Toyuqların, qazların, ördəklərin, dəvəquşlarının yumurtaları, yumurta inkubasiyası. Emu yumurtalarının inkubasiyası
Süni yetişdirmə prosesinə aşağıdakılar daxildir:
- Bunun üçün uyğun avadanlıq və binaların olması.
- Sanitariya və gigiyenik normalara uyğunluq.
- İnkişaf dövründən asılı olaraq optimal temperatur və rütubət şəraitinin qurulması və vaxtında tənzimlənməsi.
- Yetişdirmə üçün materialın seçilməsi.
Son mərhələdə dəvəquşu balasının hərəkətini yoxlamaq üçün hər gün yumurtaları şamlamaq vacibdir. Əvvəlcə hava kamerasına keçməlidir və 24-30 saatdan sonra qabıqdan keçməlidir. Bəzən dəvəquşu balalarına bu mərhələlərdə kömək etmək lazımdır, əks halda onlar boğulacaq.
Emu yumurtalarının inkubasiyası
Emu yumurtasının inkubasiya prosesi digər növlərlə müqayisədə bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Yumurtanın çəkisi digər növlərdən üç dəfə azdır və yumurtadan çıxması üçün yüksək rütubət və temperatur tələb olunur.
İnkubasiya Xüsusiyyətləri
Emu yumurtaları etibarlı fiksasiya ilə uyğun ölçülü qablarda saxlanılır. Onlar çıxarma cihazında digər materiallardan daha uzun müddət qalır: 55 günə qədər. Hər hansı bir manipulyasiya dezinfeksiya edilmiş əlcəklərdən istifadə etməklə aparılır.
Emu yumurtalarının inkubasiyası ciddi şəkildə üfüqi vəziyyətdə baş verir, digər növlərdə isə həm şaquli, həm də üfüqi şəkildə inkubasiya edilə bilər. Materialı inkubasiya üçün avadanlıqlara yerləşdirərkən qaydaya əməl olunur - əvvəlcə birinci dərəcəli yumurtalar, yalnız 12 saatdan sonra - ikinci.
Yumurtaların inkubasiyası qaydaları
Evdə dəvəquşu yumurtalarının inkubasiyasına aşağıdakılar daxildir:
- Onları hava kisəsi yuxarıda tapın.
- Yumurtlama dövründən asılı olaraq temperaturun tənzimlənməsi (35 ilə 36 ° C arasında).
- Rütubətə nəzarət - 1 gündən 46 günə qədər 24-30%, sonrakı 9 gündə 60%.
- Materialın çəkisi.
- Cücənin vəziyyətini müəyyən etmək üçün son mərhələdə rentgenoqrafiya.
- Yumurtadan çıxdıqdan sonra dəvəquşu cücələrini tamamilə quruyana qədər qızdırılan otağa qoymaq məsləhətdir.
İnkubasiya üçün dəvəquşu yumurtalarını necə seçmək olar
Cücələri yalnız kifayət qədər kütləsi olan mayalanmış materialdan çıxarmaq mümkündür: bir dəvəquşu üçün bu 1,1-1,8 kq, emu üçün isə 0,35-0,7 kq. Onlar çox kövrək olmamalıdır: yüngül təzyiqlə qabıq toxunulmaz qalır.
Çəki və ölçüdən asılı olaraq, onlar kateqoriyalara bölünür: 1 və 2.
Material üfüqi və ya küt ucu ilə tutula bilər.
ƏHƏMİYYƏTLİ! Quruluşuna görə yumurtalar mikroorqanizmlərdən asanlıqla təsirlənir, ona görə də onların çirklənməsinə icazə verilməməlidir.
Quşçuluq inkubasiya avadanlığı
Dəvəquşu yetişdirmək üçün qurğular toyuq və ya ördəkdən parametrlərdə əhəmiyyətli fərqlərə malikdir. Buckeye və Victoria istehsalçıları bazarda özlərini sübut etdilər. Optimal olaraq, çıxış üçün ayrı bir bölmə və avtomatik dönmə mexanizmi olan avadanlıq.
