وقتی در کودکی در مزرعه زندگی می کردم و از گاو مراقبت می کردم، بیش از یک بار کبک را دیدم. و اگر در بهار و اوایل تابستان سبک و چابک باشند و مسافت قابل توجهی پرواز کنند، در هنگام برداشت یا پاییز کبک ها بزرگ و پر تغذیه هستند.
هراسان به هوا بلند می شوند. اما آنها بیش از 10-15 متر پرواز نمی کنند و دوباره روی کلش فرود می آیند و به سرعت فرار می کنند.
بیش از یک بار مجبور شدم کل نسل کبک ها را ببینم: یک نر و یک ماده و تا 20 جوجه کوچک. اکنون نرها فقط به هوا پرواز می کنند، اما اگر فرد یا گاو حتی نزدیک باشد بلافاصله به جوجه ها باز می گردند.

و همچنین موردی بود که با لانه کبک روبرو شدم و سپس آن را گرفتم و کل کلاچ (18 تخم مرغ) را به داخل حیاط منتقل کردم و همان لانه را در حصار سنگ فرش کردم. کبک به جوجه کشی تخم ها ادامه داد و جوجه ها از تخم بیرون آمدند. به آنها ارزن و سپس گندم می داد و گیاهان و علف های هرز مختلف را جمع آوری و خرد می کرد. علاوه بر این، همیشه آب در حصار وجود داشت. در حالی که جوجه ها کوچک بودند، خودشان به شکاف های حصار نفوذ کردند و در کنار جوجه ها در حیاط زندگی کردند. و در صورت هر گونه تهدید، ترجیح می دهند به کبک های مولد برگردند. پس از آن جوجه ها آنقدر به آن عادت کردند که وقتی شخصی در حیاط ظاهر شد فرار نکردند، غذا را از دستانشان نوک زدند و آب نوشیدند. فقط کبک مادر از مردم می ترسید.
علاوه بر این، هنگامی که تخم ها در جوجه کشی می شدند، او غلات می خورد یا حتی از دستانش آب می نوشیدند. و هنگامی که جوجه ها قبلاً از تخم بیرون آمده بودند ، غریزه وحشی گری را فرا گرفت ، اگرچه با گذشت زمان او به خدمات انسانی نیز عادت کرد. بنابراین نوزادان از اواخر جولای تا اکتبر در حصار بودند. جوجه ها بزرگ شدند، لباس پر پوشیدند و قبلاً کبک واقعی بودند. حیف شد اما مادر اصرار کرد و من بچه را در طبیعت رها کردم.

هنگام غروب زمانی که یک جوجه تیغی را در باغم گرفتم، اتفاق مشابهی افتاد. او را به خانه بردم و چند روز به او شیر دادم، اما او همچنان می خواست آزاد شود. بنابراین من او را رها کردم. و وقتی بزرگ شد و خودش بچه دار شد، برای آنها یک جوجه تیغی آفریقایی خرید. هیچ شادی وجود نداشت.

این قدیمی ومن داستان کبک ها را به خاطر آوردم زیرا کبک با بلدرچین مقایسه خوبی دارد. و اگر بلدرچین تا حدی رام و پرورش داده شود، به نظر من کبک برای تکثیر مصلحت بیشتری دارد و دلیلش این است.
اولا کبک بلدرچین نیست. جرم کبک 350-500 گرم گوشت خالص و بلدرچین 80-145 گرم چهار برابر بیشتر است. گوشت کبک مانند بلدرچین رژیمی است. تخم مرغ هم بیش از 20 عدد از آنها در یک کلاچ وجود دارد و بلدرچین ها نیمی از آنها را دارند. کبک به عنوان یک هدف شکار عمل می کند و بلدرچین، همانطور که شناخته شده است، به اقلیم های گرم تر پرواز می کند. ثانیاً کبک پرنده مهاجر نیست و برای تهیه غذا از زیر برف سازگاری چندانی ندارد. بنابراین، در زمستان های برفی، بخش قابل توجهی از جمعیت می میرند. با نگهداری پرندگان در محوطه، می توان از کبک ها محافظت کرد، البته مزایای صرفاً اقتصادی آن نیز ذکر نشده است. کبک ها از همان غذای بلدرچین ها تغذیه می کنند - دانه های علف های هرز و علف های هرز، حشرات، لاروها، دانه های غلات آنها همچنین شپشک های چغندر و سوسک های کلرادو را می خورند، که سایر پرندگان، به جز مرغ دریایی، آنها را نمی خورند.

رژیم غذایی تغذیه مصنوعیباید متنوع باشد، به خوبی با مکمل های معدنی تقویت شود تا پوسته تخم مرغ تشکیل شود. بهتر است آب چشمه بدهید.
کبک در سراسر اوکراین گسترده است. و اگر در مناطق کوهستانی کارپات ها و جنگل های مداوم پولسیه بلدرچین وجود نداشته باشد، کبک ها همه جا هستند، به ویژه در منطقه جنگلی-استپی.

لانه به uropatki در ماه مه - ژوئن. لانه‌ها روی زمین، در سوراخ‌های عمیق، زیر بوته‌های درختان یا گیاهان تنها، معمولاً در کنار مزارع، در دره‌هایی که آب باران در آن جاری نمی‌شود، ساخته می‌شوند. اما کبک هرگز در زمین های زراعی لانه نمی سازد. هنگامی که یک شخص یا حیوان نزدیک می شود، پرنده از لانه خارج می شود و کلاچ را می توان به راحتی تشخیص داد.

گرمای بیشتر را می توان در انکوباتور یا با قرار دادن تخم مرغ در زیر مرغ مولد ادامه داد. جوجه ها در 20-22 روز از تخم خارج می شوند. آنها مانند جوجه ها اینجا غذا می خورند، آب می نوشند و خیلی زود جذب پرها می شوند و به پرندگان بالغ تبدیل می شوند.

گاهی اوقات در طبیعت می توانید با لانه کبک که جوجه ها در آن تازه بیرون آمده اند برخورد کنید و آنها را جمع آوری کنید یا هر روز به آنها سر بزنید. با این حال، شما نباید تخم مرغ ها را بردارید. هنگامی که پرنده آن را بویید، به ناچار لانه را ترک می کند. سپس یکی از دو چیز باقی می ماند: جوجه کشی یا قرار دادن تخم مرغ در زیر مرغ.

