن امتلاك سلالة من ديوك الزينة في مزرعتك ليس بالأمر السهل؛ ففي اليابان، لا يزال بيع ديوك العنقاء محظورًا، ويعاقب القانون على قتل طائر مقدس!

المركز الرابع

وجدت سلالة قديمة أخرى مكانها في تصنيفنا - هذه المرة سنتحدث عن الدجاج الحريري الصيني.

تتمتع الدجاجات الجذابة ذات التاريخ العريق بعدد من الميزات المذهلة:

• وريشها غير متشابك، فيبدو أشبه بالفراء أو الصوف؛
• دجاج سيلكي ليس لديه تساقط للأحداث؛
• يوجد على رأس الطيور غير العادية غطاء من الفرو يغطي رأس الدجاج بالكامل ويسقط فوق العينين.
• جلد الطيور وكذلك شحمة الأذن والمنقار لها لون مزرق.
• دجاج الحرير لديه خمسة أصابع في أقدامه.

ينتمي دجاج الحرير الصيني إلى فئة الديكور. في العام تكون قادرة على وضع 80 بيضة فقط، ونادرا ما يتجاوز وزنها 1.5 كجم. ولذلك، فإن الغرض الرئيسي منه هو تزيين الفناء، وقد فعلوا ذلك لفترة طويلة. يمكن العثور على المعلومات الأولى عن السلالة في أرسطو، الذي كتب عنها كدجاج ذو "شعر قطة" غير عادي. والتي، بالمناسبة، يتم قطعها من قبل بعض مربي السلالة.

المركز الخامس

قمنا بتقسيم المركزين الخامس والسادس بين الاتجاه بأكمله - الدجاج البولندي المتوج. يتم تمثيل هذه السلالات النادرة من الدجاج بدجاج بادوان والهولندي ذو القمة البيضاء، وقد أعطينا المركز الخامس الأول، والسادس الثاني.

هناك بعض سوء الفهم لماذا، على سبيل المثال، يسمى الدجاج الهولندي ذو القمة البيضاء بالبولندية. قد يكون هناك عدة تفسيرات لهذا. يتم توحيد الدجاج المذكور بواسطة غطاء من الريش، يختلف قليلاً في الأبهة والشكل. لذلك، وفقا لإصدار واحد، بدأ استدعاء جميع الدجاج المتوج بالبولندية، لأن "غطاء الرأس" يشبه قبعة جندي بولندي.

وفقا لإصدار آخر، جاء اسم المتوج البولندي من كلمة "استطلاع" - ترجمة الشعر. هناك رأي آخر: ووفقا له، كانت بولندا بمثابة جسر بين أوروبا والشرق. يُزعم أن هناك معلومات حول حركة أسلاف الدجاج الناصي الحديث من آسيا عبر أراضي بولندا الحديثة.

في الوقت نفسه، تم الاعتراف بإيطاليا، وبالتحديد مدينة بادوا، كموطن للبادوانيين، لأنه حتى في الإمبراطورية الرومانية كان الدجاج المتوج غير العادي معروفًا. يعرض الفيديو أدناه مجموعة مختارة من صور دجاج بادوان الجميل.

Paduans هي دجاجات الزينة النادرة. تتميز Paduans بأنها أنيقة ورشيقة، وشعارها رقيق للغاية وكروي. وهو يغطي رأس الطائر بالكامل، ومما يسهل ذلك عدم وجود مشط في هذه السلالة، ولكن هناك لحية جميلة ذات ريش. يمكن أن يتنوع لون الريش، من الأسود الكلاسيكي أو الأبيض إلى خيارات مشرقة غير عادية. من حيث الإنتاجية، يتم تصنيف البادوانيين أيضًا على أنهم مربي اللحوم والبيض، حيث تبلغ إنتاجية 120 بيضة ووزن 1.5-2.5 كجم.