Uğurlu yetişdirmə üçün avadanlıqların vaxtında dezinfeksiya edilməsi də lazımdır. Müəyyən edilmiş temperatur və rütubət şəraitindən sapmanı göstərən həyəcan siqnalı ilə təchiz etmək məsləhətdir.
İnkubatorda temperatur və rütubət şəraiti
Avadanlıqdakı hava istiliyi 36,4 ° C səviyyəsində saxlanılır, 0,4 ° C-də sapmalara icazə verilir. Ən yüksək dəyər, embrionun aktiv şəkildə inkişaf etdiyi lyuk dövrünün ortasında müşahidə olunur.
ƏHƏMİYYƏTLİ! Bir anda böyük bir partiya qoyarkən, temperatur kəskin şəkildə 37 ° C-ə qədər yüksələ bilər, bu normaldır.
Rütubət həm də embrionun inkişaf dövründən asılıdır. Afrika dəvəquşu və rhea üçün şərtlər eynidir - 1-ci gündən 38-ə qədər 19-23%, növbəti iki gündə 38-44% və 55-65% rütubətdən sonra üç gün. 46 günə qədər emus üçün 19-30% tipikdir, yumurtadan sonra və əvvəl: 58-61%.
Yumurtadan çıxma zamanı emu yumurtaları çəkisinin 10-18%, digər növlər üçün isə 12-14% itirməlidir. Bu prosesi izləmək üçün onlar hər həftə ölçülməlidir və onun gündə təxminən 0,3% itirdiyi müəyyən edilərək, bu prosesin artıq və ya qeyri-kafi olub-olmadığını müəyyən etməli və müvafiq olaraq rütubət rejimini dəyişdirməlidir. Kifayət qədər çəki itkisi yoxdursa, rütubət azalır və əksinə.
İnkubatorda havalandırma
Embrionun aktiv böyüməsi və buna görə də nəfəs alması şəraitində aktiv oksigen mübadiləsi lazımdır. 1 kiloqram kütlə üçün hava tədarükü sürəti dəqiqədə 0,2-0,3 litr təşkil edir. Yumurtadan çıxmanın son günündə bu dəyər 0,5 litrə qədər artır.
Nəticə
Sadalanan parametrlərə uyğunluq, aşağı embrion ölümü olan ev təsərrüfatlarında dəvəquşuların uğurlu yetişdirilməsinə zəmanət verəcəkdir. Dəstənin 20%-ə qədərini çıxarmamaq normal hesab olunur. Müasir dezinfeksiya haqqında xatırlamaq, müəyyən bir quş növünün inkişafının hər dövrü üçün uyğun olan temperatur və rütubət səviyyəsini nəzərə almaq vacibdir.
avtoklav
avtoklav reseptləri! Zarafat edin otoklavda reseptlər? Bura gəl!
konserv üçün avtoklav
Ev konservləri üçün avtoklavlar Fermash onlayn mağazamıza müraciət edə bilərsiniz. Menecerlərimiz seçiminizə kömək edəcək avtoklav nə soruşsan! Burada siz həm qaz, həm də elektrik (universal) modelləri tapa bilərsiniz, tutumu 5 litrdən 28 litrə qədər olan bankalar.
Veb saytımızda mümkün olan hər şeyi toplayırıq avtoklav reseptləri! Zarafat edin otoklavda reseptlər? Bura gəl!
19-cu əsrin əvvəllərində möhürlənmiş qablarda termal emal yolu ilə ayrılmış ilk konservlər meydana çıxdı.Lakin indi istilik emal konservlərin hazırlanmasının ən geniş yayılmış üsulu ilə aradan qaldırılır.Sterilizasiya əsas texnologiyalardan biridir. mülayim bir iqlimdə (15-30 ° C) və bəzən daha yüksək temperaturda mikrobioloji qidaları aradan qaldırmaqla bakteriyaların ölümünü təmin edəcək konservlər və məhsulun istilik emalı. mikrobioloji göstəricilər nikah).Əsasən, konservlər 120 ° C, bəzən 100 ° C-dən yuxarı temperaturda sterilizasiya edilir. Sterilizasiya konservləşdirilmiş məhsulların qorunması üçün nəzərdə tutulub, bu da qida dəyərinin, orqanoleptik xüsusiyyətlərin və baha başa gəlməsi deməkdir. konserv üçün avtoklav Konservlərin hazırlanması saatını dəyişdirsəniz, bütün bakteriyaları itirəcəyinizə zəmanət verilir. Bütün növ konservlərin sterilizasiyası və qablaşdırılmasından müxtəlif ölçülü 0,2 litrdən 3,0 litrə qədər şüşə qablarda sıxılmış və ya möhürlənmiş bankalarda istifadə etmək tövsiyə olunur.