گاهی اوقات می توانید تخم کبک را برای جوجه کشی یا جوجه کشی از بازار خریداری کنید. چنین تخم مرغ هایی اغلب در Vinnitsa فروخته می شود. آنها عمدتاً از مناطق جنوبی آورده می شوند. رنگ آنها سبز-قهوه ای یا قهوه ای-قهوه ای است، شبیه بلدرچین، اما کمی بزرگتر. و قیمتش متفاوته

روش دیگر پرورش اولیه- کبک را روی لانه بگیرید یا آن را با طعمه (ارزن، گندم یا سایر غذاها) در قفس تله بکشید. و سپس آنها را به صورت جفت در قفس یا نرده نگهداری کنید. شما می توانید یک مرد را از یک ماده با یک نوار (نقطه) قهوه ای شاه بلوطی روی سینه تشخیص دهید: در نر تلفظ می شود، در ماده به سختی قابل توجه است یا اصلاً قابل توجه نیست.

به نظر من پرورش کبک باید مورد توجه دوستداران پرندگان باشد، اگرچه درست مثل پرورش بلدرچین دردسر خاصی دارد. اما کبک به نظر من ارزشش را دارد. پرورش کبک هم تجارت، هم محصولات غذایی و هم درمان است. محصولات مرغداری با ارزش برای تغذیه کودکان.

و از نظر ظاهری پرنده وحشی با رنگ آمیزی، رفتار آرام، سازگاری سریع با انسان، بی تکلفی نسبت به غذا و مواردی از این دست کاملاً دلپذیر است. فقط یک چیز: سگ ها و گربه ها را باید دور نگه داشت و اگر خود محفظه بدون محافظت باشد، پرنده را از موش ها و پرندگان شکاری محافظت کرد. بقیه چیزها طبق معمول است.

جوجه. پرندگان مرغ به دلیل گوشتی بودن و طعم عالی به دلیل باروری بالا، بازی مورد علاقه همه جا هستند. همانطور که می دانید، در کریمه هیچ گونه کاپرکایلی، باقرقره سیاه یا باقرقره فندقی وجود داشته و نداشته است و تنها نمایندگان ما از نژاد مرغ کبک استپی و بلدرچین هستند.

کبک خاکستری (Perdix cinerea). این پرنده مهم اکنون در اینجا متأسفانه به تعداد کم، عمدتاً در استپ، بلکه در کوهپایه ها، حتی در کوهستان یافت می شود. بنابراین، کبک ها در تمام طول سال در Chatyrdagskaya Yayla، Karabi-Yayla و Cape Meganom می مانند. در کوهپایه ها "درختان بلوط" و به طور کلی مکان هایی که بوته ها و علف های هرز وجود دارد را ترجیح می دهد، اما در زمستان با کمال میل در کنار دره های رودخانه می ماند.

با توجه به ماهیت تغذیه اش، این پرنده به طور معمول دانه خوار است. کشت فشرده کشاورزی را به خوبی تحمل می کند و حتی باید به عنوان پرنده ای در نظر گرفته شود که در کشاورزی بسیار مورد نیاز است، زیرا از غلاتی استفاده می کند که ریخته شده و به دست کشاورز می رود و آن را به گوشت با ارزش تبدیل می کند.

در اوایل ماه مه، ماده یک و نیم تا دو دوجین تخم سبز مایل به زرد (جوان 12-15، پیر 15-24) در یک سوراخ کم عمق در جایی زیر یک بوته می گذارد. جوجه کشی 3 هفته طول می کشد. پدر و مادر هر دو از نوزادان مراقبت می کنند و در صورت لزوم دشمن را دفع می کنند. از اواخر ماه جولای، جوجه ها شروع به ایجاد پرهای قرمز در ماه اوت می کنند، جوجه ها از بزرگسالان قابل تشخیص نیستند.

کبک ها در زمستان های سخت رنج زیادی می کشند و مانند خرگوش ها توسط جمعیت غیرمسئول با چوب مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. پس از چنین زمستان های سخت، کبک ها ممکن است به طور کامل در مناطقی که قبلاً فراوان بودند ناپدید شوند، همانطور که در سال های 1874-1875، 1878-1879، 1910-1911، 1928-1929 چنین بود. این واقعیت که مرگ گسترده کبک در کریمه در زمستان سخت گذشته چیز جدیدی نیست، نمونه شکارچی کریمه باستانی زوتوف را نشان می دهد که در سال 1878 96 کبک در 7 شکار و در سال 1879 در 100 شکار فقط 7 کبک شکار کرد. با این حال ، به دلیل باروری کبک ها ، ذخایر آنها به سرعت تجدید می شود ، از این نظر کاملاً شبیه خرگوش ها هستند.

همانطور که گفته شد، تعداد کمی از کبک ها قبل از آخرین بدبختی که برای آنها اتفاق افتاد، در حدود 15000 در سال صید می شود.

