Средно тегло на заек след клане. Колко тежи един заек? Породи зайци за производство на месо

Избор на месна порода зайци

Зайци от всяка порода могат да се използват като източник на вкусно и диетично месо. Единствените изключения са декоративните сортове. Но за да получите максимална печалба, трябва да отглеждате животни, отглеждани специално за месо, а не за развъждане на кожа. Има и животни с месо и кожа и дори животни с кожа. И няма да можете да получите много месо от тях. Има няколко фактора, на които трябва да обърнете внимание при избора на порода заек за месо:

1. Качеството на полученото месо. Почти всяко заешко месо има приятен вкус и е здравословно. Но има породи, които произвеждат по-вкусен и нежен продукт. И техните трупове могат да бъдат продадени на висока цена.
2. Скорост на наддаване на тегло. В зависимост от това колко бързо животните набират тегло за клане, зависи и цената на грижите за тях за постигане на продуктивност. Скоростта на продажбите на продукта също е пряко свързана с този параметър. Тези животни, които наддават по-бавно, не са толкова изгодни за отглеждане.
3. Размери на заек. Има няколко породи, които са наистина големи по размер. Тези гиганти достигат маса от 6-7 кг и имат отличен кланичен добив. Понякога тези животни не са месо, а месо-кожни сортове.
4. Скорозрелост. Колкото по-бързо се размножават тези животни, толкова по-голямо е потомството и толкова по-голяма е печалбата. За месните зайци този параметър е много важен. Въпреки че тези животни се размножават бързо, някои се размножават по-бързо от други.
5. Устойчивост на инфекциозни и гъбични заболявания. Има много неприятни заболявания, които могат да унищожат до 80-90% от цялата популация на зайци. И е по-добре за начинаещ да даде предпочитание на тези сортове, които по-добре устояват на тези заболявания. Такава устойчивост опростява отглеждането на животни.

В допълнение към всички тези фактори, трябва да обърнете внимание и на това кои животни са по-добре адаптирани към дадена област. Трябва също така да разгледате какви породи зайци можете да закупите за разплод за месо. Някои разновидности не са налични или са редки в някои региони и трябва да закупите онези животни, които са налични. Във всеки случай, преди да купите, трябва да разгледате описанието на породата и да се консултирате с опитни животновъди. Може би те могат да препоръчат ценен сорт.

Описание на отделните породи месни зайци

Трудно е да се изберат най-добрите месни породи зайци. Всички те имат своите предимства и недостатъци, така че трябва да изберете въз основа на вашите собствени предпочитания. За един фермер са подходящи малки, но ранно узрели животни, които са способни да набират тегло за клане с висока скорост. И друг животновъд ще избере животни с месо и кожа, които са големи по размер, но в същото време имат средна скорост на наддаване на тегло. Ето сравнителна таблица, която описва някои разновидности на зайци:

Това не са всички породи, които могат да се отглеждат у дома. По принцип фермерът трябва да помни, че месокожните и месните породи зайци са най-добрите за разплод, поне за начинаещи животновъди. Специално внимание трябва да се обърне на онези сортове, които са отгледани в Русия и Украйна. Те са най-добре адаптирани към местните условия. И сред тях има много от най-големите екземпляри, които наистина произвеждат много вкусен и здравословен продукт.

Най-големите разновидности на зайци

Най-големите зайци обикновено се срещат не сред месото, а сред сортовете месо-кожа. Имената на тези породи са добре известни на професионалните животновъди. Струва си да ги сравним с класическите представители на линията за производство на месо. Първо, те не растат и не наддават толкова бързо, поради което е необходимо малко повече храна за отглеждането им. От друга страна, месечното забавяне на растежа се компенсира чрез получаване не само на труп, но и на кожи със средно или високо качество.