1. Qida ilə doldurulmuş bankaları möhkəm oturun.
2. Topları avtoklavda yerləşdirin - bankaya banka, Golovinə qədər. Dibinə taxta bir qəfəs qoyun.
3. Su ilə doldurun, bankaları 2 sm-dən az olmayan bir top ilə örtün.
4. Avtoklavın qapağını bağlayın və boltlar sıxın.
5. Avtomobil nasosundan istifadə edərək, avtoklavı 1 atm-ə qədər vuraraq və vizual olaraq (əlavə su ilə) və ya qulaqla möhürün sıxlığını yoxlayın.Təzyiq bankaların doldurulmasını qorumaq üçün tələb olunur, xüsusən də şərab qızdırıldıqda Orada avtoklavın özündə və bankaların ortasındakı təzyiq fərqidir.
6. Avtoklavda suyu 110 ° C-yə qədər qızdırın (təzyiq artacaq). Temperatur 110 ° C-ə yüksəldikdə, bir saat gözləyin və bankaları 50-70 dəqiqə isladın. Temperaturun 120 ° C-dən çox olmaması üçün bunu etməyinizə əmin olun. Bu emal rejimi həm patogen orqanizmlərin ölümünə, həm də konservləşdirilmiş yeməyin ləzzətli dadına nail olur.
7. İstidən çıxarın (qaynamaq) və 30 ° C-dən çox olmayan bir temperaturda soyumağa (soyuq su da istifadə edə bilərsiniz) buraxın.
8. Kob saqqalları avtoklavda sıxılacaq. Avtoklavı açın, şlanqdan su tökün və bankaları çıxarın.
Əlavə etmək lazımdır ki, avtoklavın manometri 110 ° C temperaturda - 2,5-3,5 atm, 120 ° C temperaturda - 4-4,5 atm təzyiq göstərəcəkdir. Sonra otoklavın qızdırılması temperaturu və qapaq ilə bankalar arasında havanın həcminə təzyiq edin.
Konservlər üçün sterilizasiya rejimləri
Emu yumurtalarının inkubasiyasıYumurtalar inkubasiya üçün yuvadan çıxarılarsa, bu, onları bir konteynerə yerləşdirmək və rezin əlcəklər və ya kağız dəsmal istifadə etməklə diqqətlə aparılmalıdır.
Saxlama temperaturu 10 - 16 °C və saxlama müddəti 7 gündən çox olmamaq şərti ilə inkubasiyadan əvvəl yumurta toplamaq mümkündür. Demək olar ki, bütün emu yumurtaları məcburi ventilyasiya inkubatorlarında yumurtadan çıxarılır, buna görə də onlar adətən bütün bala üçün kifayət qədər yumurta toplayırlar. Yumurtalar inkubasiya başlanandan öz çəkisinin 13-17%-ni itirir və çox qalın qabıqlara malik olduqları üçün şamla yoxlamaq çətindir. Bəzən inkubasiyanın 35-ci günündə yumurtanı təmiz, düz bir səthə qoysanız, onun hərəkətini müşahidə edə bilərsiniz. İnkubatorlar təmiz, yaxşı işıqlandırılan və iqlimə nəzarət edilən yerlərdə yerləşdirilməlidir.
Emu yumurtaları yalnız üfüqi şəkildə inkubasiya edilir. Müəyyən sxemlərə uyğun olaraq inkubasiya üçün yumurta qoymaq tövsiyə olunur:
- "Şkaf başına bir partiya" - yumurtalar böyük partiyalara qoyulur, eyni zamanda şkafın 100% tutumu ilə yüklənir.