بلدرچین (Coturnix communis). بلدرچین به تعداد نسبتاً کم در استپ ها و کوهپایه های کریمه، در برخی نقاط در یایلاخ لانه می کند و در مزارع غلات، بوته ها و علف های هرز می ماند. بلدرچین های مهاجر برای شکارچی کریمه اهمیت بسیار بیشتری دارند. بلدرچین بسیار دیر به ما می رسد: به طور متوسط ​​در 26 آوریل، به ندرت در اوایل آوریل، گاهی اوقات فقط در ماه می. پس از رسیدن، ابتدا سکوت می کند، سپس در ابتدا فقط در شب و در اوج نبرد در روز ضربه می زند. این مبارزه، که از اوایل ماه مه شروع می شود، در طول تابستان ادامه می یابد، زیرا تولیدمثل دو بار در تابستان اتفاق می افتد. اولین کلاچ در اوایل تابستان و دومی در اواسط جولای رخ می دهد. تعداد تخم ها در یک کلاچ اغلب 12-16 تخم است. تخم ها به رنگ سفید، با لکه های سبز تیره روشن هستند. ماده بسیار محکم می نشیند و اغلب زیر داس ماشین چمن زنی می افتد. جوجه کشی مانند تمام جوجه ها 3 هفته طول می کشد.
در اوایل تیرماه، بلدرچین‌های تقریباً بالغ اولین نسل یافت می‌شوند. بلدرچین ها ابتدا از حشرات تغذیه می کنند، سپس مانند بزرگسالان از غلات تغذیه می کنند و در پایان تابستان قبل از خروج بسیار چاق می شوند. مهاجرت پاییزی در کریمه از آخرین روزهای آگوست و به محض بزرگ شدن بلدرچین های نسل دوم آغاز می شود. مهاجرت گاهی تا نیمه اکتبر و حتی بیشتر طول می کشد: در زمستان های گرم در نزدیکی سیمفروپل، حتی در دسامبر و ژانویه می توانید یک بلدرچین دیررس را ملاقات کنید. بلدرچین‌ها به صورت دسته‌ای پرواز می‌کنند، چند روزی می‌مانند، و گاهی اوقات در توده‌های عظیم در یایلی و سواحل جنوبی جمع می‌شوند قبل از اینکه جرأت کنند از طریق دریا پرواز کنند. با این وجود، بلدرچین ها خیلی سریع پرواز می کنند، که از این واقعیت واضح است که گندم سیاه در محصولات بلدرچین های پاییزی یافت شد، به این معنی که آنها موفق شدند در چند ساعت از مناطقی از اوکراین که در آن گندم سیاه کاشته می شود، به کریمه پرواز کنند. اندازه مهاجرت پاییزی بسیار متفاوت است: به طور کلی، پس از تابستان مرطوب، زمانی که بلدرچین به وفور می خورد، شدیدتر از پس از یک تابستان خشک رخ می دهد. طی سالهای خشک گذشته، بلدرچین در کریمه بسیار ضعیف بوده است که البته بر کارایی شکار نیز تأثیر گذاشته است. در سال های گذشته، گرفتن پنجاه بلدرچین با تفنگ در ماه سپتامبر غیر معمول نبود، که اکنون به ندرت اتفاق می افتد. دلیل این امر، نابودی بی‌رحمانه بلدرچین‌ها در طول پرواز در تمام مسیرشان در کریمه، ترکیه، یونان و مصر است. در این زمان در کریمه، آنها نه تنها توسط شکارچیان واقعی اسلحه با سگ یا بدون سگ، بلکه توسط دهقانان غیرمسلح، اغلب یونانی ها و تاتارهای روستاهای کوهستانی، که با تور و چورای سوزان برای ماهیگیری بیرون می روند، شکار می شوند. بلدرچین های خواب آلود را صدها بپوشانید. در سال های گذشته، شکارچیان موفق برای زمستان خود را با بشکه های کامل بلدرچین تغذیه می کردند. در حال حاضر، صید بلدرچین با چورا ممنوع است زیرا برای شکار ویرانگر و از نظر آتش سوزی خطرناک است، اما بدون شک هنوز در گوشه های دور افتاده کریمه انجام می شود. شمارش تعداد بلدرچین های صید شده در کریمه بسیار دشوار است، زیرا تعداد زیادی از آنها توسط خود شکارچیان مصرف می شوند و به صورت دست اول به مصرف کننده فروخته می شوند. به طور کلی می توان آن را 250-500000 عدد تخمین زد.

جانوران شکار کریمه. پرنده ها. از مجموعه Pavel GUSEV

1391/03/07 | پرورش شکار: پرورش کبک و بلدرچین

پرورش کبک خاکستری

در کشور ما دو گونه کبک خاکستری وجود دارد: کبک خاکستری معمولی (Perdix perdix L.) و کبک خاکستری ریشدار (Perdix daurica Pall.). آنها بسیار شبیه به یکدیگر هستند. بنابراین، تعدادی از پرنده شناسان آنها را تنها زیرگونه های یک گونه می دانند. با این حال، این پرندگان دارای ویژگی های متمایز هستند.

کبک خاکستری معمولی دارای یک لکه نعل اسبی شکل روی شکم (در صورت وجود) به رنگ قرمز تیره یا شاه بلوطی، رنگ خاکستری تک رنگ، کناره های سر و گلو قرمز است، هیچ نوار سیاهی در زیر وجود ندارد. چشم، و هیچ دسته از پرهای سخت باریک در طرفین چانه وجود ندارد.

کبک خاکستری ریش دار دارای یک لکه سیاه قهوه ای یا سیاه بر روی شکم، یک لکه زرد یا پرهای زرد مجزا در محصول است، دو طرف سر و گلو پف دار است، یک نوار سیاه باریک زیر چشم کشیده شده و دسته های باریک دارد. ، در پاییز و زمستان پرهای سخت در کناره های چانه ظاهر می شوند.

کبک خاکستری معمولی در بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی (به جز مناطق شمالی آن)، قفقاز، قزاقستان شمالی و سیبری غربی ساکن است. همچنین در آسیای مرکزی، در قسمت جنوب شرقی سیبری و در جنوب شرق دور اتحاد جماهیر شوروی گسترش یافته است.

در بسیاری از کشورهای اروپایی و آسیایی، کبک خاکستری از مهمترین اشیای شکار است. این امر منجر به سازماندهی طیف گسترده ای از کار در تعدادی از کشورها برای مطالعه روش های پرورش مصنوعی پرندگان به منظور افزایش تعداد آنها در مناطق شکار شد. نتایج تحقیقات شروع به ایجاد نهالستان های ویژه برای پرورش کبک خاکستری در چکسلواکی، مجارستان، بلغارستان، یوگسلاوی و فرانسه را ممکن ساخت.

سازمان‌های شکار و مزارع انفرادی با نگرانی از کاهش شدید تعداد کبک‌های خاکستری در سال‌های اخیر در تعدادی از مناطق اروپایی اتحاد جماهیر شوروی، کار گسترده‌ای را برای واردات مقادیر زیادی کبک خاکستری صید شده در نقاط مختلف به این مناطق انجام دادند. در سیبری و قزاقستان اما در جایی که مقادیر زیادی کبک خاکستری رها شد، جمعیت محلی افزایش نیافته و کبک خاکستری مدت کوتاهی پس از معرفی کاملاً ناپدید شد.