За съжаление, трупът на зайци с месна кожа не е много месест и по отношение на добива на клане те са по-ниски от представителите на месните сортове. А качеството на козината и кожите не може да се конкурира с продукта, получен от породи от производството на кожи. Но въпреки месечното изоставане в растежа и средното качество на продукта, е по-удобно за начинаещ да работи с тези животни. Те са доста непретенциозни и лесни за поддръжка, поради което понякога изпреварват по отношение на ползите бързорастящите, но изискващи поддръжка породи.

Каква порода зайци да избера? (Съвети за начинаещи.)

Зайцевъдство: най-добрите породи зайци и гигантски зайци.

Месни породи зайци - Бургундски зайци отглеждане на волиера

Месна порода зайци Калифорнийски заек

Най-добрите зайчета

Порода заек Фландрия

Фландрската порода се нарича още белгийски гигант и е била използвана при отглеждането на редица други породи за месо и кожа. Обикновено се класифицира като сорт месо-кожа, следователно, както по отношение на качеството на кожата, така и по отношение на добива на клане, той не е рекордьор сред представителите на производствената си линия. Но Flandre поставя рекорди за тегло и общи размери на тялото. Някои представители могат да достигнат маса от 12 килограма. Средно тези животни тежат 7-8 килограма като възрастни.

Характерните разлики на този сорт са масивно и мощно тяло и голяма глава по отношение на тялото. Като се има предвид общият размер на животното, тези разлики се открояват доста на общия фон. Белгийците имат еднакъв цвят, бяло, черно, различни нюанси на сивото, червено или бежово. Различните животни от едно котило може да имат различни нюанси на козината. Но колкото и голяма да е тази порода, тя има редица свои собствени сериозни недостатъци, на които също трябва да се обърне внимание.

Първо, белгийските гиганти узряват много време и ако погледнете месеците, теглото на зряло животно се достига едва на възраст 8-9 месеца. И ранното клане не носи ползи, тъй като добивът на клане в млада възраст е по-малък от този на възрастен заек. Вторият проблем, с който се сблъскват развъдчиците на тези животни, са техните взискателни условия на живот. Те се нуждаят от чисти, просторни и удобни зайци, в противен случай добитъкът ще започне да умира. И накрая, тези животни са много взискателни по отношение на качеството и количеството на храната, която получават.

Заек порода сив великан

Сред големите месни и кожни породи си струва да се отбележат и сивите гиганти. Те са отгледани на територията на Украйна още през 50-те години на ХХ век. Представителите на този сорт са подходящи за начинаещи зайцевъди, тъй като не изискват специални грижи и лесно се адаптират към местните условия. Женските от тази порода тежат средно 4,5-5 килограма, а мъжките - 6 килограма. В същото време отделни представители могат да растат до 7 килограма живо тегло.

Въпреки че сивите гиганти принадлежат към породите с месна кожа, качеството на кожата им е на средно ниво. По този параметър те са по-ниски от зайците от всякакъв вид кожа. От друга страна, едно животно може да произведе голяма площ кожа, поради което те са ценени от много фермери. По отношение на качеството на месото и добива на клане те са малко по-ниски от повечето породи месо. Тези животни се характеризират със средна ранна зрялост, но се размножават бързо и се грижат отлично за собственото си потомство.

Начинаещият е в състояние да обърка съветската чинчила и сивия гигант. Тези две породи имат сходен външен вид, тегло и цвят на кожата. Но в същото време чинчилата е в състояние да постигне по-голямо тегло и има малко по-добър добив на клане. Всъщност този сорт е може би най-удобният за отглеждане от начинаещи зайцевъди. Въпреки че можете да намерите различни мнения по този въпрос в различни форуми. До 120-дневна възраст средното тегло на младите животни е 3,5 килограма и те са готови за клане.