- "Şkafda iki partiya" - yumurtalar hər biri inkubatorun tutumunun 50% -ni tutan partiyalara qoyulur. Emu yumurtalarının növbəti partiyası 24-28 gündə qoyulur. Beləliklə, bu sxemə görə, şkafda emu embrionlarının yaş fərqi ilə eyni vaxtda iki yumurta partiyası var - 24-28 gün.
- "Bir şkafda üç partiya" - yumurtalar inkubasiya kabinetinin həcminin 1/3 hissəsini tutan partiyalara qoyulur. Emu yumurtalarının hər bir sonrakı partiyası növbəti yumurtadan 18-20 gün sonra qoyulur. Bu vəziyyətdə, 18-20 gün yaşda fərqlənən embrionlar kabinetdə eyni vaxtda üç yumurta partiyası inkubasiya edilir.
- "Bir şkafda yeddi partiya" - emu yumurtalarının qoyulması inkubasiya şkafının həcminin 1/7 miqdarında həyata keçirilir. Emu yumurtalarının hər bir sonrakı partiyası əvvəlkindən 8 gün sonra qoyulur. Bu vəziyyətdə, şkafda eyni anda 7 partiya emu yumurtası var, embrionların yaşlarında 8 günlük fərq var.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, inkubator kamerasında aşağı nisbi rütubətin saxlanmasına nail olmaq çox vaxt çətindir, buna görə də belə hallarda inkubatorda nəmləndiricilərin quraşdırılması tövsiyə olunur.
Balaların yumurtadan çıxması başlamazdan əvvəl yumurtalar inkubasiya kabinetlərindən inkubasiya kameralarına köçürülür. Emu yumurtaları inkubasiya qablarına bərabər və üfüqi şəkildə yerləşdirilir. Emu yumurtaları 46-48-ci gündə inkubasiyaya köçürülür.
Gənc emusun ilk nümunəsi 49-cu gündə həyata keçirilir və lyukun gecikməsi halında - kütləvi pecking başlanmasından bir gün sonra, növbəti nümunənin götürülməsi - hər gün əvvəlkindən sonra və son nümunənin götürülməsi və inkubatorun təmizlənməsi. - 55-ci gündə. Emu yumurtaları üçün orta inkubasiya müddəti 48 ilə 52 gün arasında dəyişir.
Təsərrüfatlarda dəvəquşuların çoxaldılması əsasən süni inkubasiyaya əsaslanır.
Dəvəquşu yumurtalarının süni inkubasiyası öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Belçika dəvəquşu yetişdiricilərinə görə, yumurta çəkisi 1-2,1 kq arasında dəyişir, orta dəyəri 1,3-1,7 kq. Çəkisi 1450-1500 q olan yumurtaların inkubasiya müddəti orta hesabla 42 gün, daha ağır və daha yüngül olanlar üçün 1-2 gün sapma olur.
Yumurtaların çıxma qabiliyyəti əhəmiyyətli dərəcədə asılı olan qabığın məsaməliliyi də dəyişəndir. Bu, inkubasiya prosesi zamanı inkubatorda havanın rütubətini tənzimləmək üçün yumurtaların büzülməsinə (çəkisi əsasında) vaxtaşırı nəzarət etməyə məcbur edir. Çəhrayı, qara və ya mavi boyunlu dəvəquşularda qabığın strukturunun əhəmiyyətli fərqlərə malik olması vacibdir, buna görə də yumurtaları inkubasiya edərkən müxtəlif səviyyələrdə nisbi hava rütubəti qorunur.
düyü. 9. Toyuq və dəvəquşu yumurtalarının müqayisəli ölçüləri
Afrika dəvəquşu yumurtasının mütləq kütləsi 1,5 kq, uzunluğu 15-19 sm, eni 13-15 sm-dir (şək. 9). Bununla belə, dişinin bədən çəkisinə nisbətən yumurtanın çəkisi yalnız 1% təşkil edir ki, bu da digər quş növlərinə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə azdır. Müqayisə üçün: toyuqlarda yumurtanın nisbi çəkisi 3,5%, bildirçinlərdə isə 8% təşkil edir.