المركز السادس

تعتبر الدجاجات الهولندية ذات القمة البيضاء أحد الرموز الوطنية لهولندا. هناك رأي مفاده أنه في القرن الخامس عشر البعيد كانوا سلالة عادية من اللحوم والبيض، ومع ذلك، قرر المربون تحسين مظهر الدجاج، وسكبوا دماء كوريداليس البولندية فيها. ولعل هذا هو السبب وراء تسمية جميع الدجاجات المتوجة بالبولندية. تتمتع الدجاجة الهولندية ذات القمة البيضاء بمظهر غير عادي - فكل ريشها ذو لون أسود غني وفقط القمة المورقة تبرز باللون الأبيض.

يمكننا أن نجد دجاجات معنقدة جميلة في لوحات رسامي الحيوانات في القرن السابع عشر. وبدأ بعض المربين مع مرور الوقت في تسمية الطيور المتوجة بالدجاج مع تسريحة شعر، وكل "تصفيفة شعر" فريدة من نوعها بطريقتها الخاصة. بطبيعة الحال، الهولندية ذات القمة البيضاء هي في المقام الأول سلالة زخرفية. إن وجود مثل هذه العينة في مزرعتك هو سعادة للمربي الجامع. ومع ذلك، يجب أن توفر لك دجاجة الجمال 140 بيضة.

المركز السابع

في المركز السابع توجد السلالة القديمة النادرة من دجاج ويستفاليان توتليجر. كانت هذه السلالة الألمانية ذات يوم مقيمة بشكل متكرر في المزارع. ومع ذلك، مع ظهور العديد من الصلبان عالية الإنتاجية، بدأت السلالات القديمة تتلاشى تدريجياً في الخلفية. للأسف، عانى نفس المصير الطيور الجميلة من Westphalian Totlegers. تكمن خصوصيتها في أن الدجاج البياض الويستفالي يحتفظ بالقدرة على وضع البيض حتى وفاته ؛ وكانت هذه الجودة هي التي تم تقييمها سابقًا.

يتمتع دجاج ويستفاليا بجسم انسيابي جميل وريش وفير وفضفاض. تمتلك الديوك ريشًا طويلًا بشكل خاص في منطقة الياقة، حيث يسقط ريشها على طول الجزء الخلفي من الطائر. الصفات الإنتاجية للطائر متوسطة، ويبلغ وزن الديك حوالي 2 كجم، ووزن الدجاجة حوالي 1.5 كجم. إنتاجية البيض تصل إلى 150 بيضة. يتم الحفاظ على السلالة من قبل عدد صغير من المربين المتفانين أو أولئك الذين يقدرون ويحبون السلالات النادرة.

المركز الثامن

سلالة أوروبية نادرة أخرى في ترتيبنا في المركز الثامن هي لاكينفيلدر. كانت هذه الدجاجات الجميلة من بلجيكا على وشك الانقراض حتى بدأ الحفاظ على أعدادها بشكل مصطنع. يشارك خبراء السلالة في الحفاظ عليها بسبب خصائصها الخارجية غير العادية.

تم طلاء عنق وطوق هذه الدجاجات باللون الأسود، على الرغم من أن باقي الدجاجة تظل بيضاء. قد تكون هناك بقع سوداء على الذيل؛ ويمكن أن يكون أسود بالكامل تقريبًا في الديكة. ولكن لتحقيق مثل هذا التلوين الموحد لدجاج لاكينفيلدر، عليك أن تتحلى بالصبر، لأن العديد من الدجاج يولد أسود نقي أو أبيض نقي.

وبعضهم فقط سيكون نصفه أبيض وأسود. لذلك، ننصح المحترفين فقط بتربية دجاج لاكينفيلدر النادر، حتى لا تضيع دجاجة أو ديك صغير. يجب القول أن إنتاجية البيض للدجاج الأبيض والأسود ليست سيئة - 180 بيضة سنويًا، وتزن الدجاجة حوالي 2 كجم.