Съветската чинчила има приличен добив на клане и много вкусно и крехко месо, което може да се продава безпроблемно. И чистокръвните представители могат да се похвалят с висококачествена козина и кожи. Освен това, колкото по-дълго растат тези животни, толкова повече месо и кожа осигуряват. Следователно не само разходите се увеличават всеки месец, но и потенциалната печалба. Слабото място на отглеждането на тези големи животни е храненето. Те се нуждаят само от прясна и висококачествена храна, в противен случай ще започнат да се разболяват и да умрат.

Заек порода Бял великан

При отглеждането на тези животни са използвани представители на породата Фландрия, която вече беше описана. В допълнение към тях бяха използвани представители на различни други породи, които бяха обединени от едно важно обстоятелство. Всички зайци, използвани в развъждането, бяха албиноси, което се отрази на цвета на този сорт. Всички животни имат чисто бяла козина и всякакви отклонения се считат за сериозен дефект. За разплод се допускат само животни със снежнобял косъм.

По отношение на качеството на кожата и козината зайците от породата бял великан приличат на съветската чинчила и са също толкова способни да се конкурират с разновидностите на кожата. Те също имат отлично качество на месото, така че техните животновъди имат отлични продажби както на трупове, така и на кожи. Можете да видите как изглеждат тези животни в снимки и видеоклипове. Класическата бяла козина и червени очи на куче албинос ще бъдат лесно разпознати дори от начинаещ. Но колкото и добра да е тази порода, тя има своите недостатъци, които я правят не най-удобната за начинаещи.

Първо, Белият гигант не се отличава с висока плодовитост и ранна зрялост. Висококачественото месо идва с цената на ниски темпове на растеж. Клането обикновено се случва не по-рано от 7-8 месеца от живота, така че животното да има време да наддаде на тегло. Второ, рядко има голям брой зайци в едно котило. Ето защо здравето на младите животни трябва да се следи внимателно. И накрая, представителите на тази порода имат вродена предразположеност към редица заболявания. И затова грижата за тях понякога причинява определени трудности.

Класически месодайни породи зайци

Класическите месни породи зайци, противно на общоприетото схващане, често не са големи по размер. Въпросът тук не е колко тежат, а колко бързо набират смъртоносна маса. И тези животни обикновено не живеят дълго за фермерите. Индивидите за разплод се държат до 3-3,5 години, а тези, които са заклани за месо - от 2 до 8 месеца. Основното предимство на сортовете от тази посока е тяхното ранно узряване и смъртоносен добив. Ето примери за класически месни зайци:

• Новозеландска бяла порода
• Новозеландска червена порода
• Калифорнийски зайци
• европейско сребро
• Полтавско сребро

Тези животни се отличават с по-ниско телесно тегло от онези гиганти, които вече са описани. Но те са в състояние да натрупат тегло за клане до 3-5 месеца живот, поради което е много изгодно да ги отглеждате за месо. Те се оценяват и за качеството на кланичния труп, който винаги е лесен за продажба. Кожите на тези животни също могат да се използват за продажба, но те обикновено са по-малко ценни от кожите от други сортове. Дори и с висококачествена козина, площта на кожата на месния заек е сравнително малка.

Калифорнийска порода заек

Тези животни имат дълъг списък от предимства, благодарение на които са високо ценени от професионалните фермери в САЩ и Европа. Калифорнийците, въпреки сравнително ниското си телесно тегло (средно 4,5-5 килограма), могат бързо да наддават на тегло. Младите животни често се изпращат за клане на възраст 3-4 месеца. И достигат пубертета само 1-2 месеца по-късно. Освен това в едно котило има поне 8 зайци. Малкият им размер позволява да се отглеждат тези домашни любимци в малки зайци.