Afrika dəvəquşu yumurtalarının qabığının rəngi ağdan sarımtıl-ağ rəngə qədər dəyişir, səthi hamar, məsamələri müxtəlif ölçülü və formalı olur. Avstraliya emu yumurtalarının çəkisi orta hesabla 600 qr, qabığı süngərvari səthə malikdir, təzə qoyulmuş yumurtalarda açıq yaşıl rəngdədir, lakin zaman keçdikcə qaralır. Cənubi Amerika rhea dəvəquşu yumurtaları təxminən emu yumurtaları ilə eyni ölçüdədir, hamar, parlaq sarı qabığa malikdir, tez işıqlanır və ağ olur.
Dəvəquşu yumurtalarının qabıq parametrləri təsir edicidir. Afrika dəvəquşu orta hesabla 222 q ağırlığında və 1,83 mm qalınlığındadır. Qabıq gücü yüksəkdir: yumurta 55 kq yükə tab gətirə bilər (toyuq yumurtası - 3,5 kq-a qədər).
Dəvəquşu yumurtasının qabığı toyuqların tək kanallı məsamələrindən fərqli olaraq budaqlanmış məsamələrə malikdir. 1 sm2 qabığında 16-a qədər məsamə var, yəni toyuq yumurtasından (150 məsamə) bir neçə dəfə azdır. Ən böyük və ən kiçik məsamələrin ölçüləri müvafiq olaraq 0,0420x0,038 və 0,029x0,026 mm-dir, yəni demək olar ki, dairəvi formadadırlar. Toyuq yumurtalarının qabığındakı məsamələr adətən oval və daha kiçik olur (0,029x0,022; 0,011x0,009 mm). Dəvəquşularda qabıq sahəsinin 0,2%-ni, toyuqlarda isə 0,02%-ni tuturlar. Ümumilikdə, bir dəvəquşu yumurtasında orta hesabla 10.000 məsamə var, bəzi dişilərdə əhəmiyyətli dəyişikliklər var. Hər bir məsamənin kanalı qabığın səthinə çatmazdan əvvəl budaqlanmağa başlayır, onun ayrı-ayrı girintilərində bir neçə kanal açılır.
Dəvəquşu yumurtasında qabıqlar kifayət qədər qalındır: xarici qalınlığı 0,12 mm, daxili 0,08 mm, toyuqda isə 0,06 mm və
0,008 mm. Onlar qabığa sıx bağlıdırlar və onu daha da güclə təmin edirlər. Dəvəquşu yumurtalarının qabığında cuticle yoxdur.
Dəvəquşu yumurtalarının qabıqlarının hava keçirmə qabiliyyəti daha yüksəkdir: 20 mm Hg təzyiqdə toyuqlar üçün 19,5 ml-ə qarşı 1 sm2-də dəqiqədə 60 ml-dir. Dəvəquşu yumurtalarının saxlanması və inkubasiyası zamanı bu xüsusiyyət nəzərə alınmalıdır.
Hal-hazırda fermerlər dəvəquşu yumurtalarından ilk növbədə çoxalma üçün istifadə edirlər, buna görə də onların əksəriyyəti inkubasiya üçün istifadə olunur. Fermerlərin qarşılaşdığı əsas problem yumurta məhsuldarlığının aşağı olmasıdır. Beləliklə, Cənubi Afrikadakı Kənd Təsərrüfatı Tədqiqatları Mərkəzinin məlumatına görə, ildə istehsal edilən hər milyon yumurtanın orta hesabla 25%-i mayalanmamışdır.