دلایل این امر واضح است. مشخص است که کاهش گسترده تعداد کبک های خاکستری در بخش اروپایی و تا حدی در آسیای اتحاد جماهیر شوروی به دلیل تغییر شرایط محیطی نامطلوب برای این پرندگان تحت تأثیر فعالیت اقتصادی انسان ایجاد می شود. اگر این شرایط جدید ایجاد شده باعث کاهش شدید تعداد پرندگان محلی و جاافتاده شده باشد، حتی بیشتر از آن شرایط آب و هوایی و تغذیه مکان های جدید برای افرادی که از مناطق دیگر آورده شده اند دشوار و سخت است. اما تلاش‌ها برای سازگاری کبک‌های خاکستری به ما این امکان را داده است که تجربه‌ای در پرورش، نگهداری و تغذیه این پرندگان داشته باشیم. احتمالاً در آینده هم پرورش زمستانه کبک خاکستری و هم پرورش آنها در قفس به طور گسترده در اتحاد جماهیر شوروی استفاده خواهد شد.

مراقبت از پرندگان زمستانی

غالباً تعداد زیادی کبک خاکستری در زمستان به دلیل کمبود غذا یا سختی تهیه آن از زیر برف می میرند. از مرگ دسته جمعی پرندگان در زمستان می توان با صید تعداد معینی از آنها در پاییز در پاییز، نگهداری آنها در داخل خانه یا محوطه در طول زمستان و رهاسازی آنها در طبیعت در اوایل بهار برای تولید مثل جلوگیری کرد.

گرفتن کبک خاکستریبرای نوردهی بیش از حد در زمستان، معمولاً در پایان پاییز در محدوده یک منطقه شکار معین یا در مناطق همسایه انجام می شود. پرندگان در مناطقی که ذخایر زیادی از آنها وجود دارد صید می شوند و در مناطقی که تعداد آنها کم است به شکارگاه ها منتقل می شوند. روش های زیر برای صید کبک خاکستری برای نگهداری زمستانه آنها توصیه می شود.

به دام انداختن با ونتری. این دستگاه ها توری های مخروطی با ابعاد 4x4 یا 5x5 سانتی متر هستند که قطر دهانه آن ها 60-80 سانتی متر است در زمین گیر کرده است در دو طرف سوراخ ورودی تور، با زاویه تقریباً 90 0 نسبت به یکدیگر، دو بال مشبک به طول 20-40 متر و ارتفاع 50-60 سانتی متر با توجه به گله کبک در استپ آویزان شده است یا در مزرعه، شکارچیان به سرعت تور را با دهان به سمت پرندگان مورد توجه قرار می دهند و سپس بی سر و صدا از آن طرف گله می آیند و با احتیاط برای اینکه کبک ها را روی بال بلند نکنند، شروع به راندن آنها به داخل تور می کنند. بال های ونتر پرندگان را به داخل شبکه مخروطی هدایت می کند.

گرفتن با تور سه ردیفه. اساس شبکه از نخ های محکم با توری 4x4 یا 5x5 سانتی متر ساخته شده است که طول آن 20-40 متر و عرض آن 35-40 سانتی متر است متمرکز شده است. باید بدون کشش روی پایه ها آویزان شود تا ریسمان بالایی آن کمی آویزان شود. روی این توری دیگری به اندازه مش 12*12 سانتی متر و از ریسمان نازک می اندازند. عرض آن حدود 70 سانتی متر است. شکارچی ها بی سر و صدا کبک ها را در امتداد زمین به سمت تور می راندند و تنها زمانی که پرندگان به آن نزدیک می شوند آنها را بیرون می کنند. کبک هایی که بلند می شوند به تور برخورد می کنند و در آن گیر می کنند.

گرفتن با توری تک جداره. طول چنین توری 100-300 متر و عرض آن تا 8 متر است. اندازه مش 4x4 یا 5x5 سانتی متر است. توری را روی چوب هایی به ارتفاع 7 متر در پس زمینه یک جنگل یا بوته آویزان می کنند تا کمتر به چشم بیاید. لبه پایینی تور بر روی پایه های پایین جلوی توری بلند شده و محکم می شود به طوری که قسمت پایین آن یک کیسه تاشو تشکیل می دهد. کوبنده ها ابتدا پرندگان را آرام و آهسته به سمت تور می راندند و سپس با سر و صدا و فریاد آنها را مجبور می کنند که به سمت تور پرواز کنند. با برخورد به تور، کبک ها به چین پایینی آن می افتند و از آنجا جدا می شوند.

گرفتن با تورهای زباله. چنین شبکه هایی از نخ نخ با توری 4-5 سانتی متری ساخته می شوند که به صورت آزاد (بدون کشش) روی یک قاب چهار قطبی کشیده شده است. قاب توری روی یک نقطه قرار می گیرد و یک طرف آن را میله ای نگه می دارد که یک ریسمان بلند به آن بسته شده است. گرد و غبار یونجه و دانه زیر قاب ریخته می شود. هنگامی که کبک ها طعمه را کشف می کنند و مرتباً از نقاط بازدید می کنند، شکارچی در نزدیکی آن پنهان می شود. او منتظر لحظه ای می ماند که چند کبک زیر تور جمع شوند و سپس با کشیدن نخ، سوف نگهدارنده آن را از زیر قاب بیرون می آورد. تور می افتد و پرندگان را می پوشاند.

تله گذاری با چادر. این یک شبکه هرمی است که از نخ نخ با شبکه های 4x4 سانتی متری ساخته شده است. انتهای بالایی تور به یک حلقه آهنی سنگین وصل شده است که آزادانه در امتداد یک چوب رانده شده به زمین و در مرکز چادر قرار دارد. گوشه های تور در چهار جهت کشیده شده و به میخ بسته می شود. یک چرخ شیاردار به انتهای بالایی چوب وصل می شود یا یک شیار ایجاد می شود. برای چادر محافظ، لبه پایینی آن باید 20 سانتی متر از سطح زمین یا برف بلند شود تا کبک ها بتوانند آزادانه از زیر توری عبور کنند. ارتفاع چادر تا 2 متر و طول هر طرف پایه آن تا 5 متر است. در چادرهای نوع اول، یک ریسمان به حلقه توری بسته می‌شود که از انتهای بالای چوب پرتاب می‌شود و با سر دیگر به میخ نگهبان محکم می‌شود. یک رشته از آن به پناهگاه کشیده می شود. طعمه زیر چادر قرار می گیرد. هنگامی که کبک ها به چادر عادت می کنند و شروع به تغذیه منظم می کنند، شکارچی در نزدیکی آن (در پناهگاه) پنهان می شود. او که منتظر بود تا دسته ای از پرندگان زیر چادر جمع شوند، نخ را می کشد، چادر می افتد و تور طعمه را می پوشاند.