Скоростта на растеж на калифорнийските зайци изумява тези, които са свикнали с големи, къснозрели сортове. До края на втория месец от живота малките тежат средно 2 килограма. И благодарение на леките кости и отличните качества на трупа, още на 3-ия месец от живота те имат кланичен добив на нивото на възрастните представители. Калифорнийците също са много невзискателни в поддръжката си и са устойчиви на болести. И тези качества бяха забелязани и оценени от професионалистите. Ето какво пишат по този въпрос във форумите:

„Напоследък често попадам на реклами, в които пише: „Продавам калифорнийски зайци“. И търсенето на зайци от тази порода е много високо. Работата е там, че както любителите, така и специалистите са осъзнали всички предимства на отглеждането на тези месни животни. Имат всичко необходимо на един зайцевъд. Калифорнийците са преждевременни, плодовити, отличават се с висок добив на клане, непретенциозност и добро здраве. Ето защо в САЩ тази порода, заедно с новозеландските бели животни, е в основата на месодайното зайцевъдство.”

Порода новозеландски бял заек

Веднага си струва да споменем, че има и новозеландска червена порода, от която преди около век са били отгледани бели новозеландци. Те имат сходна конституция, телесно тегло, ранна зрялост и плодовитост. Само червените животни имат яркочервен цвят на козината и са по-малко непретенциозни. Белите новозеландци тежат средно 4-5 килограма и не са големи животни. Но те бързо наддават на тегло и се отличават с вкусно и диетично месо. Те също имат висококачествена бяла кожа.

Именно тези животни бяха взети като основа за развитието на калифорнийската порода. Поради тази причина те са сходни по размери, тегло и редица други параметри. Новозеландците също имат много добър кланичен добив и прилично качество на месото. До третия месец от живота те достигат тегло от 2,4-3 килограма. И на тази възраст често ги изпращат на клане. Развъждането на новозеландци също е изгодно, защото имат добра плодовитост. Женските зайци рядко раждат по-малко от 8 малки зайчета в едно котило.

Друго предимство на породата е способността им да се адаптират към различни условия на живот. След като бяха докарани в Русия, те лесно се адаптираха към местните условия. Дори в студени райони те могат да се държат в клетки с решетъчен или мрежест под. Това улеснява почистването и поддържането на добитъка. Тези животни също се отличават с добро здраве и са малко податливи на болести. При навременна ваксинация зайцевъдът няма да има проблеми по този въпрос.

Заключение

Всички месни породи зайци всъщност могат да бъдат разделени на две големи категории. Едната категория са животните с месна кожа, характеризиращи се с големи размери и тегло. И второто са сравнително малки зайци, чиито основни характеристики са ранна зрялост и плодовитост. И можете да изберете всякакъв вид порода за разплод. Важно е само да бъде адаптиран към местните условия и умерено непретенциозен. Тогава отглеждането на зайци определено ще стане печелившо, с правилния подход.

За фермера теглото на зайците е основният показател за производствената производителност. Сред другите домашни животни те са най-бързо растящите. Средно до 4-5 месеца домашните любимци растат с 65%, а след около 8-10 месеца дългоухите животни придобиват максимално тегло, характерно за даден вид. Какви са темповете на развитие при различните породи, колко трябва да тежат зайците в определени периоди от живота и какво тегло се счита за нормално за възрастни - ще научите от тази статия.

Динамика на растежа на добитъка

Новородените уши зайци от различни породи могат да тежат заек в зависимост от възрастта си. Родено сляпо и без косми, благодарение на майчиното мляко, през първите 25-28 дни от живота (около 4 седмици) теглото на зайчето се увеличава приблизително 10 пъти. След това скоростта на растеж леко намалява. Но през следващите три до четири месеца все още се наблюдава интензивно наддаване на тегло.

До 4-5 месеца животните достигат полова зрялост, като наддават приблизително 65-70% от средното тегло на възрастен заек. На тази възраст индивидите тежат около 3,5 кг.

Дългоухите животни произвеждат максимален брой килограми до 9-10 месеца от живота си. Има малки разлики в зависимост от породата. Те трябва да бъдат проучени, за да се постигне целта, за която фермерът организира ферма за зайци.

Какво определя качественото наддаване на тегло?