Böyük yumurtalar daha aşağı temperatur və rütubət tələb edir. Bu, həddindən artıq kilo itkisinin qarşısını alacaq. Beləliklə, müxtəlif ölçülü iki yumurtanın eyni sayda məsamələri varsa, 15% kütlə itkisi ilə əvvəllər 1100 q çəkisi olan yumurta inkubasiya dövründə 165 q, daha böyük (1800) "arıqlayacaq". g) 270 q arıqlayacaq.Bu bir şeyin mümkünsüzlüyünü göstərir
inkubator onlar üçün müvafiq şərait təmin etməlidir. İnkubatorda rütubətin və temperaturun orta yumurta kütləsinə istinad edərək təyin edilməsi, bu halda 1450 q-a bərabərdir, bütün digərləri üçün əlverişsiz rejim yaradacaqdır - çox böyük və kiçik. Birincisi, aşağı nəm itkisi və daha az istilik ötürülməsi səbəbindən həddindən artıq istiləşəcək, ikincisi həddindən artıq istiləşmə təhlükəsi olmasa da, daha çox quruyacaq.
- «
Digər təsərrüfat quşlarından fərqli olaraq, dəvəquşu çox keçmədən yetişdirilməyə başlandı. Afrikada qara dəvəquşuların əhliləşdirilməsi müddəti 150 ildən çox deyil. Dəvəquşuların digər növləri də sonralar əhliləşdirilib. Buna baxmayaraq, dəvəquşu ətinin artıq biliciləri və sadiq pərəstişkarları var, çünki dəvəquşu ətində demək olar ki, heç bir xolesterol yoxdur və dadı dana ətindən çox da fərqlənmir.
- İntensiv, fərdi ev təsərrüfatlarında ev heyvandarlığı üçün. Dəvəquşu kiçik bir ərazidə saxlanılır, quşlar qələmlərdə gəzdirilir. , daimi nəzarət və müşahidə gənc heyvanların təhlükəsizliyinə zəmanət verir. Bu sistem məhdud əraziləri ilə Avropada məşhurdur. Yumurtalar inkubatora yerləşdirilir. Yumurta toplamaq dişi dəvəquşuların yumurta istehsalını mövsümdə 80 yumurtaya çatdırmağa imkan verir.
- Yarım intensiv heyvandarlıq sistemi Amerikada məşhurdur. Dəvəquşu yuvalama mövsümünün sonunda balalarını müstəqil şəkildə yumurtadan çıxarır ki, bu da cücələrin sağ qalma dərəcəsini artırır. Bütün ilkin çoxalma dövründə yumurtalar götürülür, qadınlarda yumurta istehsalını stimullaşdırır.
- Geniş sistem Afrika və Avstraliyada istifadə olunur. Təbii yaşayış mühitinə uyğun geniş ərazidə quş, əsasən, yemi özü tapır və balalarını yumurtadan çıxarır. İnkubatorlarda əhəmiyyətli qənaət var, lakin erkək dəvəquşu bədəni ilə 15-20-dən çox yumurta əhatə etmir. Dişi intensiv yetişdirmə sistemi ilə müqayisədə daha az yumurta qoyur, çünki bir debriyajın olması onun çoxalma instinktini azaldır. Beləliklə, belə bir yetişdirmə sistemi ilə əldə edilən yumurtaların sayı intensiv bir sistemlə müqayisədə bir neçə dəfə azdır.
İnkubasiya
Dəvəquşu yumurtalarının ən yüksək yumurtadan çıxma qabiliyyəti 2-3-cü yuvalama mövsümünün dişilərində müşahidə olunur, birinci il yumurtalarında çox vaxt bioloji qüsurlu və mayalanmamış yumurta olur. Gənc dişilər 20-25 yumurta, 6-7 yaşlı dişilər isə 60-70 yumurta verir. Dəvəquşu yumurtasının çəkisi 1300–1400 q, məhsuldarlıq 65–70%, yumurtadan çıxma qabiliyyəti 79–88%, mal-qaranın təhlükəsizliyi 66–81% çatır.
İnkubatorda temperatur 35-36°C, rütubət 30-33%, cücələr yumurtadan çıxanda isə ən azı 70% səviyyəsində saxlanılır. İnkubasiya dövrü orta hesabla 42 gün davam edir. 7, 14, 21 və 40-cı günlərdə həyata keçirilir. İlk həftədə yumurtalı qablar hər 3 saatdan bir, sonra hər saat çevrilir. Dəvəquşu yumurtaları 39-cu həftədə inkubatora köçürülür.