المركز التاسع

حان الوقت هذه المرة للحديث عن سلالة دجاج بريدا. كانت السلالة أيضًا ذات شعبية كبيرة في المزارع الهولندية، وقد أصبح عددها الآن قليلًا جدًا. تتمتع هذه الدجاجات بعدد من الميزات، على سبيل المثال، لا يوجد ريش على رأس هذه الطيور، وبدلا من قمة بدائية تنمو قمة رمزية. ولهذا السبب، يُطلق على دجاج بريدا أحيانًا اسم "رأس الغراب". ينمو الريش الموجود على أرجل الدجاج، وخاصة ديوك بريدا، بكثرة.

تتمتع ديوك بريدا بشكل عام بريش جيد جدًا، وخاصة ذيلها. تعتبر السلالة شديدة التحمل وصحية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تصبح دجاج بريدا حيوانات أليفة حقيقية. لديهم تصرفات هادئة، وسرعان ما يعتادون على الناس، ويمكن أن يصبحوا مروضين عمليا. تعتبر الصفات الإنتاجية للدجاج غير العادي جيدة جدًا: يمكنك توقع حوالي 160 بيضة مع دجاجة بياضة تزن 2-3 كجم. وفي الوقت نفسه، لاحظ كل من جرب لحم بريدا طعمه غير المعتاد، على عكس طعم لحم الدجاج الذي اعتدنا عليه.

المركز العاشر

تقريبًا أفضل عشر سلالات دجاج نادرة ونخبوية هي مجموعة متنوعة تحمل الاسم الجميل Wyandotte. تم وضع المعيار الخاص بدجاج واياندوت في عام 1883 في الولايات المتحدة الأمريكية، وهي دولة معروفة بأنها موطن الطيور الجميلة. يأتي دجاج واياندوت بما يصل إلى 15 لونًا مختلفًا. علاوة على ذلك، يتم تلوين كل دجاجة بشكل مختلف، كما أن الريش له حواف مذهلة. اللون الأكثر شيوعًا هو Wyandotte الأبيض، والذي يحتوي أيضًا على مشط وردي غير عادي.

الصفات الإنتاجية لدجاج Wyandotte جيدة جدًا: وزن الديك هو 3-3.5 كجم ووزن الدجاجة 2.5 كجم. إنتاج البيض هو 150-180 بيضة، أي أن سلالة وياندوت تنتمي إلى سلالة اللحوم والبيض. هذه السلالة الجميلة نادرة جدًا في بلادنا. يتم تربيتها فقط في بعض مزارع التجميع للحفاظ على الجينات للطيور غير العادية.

المركز الحادي عشر

يستمر تقييمنا بعجب طبيعي حقًا. نحن نتحدث عن الدجاج الإسرائيلي الأصلع، الذي تم تربيته خصيصًا بواسطة البروفيسور أفيغدور كوهانير. وأوضح البروفيسور بحثه بالقول إنه في ظل الحرارة الإسرائيلية، لا يحتاج الدجاج إلى ريش على الإطلاق، وبعد 25 عامًا من النشاط القوي، تمكن من "إيقاف" الجين غير الضروري. بالطبع، من غير المرجح أن يزين الدجاج الأصلع ذو الجلد المحمر أي حظيرة دجاج، لأن مظهرها، بعبارة ملطفة، محدد.

حتى الآن، سلالة اللحوم ليست منتشرة على الإطلاق. بعد كل شيء، فإن بعض المربين يشعرون بالقلق منها، حتى أن دعاة الحفاظ على البيئة يتمردون ضد مثل هذه التجارب على الطيور.

المركز الثاني عشر

في المركز الثاني عشر وضعنا سلالة أوروبية نادرة أخرى، وهي Barnevelder. في الوقت الحاضر نادرًا ما ترى هذه الطيور الجميلة في المزارع. يمتلك هذا الصنف ريشًا فريدًا لا تمتلكه أي سلالة أخرى. كل ريشة لها حافة مزدوجة وتشبه الدانتيل. يمكننا القول أن دجاج بارنيفيلدر يتمتع بآفاق جيدة جدًا للتكاثر الجماعي. في الواقع، بالإضافة إلى مظهرها المذهل، يمكن أن تقدم للمالك حوالي 180 بيضة كبيرة جدًا (حوالي 80 جم) و3-3.5 كجم من اللحوم.