در چادرهای سامولوف، ریسمان حلقه به یک گیره نگهبان کوچک بسته می شود. این حفاظ با یک انتهای آن در یک شکاف در ستون، و از سوی دیگر - در یک شکاف در یک شاخه افقی تقویت شده ثابت شده است (شکل 20). پرندگانی که زیر چادر جمع شده اند به این شاخه دست می زنند، خم می شود، نگهبانی رها می شود و چادر روی کبک ها می افتد.

برنج. 20. ابزار صید کبک خاکستری: الف - ونتری; ب - چادر

گرفتن با تله های قاب. آنها مانند یک محوطه کوچک با قاب ساخته شده از تخته های چوبی پوشیده شده با نخ به نظر می رسند. در همه طرف تله سوراخ هایی وجود دارد که نوارهایی از لبه بالایی آویزان است. آنها می توانند از موقعیت عمودی فقط به داخل محفظه منحرف شوند. دانه در تله ریخته می شود. کبک ها با دیدن طعمه، تخته ها را به داخل هل می دهند و وارد محوطه می شوند، اما نمی توانند از آن خارج شوند، زیرا تخته ها به موقعیت قبلی خود باز می گردند و خروجی را می بندند.

لازم به ذکر است که از این روش های صید کبک فقط در مزارع شکار برای صید پرندگان به منظور نگهداری زمستانه قابل استفاده است و اصلاً برای صید تجاری قابل استفاده نیست.

محفظه ها بهتر است از یک توری پنبه ای یا نایلونی با توری 1x1 سانتی متری ساخته شوند که روی یک قاب ساخته شده از لت ها یا تیرهای چوبی کشیده شده است. در محفظه هایی با دیوارها و سقف های مشبک فلزی، کبک ها اغلب با برخورد به مش در هنگام برخاستن از زمین، آسیب می بینند. ارتفاع محوطه حدود 2 متر است. درختان صنوبر، بوته‌ها، سلف‌ها و دیگر پناهگاه‌ها در محوطه قرار می‌گیرند و سایبان‌هایی (از یک طرف بسته) چیده شده‌اند که کبک‌ها در هوای بد زیر آن پنهان می‌شوند. یک هشتی در جلوی در تعبیه شده است تا پرندگان نتوانند هنگام ورود به محوطه بیرون پرواز کنند. فیدرها، کاسه های آبخوری و جعبه های شنی در محوطه قرار داده شده است.

هنگام نگهداری کبک در فضاهای سربسته ( انبارها، کلبه های چوبی، کلبه های خالی از سکنه و سایر ساختمان های مشابه) پنجره ها را با توری سیمی یا نخ محکم پوشانده و جلوی درها هشتی یا سایبان تعبیه شود. در زیر سقف در ارتفاع 1.8-2 متر، توری ساخته شده از نخ پنبه ای یا نایلونی محکم با توری 1x1 سانتی متری باید به خوبی کشیده شود تا پرندگان در حال پرواز نتوانند در آن گیر کنند. گاهی اوقات همین تورها در جلوی دیوارهای ساختمان به فاصله 0.5 متر از سطح آنها کشیده می شود. این توری ها از برخورد کبک های پرنده به دیوار و سقف جلوگیری می کند. درختان کریسمس و سلف ها در امتداد دیوارها قرار می گیرند و یونجه یا کاه روی زمین قرار می گیرند. سنگریزه های کوچک و مکان های بال بال در جعبه های کم عمق چیده شده اند. غذا و برف در فیدرهای مخصوص (غذا) داده می شود. تجربه نشان داده است که اتاقی که کبک در زمستان نگهداری می شود باید از نور طبیعی خوبی برخوردار باشد، زیرا کمبود نور شروع فصل تولید مثل پرندگان را در بهار به تاخیر می اندازد.

در سوله هایی با مساحت 50 متر مربع می توان تا پنج پرنده در هر متر طبقه نگهداری کرد، اما در اتاق های کوچک تعداد پرندگان در هر متر مربع طبقه نباید از سه پرنده بیشتر شود.

در چکسلواکی گاهی از قفس هایی با اندازه ها و طرح های مختلف برای اسکان زمستانه کبک ها استفاده می شود.

تغذیه کبک خاکستری در طول اقامت زمستانی آنهاتا حد زیادی موفقیت رویدادها را تعیین می کند. تحقیقات وی. طبق داده های او، کبک ها ذرت (خرد شده)، گندم و ارزن را ترجیح می دهند. جو و غلات جو و نخود و نان گندم را بدتر می خورند. سبوس و خوراک مرغ های تخمگذار تقریبا هرگز خورده نمی شود. وی. - 2 گرم، خوراک ویتامین (روغن ماهی، مخمر) - 2 گرم، مکمل معدنی - 2 گرم.

برخی از محققین بهترین غذای کبک خاکستری در زمستان را مخلوط دانه حاوی (از نظر وزن) 35 درصد گندم، 25 درصد جو، 20 درصد ذرت خرد شده، 10 درصد ارزن، 10 درصد سورگوم می دانند. علاوه بر این، به آنها توصیه می شود شاخه های غلات (سبز قهوه ای)، برگ کلم، هویج رنده شده، چغندر قند، یونجه و شبدر داده شود. حدود 30 گرم مخلوط غلات در روز برای هر پرنده مصرف می شود. کبک ها 2 بار در روز در ساعت 10-8 و 14-15 تغذیه می شوند.

به گفته O. Gabuzov (1959)، کبک خاکستری در طول زمستان در مزارع شکار منطقه مسکو در 1954-1958 نگهداری می شد. مخلوطی از دانه های گندم، جو، کنف، ارزن، ضایعات کتان و دانه های علف های هرز مختلف (به میزان 50 گرم در هر پرنده) را تغذیه می کند. کبک ها با کمال میل هویج های خرد شده، انواع توت ها، ویبرونوم و لینگون بری و چغندر را نوک زدند. آنها کلم خرد شده، چغندر قرمز و سیب زمینی آب پز را بدتر می خوردند. با اکراه گوشت چرخ کرده می خوردند.