Təbii şəraitdə yuvada cücə toyuğunun xüsusi cığıltısını və qonşu yumurtalardan yumurtadan çıxan dəvəquşuların tıqqıltısını eşitdikdə eyni vaxtda yumurtadan çıxırlar. Bu stimullaşdırılmayan inkubatorlarda yumurtadan çıxma prosesi 1,5-2 saat uzadılır.Dəvəquşu cücələrinin mehriban şəkildə yumurtadan çıxmasını stimullaşdırmaq üçün bir çox inkubatorlar cücələrin yumurtadan çıxmasının səsini və cücə toyuqunun cırıltısını təkrarlayan dinamiklərlə təchiz edilmişdir.
Yumurta 2 saat soyuyur, içərisində bir hava boşluğu yaranır - puqa, qabığın məsamələri vasitəsilə ətraf mühitdən hava çəkilir. Dəvəquşu embrionları qaz mübadiləsinə xüsusilə həssasdır, inkubatorların və inkubatorların vaxtında ventilyasiyasını diqqətlə izləmək lazımdır.
Qidalanma
Bir yaşa qədər gənc qara Afrika dəvəquşu gündə 3-4 dəfə qaynadılmış yumurta, taxıl, protein və mineral əlavələrlə qidalanır. Yetkin dəvəquşuları gündə bir dəfə, səhər qidalandırmaq kifayətdir. Pəhrizdə göyərti və kök tərəvəzləri əlavə etmək məsləhətdir. Dəvəquşu hər şeyi yeyən heyvanlardır və kiçik onurğasızları yeməyi sevirlər. Normal həzm üçün dəvəquşulara çınqıl, kvars parçaları və kiçik çınqıllarla vannalar vermək lazımdır.
Dəvəquşu yaş dövrlərinə bölünür:
- İlkin (2 aya qədər).
- Böyümə (3-11 ay).
- Final (12-36 ay).
- Çoxalma mövsümü (yumurtlama mövsümü).
- Yetişdirmə dövrü (döşəmə mövsümündən kənarda).
Yetkin dəvəquşu üçün qida qarışığının tərkibi:
- 45% arpa;
- 29% buğda;
- 15% noxud;
- 10% protein, ət və sümük və balıq unu;
- 1% mineral və vitamin əlavələri;
- yaşıl qida, kök tərəvəzlər;
Ət üçün dəvəquşu yetişdirilərkən, kəsim üçün optimal yaş 14 ay hesab olunur, bu vaxta qədər cücələrin çəkisi 94-96 kq-a çatır. Bu yaşdan yuxarı olan dəvəquşularda bədəndə və daxili orqanlarda piylərin çökməsi baş verir, dəvəquşu ətinin keyfiyyəti aşağı düşür. 12-14 aylıq dövr üçün yem xərcləri: 1 kq çəki artımına 9-11 kq yem sərf olunur.
Yaş, ay Qara Afrika çəkisi, kq yeni doğulmuşlar 1,0 1 3,8 3 16,3 6 52,6 9 74,8 12 94,3 14 96,3 Dəvəquşu fermasından məhsulların satış istiqamətləri:
- Ayaqqabılar, paltarlar, çantalar, qalateriyalar üçün dəvəquşu dərisi. Ən yaxşı və keyfiyyətli dəri 12-14 aylıq dəvəquşularından əldə edilir. Sahəsi 1,2-1,5 m2-ə çatır.
- Ət dadı və incə konsistensiyasına görə dana ətinə bənzəyir. Pəhrizdir (1,2% yağ), minimum xolesterol (0,32/100 q), yüksək protein (22% protein) ilə. Kalium, manqan və fosforun yüksək tərkibi əlavə üstünlükdür. Aşağı yağ tərkibinə baxmayaraq, ət sərt deyil və zərif bir tutarlılığa malikdir. Ət məhsuldarlığı ən azı 40% (yalnız 100 ayaq və 25-30 kq karkas) təşkil edir.
- Dəvəquşu yağı kosmetologiya və əczaçılıqda uğurla istifadə olunur. Emu yağı xüsusilə qiymətlidir, çünki bakterisid və bərpaedici təsir göstərir.