Производителността на фермата е пряко свързана със скоростта, с която животните наддават на тегло. Този компонент на успеха може да бъде повлиян, като се вземат предвид следните параметри:

• естествени характеристики на породата;
• наследствени качества на добитъка;
• майчински качества на женската;
• създадени условия за живот на животните;
• качество и диета;
• правилно проведени перинатален и детски периоди.

Когато планира селскостопанска дейност, собственикът трябва да реши с каква цел ще се отглеждат зайците. Ако посоката на отглеждане е само месо, са необходими месни видове животни.

Ако фермерът планира да произвежда месо и кожи, тогава животните за разплод трябва да бъдат избрани съответно. Зайците от гигантска порода показват най-добри резултати при наддаване на тегло при минимални разходи.

Кои са най-големите зайци?

Гигантските зайци растат по-бързо от другите: Фландрия, бял великан, френски овен, калифорнийски и новозеландски бял. Развъждането на тези видове е изгодно по няколко причини. Първият е преждевременната зрелост на тези породи и бързите темпове на растеж в сравнение с други.

В допълнение, гигантите лесно се адаптират към всякакви условия на живот и дори понасят неблагоприятно студено време. Имайки силен имунитет към широк спектър от заболявания, тези зайци могат да се размножават добре. В едно кучило една гигантска женска обикновено има 10 бебета.

До 3-ия месец от живота си гигантските зайци тежат повече от 2,5 кг. Един възрастен заек от гигантска порода тежи 5-7 кг.

Разбира се, всяка разновидност на ушите животни има свои собствени характеристики на развитие през месеците. По-долу има таблица с подробна информация за това колко тежи заек в зависимост от възрастта:

Характеристики на различните породи

Някои видове дългоухи животни могат да се използват за различни резултати в производството. Има само месни - тежат много, набират бързо и лесно. Ако зайците са пухени, тогава наддаването на тегло не е толкова важно. Но има и комбинирани породи. Те се представят добре при производството на месо и успешно произвеждат пух или добра кожа.

Минималното тегло на възрастни животни за производство на месо е 4,5-5 кг. Максималното тегло на представителите на този вид е 10-12 кг. Средно възрастните животни, отглеждани за месо, достигат 6-7 кг. В същото време на тримесечна възраст живото тегло на бебетата зайци е приблизително 40-45% от теглото на възрастен, което е равно на 2,5-2,7 kg.

Възрастните представители на породите за месо и пух тежат средно 5 кг, достигайки приблизително същите цифри като породите за месо до три месеца - 2,5-2,7 кг.

Пухените породи са най-леки. Възрастните едва достигат 3,5-4 кг, на 3-4 месеца едва достигат 2 кг.

Какво може да повлияе на скоростта на растеж на теглото

Има връзка между времето на годината и масата на животните. Зайцевъдите стигнаха до консенсус, че времето на раждане влияе върху скоростта на растеж на бебето заек. Беше забелязано, че индивидите, родени през зимата или ранната пролет, се развиват много по-бързо от родените през лятно-есенния период.

Различните видове зайци се развиват по различен начин. Но средно от около 80 дни живот разходите за храна започват да се увеличават значително.

Представители на абсолютно всички разновидности на семейството на зайците спират да растат, като набират максимално тегло след 10 месеца. По правило до тази възраст се отглеждат само плодовити женски и мъжки за разплод. Останалите индивиди завършват съществуването си до 4 месеца.

Как производството на мляко влияе върху растежа на заека?

Скоростта на растеж на малките зайчета се влияе от млечността на женската. Ако женският заек има висококачествено мляко в достатъчни количества, ако тя подходи отговорно към процеса на хранене на потомството си, тогава скоростта на наддаване на тегло на зайците ще бъде много висока. И то не само през периода на кърмене, но и след отделяне от майката.

Лятното раждане дава на зайчето повече пълноценно мляко от пролетното раждане. По време на първото раждане производството на мляко на женската ще бъде по-ниско, отколкото при следващите. Най-високите показатели могат да се проявят само в третата лактация.