طبق مشاهدات S. Romanov (1958)، کبک ها، زمانی که در زمستان در محوطه نگهداری می شدند، با کمال میل گندم، کنف، جو جوانه زده و سیب زمینی آب پز می خوردند. آنها دانه های چاودار و جو دوسر و همچنین بلغور جو دوسر را بد می خوردند. نان، گوشت آب پز یا خام و سیب زمینی خام نمی خوردند. این نویسنده توصیه می کند در زمستان به کبک ها 30 گرم گندم، 20 گرم شاهدانه، 25 گرم جو، 5 گرم بلغور جو دوسر، 10 گرم ارزن، 20 گرم سیب زمینی آب پز، 20 گرم توت، مقداری پوست تخم مرغ و مقدار زیادی سبزی بدهید. جوانه غلات). اما به نظر می رسد این رژیم به طور غیر منطقی فراوان است. کافی است به هر کبک روزانه 40-50 گرم مخلوط غلات بدهید.

به گفته S. Romanov هزینه تغذیه یک کبک 25 کوپک است. در ماه یا 1 مالش. در طول نوردهی بیش از حد زمستان اما همانطور که قبلاً اشاره شد ، تغذیه پرندگان بسیار زیاد بود. این هزینه ها را می توان به میزان قابل توجهی کاهش داد.

رهاسازی کبک در شکارگاه پس از نگهداری زمستانه.در ابتدای بهار، زمانی که کبک خاکستری اولین نشانه های تحریک جنسی را نشان می دهد (معمولاً در ماه مارس)، باید آنها را برای تولید مثل در شکارگاه ها رها کرد. لازم است از قبل مکان های رهاسازی را شناسایی کرد که شرایط محیطی (در دسترس بودن غذا، سرپناه، تعداد کم شکارچیان و غیره) امید به حفظ و تکثیر پرندگان رها شده را می دهد. بهتر است کبک ها را صبح در دسته های کوچک رها کنید. پرندگان در سبدهای پوشیده شده با بوم یا جعبه ها و قفس های حمل و نقل به مکان های رهاسازی تحویل داده می شوند. در محل های رهاسازی، لازم است سایبان ها و کلبه هایی برای پناه دادن به پرندگان در هوای بد و تهیه غذای مورد نیاز آنها در روزهای اول پس از رهاسازی ساخته شود. برای تغذیه می توانید از مخلوط های مختلف غلات، ضایعات غلات، گرد و غبار یونجه، آرد و باله های غلات کشت شده استفاده کنید. هنگامی که پرندگان به صورت جفت تقسیم می شوند و در اطراف زمین پرسه می زنند و بازدید از مناطق توزیع غذا را متوقف می کنند، تغذیه متوقف می شود. پرندگان رها شده باید تحت نظر باشند.

نگهداری و تغذیه پرندگان گله اصلی

نهالستان های کبک خاکستری معمولاً در چمن ها یا لبه های جنگل، در مکانی خشک با خاک لومی شنی یا شنی و پوشش چمنی به خوبی توسعه یافته قرار دارند.

برنج. 21. قفس قفس برای نگهداری کبک

قفس های مشابهی را برای نگهداری کبک در مزرعه شکار در نزدیکی شهر پولا در جنوب یوگسلاوی دیدیم. در اینجا روی چمنی که با حصار بلند حصار شده بود، قفس هایی برای نگهداری کبک خاکستری و سنگی در ردیف قرار داده بودند. فاصله بین ردیف های قفس 3 متر و بین قفس های جداگانه - حدود 1 متر است. عرض 60 سانتی متر قاب قفس ها از بلوک های چوبی ساخته شده است. قفس از سه محفظه تشکیل شده است که قسمت میانی به طول حدود 120 سانتی متر است که از هر طرف با توری فلزی به اندازه 1.5-2 سانتی متر پوشیده شده است تخته سه لا در بالا و طرفین برای محافظت از پرندگان از آفتاب و باران. کف آنها مشبک است.

جعبه های دانخوری تخته سه لا به ارتفاع حدود 50 سانتی متر و عرض 15 سانتی متر از دو سر قفس در برابر شکاف های موجود در دیواره های خود آویزان شده اند. یک کاسه آبخوری عظیم در داخل قفس نصب شده است.

در مرکز پرورش شکار Chambord (فرانسه)، کبک های پرورشی در محوطه های مشبک به ابعاد 2x10x0.5 متر که از سطح زمین تا ارتفاع حدود 70 سانتی متر بلند شده اند، نگهداری می شوند از توری فلزی ریز مش با لایه ای از پلاستیک پوشانده شده است و کف آن از مش با مش 10x10 میلی متر ساخته شده است. قسمت های جانبی سقف به طول 0.5 متر از هر طرف با تخته سه لا یا پلاستیک پوشانده شده است که در هوای بد پناهگاهی برای پرندگان ایجاد می کند. حدود 50 کبک در چنین محوطه ای قرار می گیرد (به میزان 3 پرنده در هر متر مربع).

در مجارستان، خارج از فصل تولید مثل، کبک‌های بالغ در گروه‌های پنج‌تایی (نرها جدا از ماده‌ها) در محوطه‌های کوچک قابل حمل با دیواره‌های تخته‌ای، رویه مشبک و بدون کف نگهداری می‌شوند. آنها مستقیماً روی زمین قرار می گیرند و به طور دوره ای در اطراف منطقه حرکت می کنند.

در ایتالیا، کبک خاکستری در تمام طول سال مانند جوجه ها در قفس باتری نگهداری می شود. باتری دارای سه طبقه سلول است. کف مشبک آنها به سمت لبه بیرونی شیب دارد که کمی به سمت بالا خم شده است. بنابراین، تخم‌هایی که ماده‌ها گذاشته‌اند به داخل این کانال بیرونی می‌چرخند.

در نتیجه روش های نگهداری کبک مولد در کشورها و مزارع مختلف بسیار متفاوت است. همانطور که تجربه مزارع فرانسه نشان داده است، ذخایر پرورش کبک در فصل پاییز باید از پرندگان حاصل از نسل فعلی و سال های قبل تشکیل شود و دومی نباید بیش از 40 درصد باشد.

در سال دوم، تنها ماده هایی با تولید تخم به خصوص بالا باقی می مانند.