المركز الثالث عشر

في المركز الثالث عشر "سيئ الحظ" يوجد دجاج من سلالة دومينيك. تعتبر هذه السلالة أقدم السلالات الأمريكية، لأن جذورها تعود إلى زمن استعمار العالم الجديد. الآن يتم استبدال السلالة التي كانت شائعة سابقًا بتهجينات جديدة عالية الإنتاجية، ويحدث نفس الشيء في أوروبا. على وجه الخصوص، أصبح دومينيك الأساس لظهور سلالة بلايموثروك، والتي أصبحت أكثر شيوعًا اليوم وتعمل كمواد وراثية للعديد من سلالات دجاج التسمين.

دجاج دومينيك، الذي تم تربيته من قبل المستوطنين الأمريكيين الأوائل، لديه ريش الوقواق الأسود والأبيض الجميل ومشط على شكل وردة. ريشها كثيف جدًا لدرجة أنها تبدو من الخارج وكأنها كرة مخططة من الريش. وهي تنتمي إلى فصيلة بيض اللحم، وتنتج الدجاجة البياضة ما يقارب 180 بيضة سنوياً، وتزن 2-2.5 كجم. الديوك أثقل - متوسط ​​وزنها 3.2 كجم.

المركز الرابع عشر

في المركز الرابع عشر يوجد إبداع آخر غير عادي لعالم الدجاج - دجاج لاندريس الأيسلندي. ما يميزها هو أن هذه الطيور قادرة على تحمل الصقيع الشديد. تتشكل هذه الميزة من خلال القرون الطويلة التي قضاها في المناخ الأيسلندي القاسي. جلب الفايكنج أيضًا الدجاج إلى أيسلندا للتربية، لكن الكثير منهم لم يتمكنوا من البقاء على قيد الحياة في المناخ القاسي. وتلك التي صمدت أمام اختبار الصقيع أصبحت فيما بعد السلالة الأيسلندية الوطنية. يمكن أن يتنوع ريش الدجاج الشمالي.

لادراس الأيسلندية دجاج نشط للغاية ومحب للحرية، ولا يقبلون السكن في القفص، ويضعون البيض على مدار السنة تقريبًا؛ ونتيجة لذلك، يمكنك بالتأكيد توقع ما يقرب من 200 بيضة سنويًا من الدجاج الشمالي. في هذه الحالة وزن الدجاج 2.5-3 كجم. بالمناسبة، اعتاد هذا الصنف على المناخ القاسي لدرجة أنه لا يتجذر على الإطلاق في خطوط العرض الجنوبية، فالجو حار جدًا بالنسبة لهم هناك.

المركز الخامس عشر

اكتمل تقييمنا بالدجاج الإنجليزي ذو الغطاء الأحمر. هذه سلالة نادرة جدًا من الدجاج، وزخرفتها وميزاتها عبارة عن مشط غير عادي على شكل غطاء وردة. منذ فترة طويلة يتم تربية الدجاج غير العادي في المملكة المتحدة، ولكن الآن يتم استبداله أيضًا بتهجين وسلالات جديدة. تم تربية الدجاج ذو الرأس الأحمر من أجل البيض، حيث تم إنتاج 150-200 بيضة سنويًا - وهو مؤشر جيد جدًا في السابق ومتوسط ​​وفقًا للمعايير الحديثة.

ويشارك الآن العديد من جامعي اللغة الإنجليزية في الحفاظ على السلالة، الذين يمنعون السلالة من الاختفاء التام من على وجه الأرض.

معرض الصور

فيديو "سلالات نادرة من الدجاج"

هل ترغب في جمع البيض الطازج أو حتى العشرات منه كل يوم؟ سيساعدك وضع الدجاج من سلالة Loman Brown أو Kuchinskaya Yubileiny على تحقيق هذا الهدف. في مقالتنا سوف تتعرف على إنتاجية هذه الأنواع والعديد من الأنواع الأخرى. تحقق من أوصاف السلالات الأكثر شيوعًا لمساعدتك في تحديد أي منها تختار بالضبط وأيها مناسب لك!