Най-добри показатели за производство на мляко имат калифорнийската порода и съветската чинчила. Най-лошите са новозеландските бели.

Млечността на зайците може да се определи в сравнение с други индивиди от вида. Визуално жените с най-добри показатели имат по-голяма гръдна обиколка с приблизително 7%. А тялото е с 2% по-дълго с намалено телесно тегло със 700-800 g.

Връзката между здравето и наддаването на тегло

Важен фактор за бързото наддаване на тегло е здравето на зайците. Физическите характеристики на ушите животни се различават от другите видове селскостопански животни. Нормалната телесна температура на лагоморфите може да варира от 37 до 41 градуса, като пада през зимата и се повишава през летните жеги.

Домашните любимци във фермите за зайци се чувстват комфортно при температура на околната среда от 15 до 22 градуса. Но те могат да издържат на студове до -30 и топлина от +30 градуса.

Влагата и теченията могат да провокират заболявания, които ще имат пагубен ефект върху растежа на добитъка. Затова осигурете на вашите домашни любимци приемливи условия на живот, балансирана, питателна диета, чистота в клетките им и спокойна психологическа среда.

Ако всички тези условия са изпълнени, здравето на ушатите животни ще бъде наред. Те бързо ще наддават на тегло, а разходите за грижи и качествено хранене бързо ще отговорят на вашите очаквания. В статията „Колко живеят зайците“ ще научите всички подробности за продължителността на живота на дългоухите зайци.

Моля, напишете в коментарите кои породи предпочитате да отглеждате във вашата ферма. Колко бързо растат?

Ако статията е била полезна за вас, харесайте и споделете връзката към нея с приятелите си в социалните мрежи.

Темпът на растеж по месеци може да бъде намерен в следната таблица:

Колко тежат средно различните зайци?

За да разберете колко тежи един заек, струва си да разгледате по-подробно описанията на известни породи.

Фландрия

Повечето ферми за зайци предпочитат да отглеждат породи, които се класифицират като гиганти или великани.

Такива животни се считат за най-печеливши поради следните характеристики:

• преждевременна зрялост;
• бърз растеж;
• лесна аклиматизация към неблагоприятен климат;
• силен имунитет;
• многократни раждания.

Въведени в Холандия преди няколко века, Фландърите се считат за пряк потомък на зайци от Патагония. Гигантите са големи, имат дебели крайници и големи уши. От един заек можете да получите приблизително 16 зайци (ако говорим за средния брой, тогава 9 броя). Младите животни се характеризират с бърз темп на растеж - до 90-дневна възраст те наддават на тегло 3 кг.

Бял гигант

Произхождат от Фландрия и са голяма порода. Основната отличителна черта е снежнобялата кожа без никакви петна и наличието на червени (розови) очи. Родното място на породата е Белгия, а животните са отгледани през ХХ век. След навлизането на територията на нашата страна чрез подобряване на породата са получени нови зайци, които са много добре приспособени към трудни климатични условия. Белите гиганти започнаха да понасят добре студове и високи температури, освен това те са сред най-непретенциозните месни породи. От една женска можете да получите до 14 зайци.

Те са потомци на бели великани и зайци чинчила. Те се отглеждат предимно заради меката им козина. Посоката на породата е месо-кожа. Малките се характеризират с бърз растеж и ранна зрялост. До 120-дневна възраст животното тежи 3,7 кг. Представителите са непретенциозни и понасят добре неблагоприятните климатични условия. В сравнение с други месни породи, консумацията на храна по време на угояване на чинчили е много по-малка. Възрастните зайци тежат около 5 кг. От една женска се получават около 8 зайчета.

зайци рекс

Известни с плюшената си козина, много подобна по структура на козината на чинчила. Породата принадлежи и към месокожната порода. Отгледан от френски специалисти. Интересно е да се знае, че необичайната козина е фиксирана мутация. Стандартното тегло на възрастно животно е 3-4,5 кг.