در کشورهای خارجی، کبک ها معمولاً با همان خوراک دانه دانه قرقاول تغذیه می شوند. اما در فرانسه، شرکت راموند برای تغذیه کبک های خاکستری، خوراک دانه ریز ویژه ای تولید می کند. این شامل ذرت ریز خرد شده، گندم و جو، غلات جوانه زده، پودر گوشت یا ماهی، کنجاله یونجه، مکمل های معدنی و ویتامین ها و آنتی بیوتیک ها است. خوراک حاوی بیش از 14٪ آب، 6٪ فیبر، 8٪ خاکستر نیست. حداقل 16 درصد پروتئین خام و 2 درصد چربی دارد. مکمل ویتامین شامل ویتامین های زیر است: ویتامین A (1600000 IU)، ویتامین D (400000 IU)، ویتامین B1 (400 میلی گرم)، ویتامین B2 (450 میلی گرم)، ویتامین B3 (750 میلی گرم)، ویتامین B6 ( 200 میلی گرم)، ویتامین B 12 (1 میلی گرم)، ویتامین PP (2000 میلی گرم)، ویتامین K (200 میلی گرم) و ویتامین C (1000 میلی گرم). 400 میلی گرم پنی سیلین و 800 میلی گرم باسیتراسین به 100 کیلوگرم خوراک اضافه می شود.

در صورت عدم وجود خوراک ویژه، کبک ها را می توان با خوراکی که در بالا برای مواجهه بیش از حد زمستانی آنها توصیه شده بود تغذیه کرد.

تولید مثل

در بهمن یا اسفند (بسته به منطقه) کبک های مولد به خانواده تقسیم می شوند. برای جفت گیری فعال تر پرندگان توصیه می شود قبل از پیوستن آنها را به مدت چند روز به طور جداگانه در یک قفس نگهداری کنید.

در مجارستان، کبک‌ها را معمولاً در محفظه‌های کوچک زمینی قابل حمل جفت می‌کنند: ابتدا ماده‌ها و 40 دقیقه بعد نرها در آن قرار می‌گیرند. در یوگسلاوی، در بهار، قفس هایی که در بالا توضیح داده شد، دو پرنده (یک ماده و یک نر) یا سه (یک نر و دو ماده) پرنده را در خود جای می دهند. کارشناسان محلی می گویند که وقتی دو ماده و یک نر در کنار هم نگهداری می شوند، می توان از هر مرغ تعداد بیشتری تخم نسبت به زمانی که پرندگان به صورت جفت نگهداری می شوند به دست آورد. در ایتالیا، اغلب سه یا حتی چهار ماده را با یک مرد قرار می دهند.

در فرانسه (مهد کودک Chambord)، در ماه فوریه، پرندگان مولد را به صورت جفت در قفس های کوچک به ابعاد 100x60x30 سانتی متر قرار می دهند، قسمت زیرین قفس با مش سیمی با شبکه 10 میلی متری پوشانده می شود، دیوارهای جانبی آن از تخته، تخته سه لا یا تخته سه لا ساخته شده است. پلاستیک رویه آن با توری ساخته شده از سیم نازک و عایق پلاستیکی با اندازه مش 20 میلی متر پوشانده شده است. قسمت های انتهایی قفس دارای سقفی به عرض حدود 20 سانتی متر است.

در طول دوره تخم‌گذاری، کبک‌ها به تغذیه فراوان‌تری نسبت به زمستان نیاز دارند. وی. .) 1-2 گرم مخمر و روغن ماهی و 2 گرم مکمل معدنی.

زمان تخم گذاری کبک خاکستری در قفس های فضای باز در مناطق و مزارع مختلف بسیار متفاوت است. در نهالستان های پرورش شکار در مجارستان، تخم گذاری معمولاً از اواخر فوریه تا اواسط جولای ادامه دارد. در یوگسلاوی، بخش عمده ای از تخم کبک در مهد کودک ها از اواخر آوریل تا پایان ژوئیه به دست می آید.

N. Sergeeva (1957، 1958) گزارش می دهد که طی آزمایشات خود در پرورش کبک در محوطه های موسسه تحقیقات علمی اتحادیه جنگلداری و مکانیزاسیون جنگلداری، ماده ها تخم گذاری را بین 5 و 22 می آغاز کردند و آن را در دهه دوم یا سوم به پایان رساندند. ماه جولای کبک های صید وحشی که در اینجا در محوطه های بزرگ نگهداری می شوند، معمولاً تخم تولید نمی کنند. پرندگانی که در اسارت بزرگ شده‌اند، در بهار سال آینده هنگامی که به صورت جفت، حتی در محوطه‌های کوچک قرار می‌گیرند، با کمال میل شروع به تولید مثل کردند.

تخم کبک تک رنگ، خاکستری مایل به زرد، زرد مایل به زیتونی یا خاک رس است که در تاریکی متفاوت است. پوسته صاف، کمی براق با منافذ کوچک است.

طول تخم کبک های خاکستری وحشی، به گفته سوموف، که 18 تخم از این پرندگان را مطالعه کرد، از 33 تا 39 میلی متر (متوسط ​​35.3 میلی متر) و عرض - از 26.5 تا 29 میلی متر (متوسط ​​27.2 میلی متر) متغیر است. به گفته بوشنر و فیزر که 625 تخم کبک خاکستری را در چکسلواکی اندازه‌گیری کردند، طول آنها از 32.3 تا 39.1 میلی‌متر و عرض آنها از 23.5 تا 28.3 میلی‌متر متغیر است. اندازه متوسط ​​تخم مرغ 34.7x26.4 میلی متر است. وزن متوسط ​​13 گرم است.

ابعاد 22 عدد تخم کبک ریشو اندازه گیری شده توسط هارترت 32.4-35x25.4-27.5 میلی متر (میانگین 33.6x26.6 میلی متر) بود. وزن تخم های این پرندگان، طبق گفته S. Romanov (1958)، 12-13 گرم است.

در آزمایش های N. Sergeeva، تعداد تخم های گذاشته شده توسط یک کبک خاکستری ماده از 15 تا 32 عدد متغیر بود. در مهد کودک های مجارستان، ماده های سال اول به طور متوسط ​​حدود 40 تخم و ماده های سه ساله فقط 15 تخم تولید می کنند. تخم مرغ در مزارع شکار در فرانسه به طور متوسط ​​40 تخم از یک ماده تولید می شود، اما برخی از پرندگان تا 60 تخم تولید می کنند.