لومان براون

هذه هي واحدة من السلالات الأكثر شيوعا من الدجاج البياض. تم تطويره من قبل شركة ألمانية تحمل نفس الاسم واكتسب شهرته بسبب إنتاجيته الجيدة وتكاليف صيانته المنخفضة. هذه الخصائص تجعل من الممكن استخدامها بنجاح في المزارع الكبيرة وفي صيانة المنزل. ومن الجدير بالذكر أن هذا الصنف هادئ وغير خجول. معدل بقاء الدجاج على قيد الحياة لا يقل عن 98٪، مما يجعل من الممكن تربيتها بنجاح.

إنتاجية

تعتبر دجاج لومان براون البياض من أفضل الدجاجات في العالم في إنتاج البيض. يمكن توقع البيض الأول منهم بالفعل في عمر 5 أشهر. بحلول الأسبوع الثلاثين من العمر، تصل إلى أقصى إنتاجية، وتنتج 280-290 بيضة سنويًا. يمتلك البيض قشرة بنية صلبة ويزن في المتوسط ​​64 جرامًا.

ليجورن

يعتبر هذا الصنف بحق الأكثر إنتاجية. يتم تربية الدجاج من هذا النوع حصريًا لإنتاج البيض. وكما ترون في الصورة فإن معظم طيور هذه السلالة يكون لونها أبيض، ولكن توجد ألوان أخرى أيضا. عيبهم الرئيسي هو زيادة الخجل. على سبيل المثال، في البيئات الصاخبة جدًا، قد يستسلمون لهستيريا الضوضاء.

سوف تؤدي هستيريا الضوضاء إلى العدوان وانخفاض إنتاج البيض. لذلك ينصح بإبقاء مثل هذه الدجاجات في أماكن هادئة بعيدة عن الطرق ومصادر الضوضاء الأخرى.

إنتاجية

يعتبر دجاج الليغورن من أفضل منتجي البيض في العالم. في المتوسط، يمكنهم إنتاج حوالي 300 بيضة سنويا، ولكن في ظل الظروف المثالية يمكن زيادة هذا العدد. بيضها ليس كبيرًا جدًا، ولونه أبيض، ومتوسط ​​وزنه 56 جرامًا. لكنها في الوقت نفسه ذات جودة عالية جدًا ولها قشرة قوية.

ذكرى كوشين

يمكن تسمية هذا الصنف بأنه عالمي حقًا، لأنه مناسب لإنتاج البيض واللحوم. تتمتع هذه الدجاجات البياضة بمعدلات إنتاج بيض متوسطة وهي متواضعة في نظامها الغذائي وظروفها المعيشية. إنهم يعملون بشكل جيد على قدم المساواة في الأقفاص أو في النطاق الحر، لذلك يمكنك اختيار أي نوع من السكن.

يعد Kuchinsky Jubilee مثاليًا للمزارعين الذين ليس لديهم خبرة كبيرة في تربية الدجاج. كما ترون في الصورة، فإن معظم ممثلي هذا النوع بني اللون.

إنتاجية

في المتوسط، يمكنك الحصول على حوالي 220 بيضة سنويًا من يوبيل كوشين. بالطبع، هذا ليس رقما قياسيا، ولكن بالنظر إلى تكلفة الصيانة المنخفضة للغاية، فضلا عن الجودة العالية للحوم، يمكن تسمية هذا الصنف بأحد السلالة المثالية. البيض لونه بيج وله قشرة صلبة، ويبلغ وزنه حوالي 60 جرامًا.

مينوركا

تتميز هذه الطيور بريش أسود جميل وحجمها كبير جدًا وهو ما يمكن ملاحظته في الصورة. إذا كنت مهتمًا بسلالات بيض الدجاج التي تضع أكبر بيض، فتأكد من الانتباه إلى مينوركا. وهذا النوع غير مناسب للحوم، لأنه على الرغم من حجمه الكبير إلا أن لحمه ليس ذو مذاق جيد. عند شراء هذه الطيور يجب الانتباه إلى مظهرها. وكلما اقتربت من المعيار، كلما كان الأداء أعلى.