Черно-кафява порода

Отнася се за домашни породи и посока месо и кожа. Подходящ за отглеждане в климатичните условия на нашата страна. Те понасят добре ниски температури. Чистокръвните мъжки тежат около 7 кг, а ако говорим за средно тегло, то е приблизително 5 кг. Женските се характеризират с многократни раждания и могат да носят до 12 малки, докато се отличават с развит майчински инстинкт.

Сребърни зайци

Породата произхожда от Шампан. Те са известни с необичайния си цвят на козината, което класифицира животните като породи за месо. След като навлязоха на територията на нашата страна, местните животновъди продължиха да подобряват породата. Средното тегло на възрастните животни е 4,5-5 кг, но се срещат и представители с по-голямо тегло.

Калифорнийска порода

От името вече става ясно, че родината на животните е в САЩ. Сред предците има новозеландски зайци, хималайски зайци и чинчили. Първоначално породата е класифицирана като порода за месо, но сега често се отглеждат като декоративни представители.

Представителите принадлежат към типа месо-кожа. Средно тегло - 2,5-4,2 кг.

Кога да се заколи

Ако говорим за времето на клане, тогава всичко зависи от целта на отглеждането на животни. За да се получат крехки месни продукти, животните лягат под ножа веднага щом достигнат желаното тегло. И ако целта е да получите месо и добра кожа, тогава трябва да вземете предвид някои точки. Всичко зависи от времето на линеене. В случай на ненавременно клане, получените кожни продукти са с лошо качество и с течение на времето кожата просто ще стане плешива.

За да изберете най-оптималното време за клане, можете да използвате следните препоръки:

• младите животни, родени през зимата, се колят на 120-ия ден;
• При млади животни, родени през лятото, линеене завършва през ноември;
• след ваксинации животните се изпращат за клане само месец по-късно;
• повечето породи се колят, когато достигнат тегло от 1,6 kg;
• Най-доброто време за вкарване е от ноември до март.

Колко бързо растат зайците? По ранозрелост зайците превъзхождат другите селскостопански животни. Те растат интензивно през ембрионалния период и първите 3-3,5 месеца след раждането. Те достигат полова зрялост до 4-5 месеца, а живото им тегло до този момент трябва да бъде най-малко 3,5 kg.

Зайчетата се раждат слепи, голи и безпомощни, с тегло 40-80 g, до края на 4-та седмица живото им тегло се увеличава 10 пъти. До края на първия ден на главата се образуват зачатъци на първичната коса, на 5-7-ия ден косата се появява по цялото тяло, до 20-25-ия ден нейното развитие завършва и след това постепенно започва да се заменя чрез вторична коса. Към момента на пубертета този процес е завършен. На 10-14-ия ден зайците започват да виждат ясно, а на 15-20-ия ден вече могат да напуснат гнездото и да се хранят сами (излизането на зайците от гнездото в по-ранна възраст показва ниското мляко производство на женски заек).

Зайците от калифорнийската и новозеландската бяла порода се отличават с особено висока енергия на растеж.

По отношение на интензивността на растежа зайците от месодайните породи са по-ниски от зайците от месодайните породи.

Зайците, отгледани при адекватно хранене, тежат 2,5-3,5 kg, което е 50 пъти повече от живото тегло на новороденото.

Млечността на женските зайци е един от основните фактори за високата интензивност на растежа на младите животни не само през периода на бозаене, но и в следващите периоди от неговото развитие. Интензивността на растеж зависи от биологичната полезност на млякото и млечността на зайчетата. Производството на мляко при зайци се влияе от условията на задържане, възрастта им, сезона на годината, броя на котилата, периода на кърмене, броя на младите зайци в гнездото и тяхната порода. Млечността на зайците през лятото е малко по-висока, отколкото през пролетта. При младите зайци производството на мляко е ниско, тъй като тялото все още е в етап на растеж. През периода на физиологична зрялост на животните през втората и третата лактация млечността е най-висока, което е свързано с повишаване на функционалната активност на млечната жлеза. При зайците от породата съветска чинчила млечността е малко по-висока, отколкото при зайците от породата бял великан, което показва влиянието на породата върху производството на мляко. Сред зайците от месодайните породи най-висока е млечността при калифорнийските зайци, а най-ниска при женските от новозеландската бяла порода. Млечните и нискомлечните зайци имат екстериорни разлики, което дава възможност за визуален подбор на женските зайци въз основа на тяхната млечност. При млечните зайци обиколката на гърдите е 7%, а дължината на тялото е с 2% по-голяма от същите показатели при зайците с ниско съдържание на мляко, а живото тегло е по-малко средно със 700-800 г. Млечните зайци имат леко удължено (разтегнато) тяло, добре развит и силен скелет, дълбок гръден кош, плътна, еластична, тънка кожа. Животните с ниско съдържание на мляко се характеризират с голямо живо тегло и компактно, скъсено тяло. Имат плитки гърди и по-развита подкожна тъкан.

За добър растеж на зайчетата през периода на кърмене е достатъчно зайчетата да дават 100-200 g мляко на ден. Продължителността на лактацията зависи от интензивността на използване на зайкините (лактацията обикновено продължава 40-45 дни), а при уплътнени котила - 27-28 дни. Секрецията на мляко спира 2-4 дни преди раждането и се възобновява след следващото раждане. През периода на кърмене женската зайка дава от 3,5 до 5 кг мляко, това се счита за добра млечност.

Млечните жлези на женски заек са разположени по дължината на тялото. От двете страни на средната линия на корема има 8 до 10 зърна.

През първите 2-3 дни от лактацията млечните жлези на зайката произвеждат коластра - продукт с консистенция, подобна на сметана, която има не само висока хранителна стойност, но и защитни функции. Коластрата съдържа ензими, голямо количество хранителни вещества, имунни тела, има защитно действие срещу различни заболявания, има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт на новородените зайчета.

Млякото съдържа голямо количество твърди вещества, до 30-36%, включително 10-15% протеини, 10-20% мазнини, 1,8-2,1% млечна захар, 0,64% калций, 0,44% фосфор, витамини, което допринася за изключително интензивно. растеж на зайци през периода на кърмене.

Химическият състав на заешкото мляко варира в зависимост от сезона на годината. През лятото съдържа около 14% протеини и 13% мазнини, а през зимата съответно 12 и 17%.

Можете да прецените млечността на зайците по състоянието на малките зайчета в гнездото. При млечните зайчета малките зайчета лежат спокойно в гнездото, растат добре, формата на тялото им е кръгла, косата е лъскава, кожата е плътна, без набръчкани гънки, но ако малките зайчета започнат да пълзят или напуснат гнездото преди 15 г. дни на възраст, това е първият признак за ниска млечност на зайчетата. В този случай малките зайци имат разрошена козина, матова, набръчкана кожа и стомахът им обикновено е празен. Доста често малките зайци пищят, сучат се, стават слаби, изостават в развитието си и често умират. От такива маломлечни зайчета част от зайчетата трябва да се прехвърлят във високомлечни. За да проверите дали зайчето има мляко, просто натиснете леко зърната с чисти ръце. Многомлечните зайци произвеждат мляко на потоци. Затлъстяването може да е причина за ниското производство на мляко.

Можете по-точно да определите производството на мляко при зайци чрез увеличението на живото тегло на зайците през първите три седмици от живота. През този период те се хранят само с майчино мляко. Млечната секреция се увеличава до 20-ия ден при нормалните раждания и до 17-19-ия ден при уплътнените. За увеличаване на 1 g живо тегло при зайците се изразходват средно 2 g мляко. За да определите производството на мляко на заек, можете да използвате формулата