إنتاجية

يبلغ متوسط ​​إنتاج هذه الدجاجات البياضة من البيض حوالي 250-260 بيضة سنويًا. لكن في نفس الوقت يبلغ متوسط ​​​​وزن كل بيضة حوالي 90 جرامًا وأحيانًا يمكنك العثور على عمالقة حقيقيين تزن 115-120 جرامًا. وبحلول سن الثالثة، ينخفض ​​عدد البويضات المنتجة، لكن حجمها وجودتها يزدادان.

هامبورغ

والفرق الرئيسي بين هذا الصنف هو مظهره الرائع. في كثير من الأحيان يتم تربية هذه الطيور الجميلة لأغراض الديكور فقط. وهذا ليس مفاجئًا، فعند النظر إلى الصور ومقاطع الفيديو لا يمكن للمرء إلا أن يلاحظ جمالها الرائع. ولكن هذا النوع له أيضًا العديد من الصفات الإيجابية الأخرى. إنهم متواضعون في الاحتفاظ بمعدلات إنتاج البيض الجيدة. نظرًا لصغر حجمها، لا تحتاج هذه الدجاجات إلى الكثير من الطعام، مما يعني أن الاحتفاظ بها سيكون مربحًا من الناحية المالية.

إنتاجية

بيض دجاج هامبورغ البياض متوسط ​​الحجم ويزن حوالي 60 جرامًا. يمكنك الحصول على حوالي 170 قطعة في السنة. غالبًا ما تكون القشرة بنية اللون وصلبة جدًا. المنتج له طعم عالي وقيمة غذائية.

الحجل الإيطالي

يعد هذا النوع من أقدم الأنواع ويبلغ عمره أكثر من ألفي عام. ومع ذلك، فإن هذا الصنف من الدجاج البياض لم ينتشر على نطاق واسع إلا في القرن التاسع عشر. من المزايا المهمة للسلالة مقاومتها للأمراض والتغيرات في درجات الحرارة. ديوك الحجل الإيطالية كبيرة جدًا وأكبر بكثير من حجم الدجاج، كما يمكن رؤيته في الصورة. يمكن اعتبار هذا الصنف عالميًا لأنه ممتاز لإنتاج البيض واللحوم.

إنتاجية

مثل العديد من سلالات البيض الأخرى، ينتج طائر الحجل الإيطالي حوالي 220 بيضة سنويًا. يبلغ متوسط ​​وزنها 60 جرامًا، ويوجد اللون الأبيض والبني بأعداد متساوية تقريبًا. في ظل ظروف جيدة، يكتسب الدجاج البياض الوزن بسرعة ويمكن أن يحسن إنتاج البيض.

الأبيض الروسي

تم تربية هذه الدجاجات البياضة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وتم تسميتها بسبب لونها. أثناء عملية الاختيار، تم تهجين سلالات بيض الدجاج المحلية مع طائر الليغورن الأبيض. وكانت النتيجة طيورًا صغيرة بيضاء اللون تضع البيض وتتمتع بمقاومة جيدة للتغيرات في درجات الحرارة. من السهل جدًا الاحتفاظ بهذا النوع، حيث ينسجم البيض الروس جيدًا في الأقفاص وفي الرعي الحر.

إنتاجية

بيض هذا الصنف أبيض اللون ويزن حوالي 56 جرامًا. يمكنك الحصول على حوالي 260 قطعة في السنة، لكن بعض الدجاج البياض يمكن أن يصل إلى 300 قطعة. وبفضل الإنتاجية الجيدة وبساطة الطيور، يمكن الاحتفاظ بها للإنتاج الصناعي وفي المزارع الصغيرة.

معرض الصور

فيديو "أنواع مختلفة من الدجاج البياض في المزرعة"

في هذا الفيديو، يمكنك معرفة ما هي سلالات أفضل الدجاج البياض، وكذلك التعرف على شروط الاحتفاظ بها في مزرعة كبيرة.