به منظور افزایش تخم گذاری و سرعت بخشیدن به زمان آن، نهالستان های فرانسوی به طور گسترده از تابش کبک های ماده با پرتوهای لامپ های فلورسنت استفاده می کنند. از ژانویه تا اواسط فروردین، اتاق نگهداری پرندگان مولد به اندازه ای با این لامپ ها روشن می شود که مدت ساعات روشنایی روز برابر با مدت ساعات روشنایی روز در اواسط فروردین باشد. در نتیجه تابش، کبک ها در اواسط فوریه شروع به تخم گذاری کرده و در اواخر اردیبهشت به پایان می رسند. این اجازه می دهد تا حیوانات جوان به دست آمده در اوایل ماه اوت در مزارع رها شوند و از آنها قبل از شروع شکار برای از بین بردن حشرات مضر استفاده کنند.

تخم کبک جمع آوری شده در قفس و محفظه، پس از رد تخم های معیوب و کم ارزش، در دستگاه جوجه کشی یا زیر مرغ های مولد قرار داده می شود. جوجه کشی مصنوعی تخم ها را می توان در انکوباتورهایی مانند ویکتوریا و سایر سیستم ها انجام داد.

در یوگسلاوی، تخم کبک معمولاً طبق رژیم های مشابه تخم قرقاول جوجه کشی می شود. در فرانسه (کوزلوفسکی، 1969)، تخم‌های جمع‌آوری‌شده در قفس‌های حاوی پرندگان مولد به مدت حداکثر 7 روز قبل از جوجه‌کشی نگهداری می‌شوند. قبل از قرار دادن در انکوباتورها، آنها با محلول ضد عفونی کننده درمان می شوند. ابتدا تخم ها را در انکوباتور قرار می دهند و به مدت 20 روز در دمای 38-38.5 درجه و رطوبت نسبی 50-60٪ باقی می مانند. در 2 روز گذشته آنها در اتاق بچه داری با دمای 38.8 درجه و رطوبت هوا حدود 80٪ نگهداری می شوند.

در مجارستان، تخم کبک خاکستری در دمای 38-39 درجه و رطوبت نسبی هوا در 18 روز اول جوجه کشی معادل 50-55٪ و در 4 روز بعد - 75-80٪ انکوبه می شود.

در اتاق جوجه کشی، حفظ دمای هوا در 22-24 درجه و رطوبت نسبی آن 50-70٪ مطلوب است. تخم های قرار داده شده در انکوباتور باید روزانه چرخانده شوند. در روزهای هشتم و هجدهم جوجه کشی، سرابی از تخم ها برای نظارت بر پیشرفت رشد جنین و حذف تخم های بارور نشده و تخم های دارای جنین مرده انجام می شود. در صورت رعایت این رژیم، 65 تا 82 درصد جوجه کبک از تعداد تخم های گذاشته شده در جوجه کشی به دست می آید. در مزارع شکار فرانسوی، عملکرد جوجه ها از تخم کبک معمولاً نزدیک به 70 درصد است.

جوجه کشی تخم کبک در زیر یک مرغ مولد مانند جوجه کشی تخم قرقاول انجام می شود.

پرورش جوجه ها

جوجه کبک خاکستری خیلی سریع رشد می کند. وزن آنها در روز اول زندگی به طور متوسط ​​حدود 8.5 گرم، در روز دهم زندگی - 34، در روز 21 - 80، در روز 38 - 160، در روز 63 - 300 و در روز 119 - 350 گرم است.

جوجه کبک در روزهای اول زندگی با پوشش جنینی کرکی پوشیده می شود. در بالای سر قهوه ای با لکه های تیره، در طرفین سر و گلو زرد کم رنگ با نوارهای متناوب قهوه ای در بالا و پایین چشم است. در پشت مایل به قهوه ای با چندین نوار تار مایل به مشکی است که در قسمت زیرین بدنه به رنگ بژ روشن است.

در 6-4 روزگی رشد پوشش پر جوجه شروع می شود که در روز 21-28 به پایان می رسد. ابتدا کنده های پرواز و پرهای شانه ظاهر می شوند. سپس پرهای دم شروع به رشد می کنند. بعداً رشد سریع پرها روی بدن شروع می شود. آخرین پرپر شدن گردن و سر پرندگان جوان است. در حیوانات جوان با پرهای جوجه کاملاً توسعه یافته، قسمت بالای سر و گونه ها قهوه ای با رگه های روشن در امتداد ساقه پر است. گردن و قسمت بالایی بدن زرد مایل به قهوه ای با نوارهای باریک پرهای روشن است. شانه و پرهای مخفی قهوه ای با محورهای سبک و نوارهای عرضی باریک باریک است. گلو سفید؛ قفسه سینه قهوه ای مایل به زرد با رگه های روشن؛ شکم سفید کثیف است

در ماه آگوست-سپتامبر، کبک های جوان دچار پوست اندازی در سن دوم می شوند که طی آن پوشش پر جوجه توصیف شده با پرهای یک پرنده بالغ (در سال اول زندگی) جایگزین می شود. رنگ آن در بالا توضیح داده شده است. این پوست اندازی در سن 42-38 روزگی با تغییر پرهای پرواز شروع می شود، سپس پرهای بدن پوست اندازی می شود و در آخر پرهای گردن و سر تغییر می کند.

جوجه کبک در روزهای اول زندگی، نسبت به دمای بالای محیط بسیار نیازمند است. بنابراین، این روزها باید آنها را در پرورش دهندگان یک طرح یا طرح دیگر در دمای حدود 34 درجه یا زیر یک مرغ مصنوعی نگهداری کرد. بعداً از روز پنجم زندگی جوجه ها دمای هوای جوجه ها را به تدریج کاهش می دهند (حدود 2 درجه در روز) به گونه ای که تا 10-7 روزگی گرمایش قطع می شود. در روزهای اول زندگی جوجه ها را می توان در اتاقی روشن با بخار یا آب گرم نگه داشت و دمای 34-35 درجه را حفظ کرد.

در فرانسه (کوزلوفسکی، 1969)، مزارع شکار پرورش کبک خاکستری، حیوانات جوان حاصل را در روزهای اول پس از جوجه ریزی یا در چهلمین روز زندگی می فروشند. جوجه های یک روزه معمولاً توسط مزارع شکار بزرگ برای پرورش در زمین های خود خریداری می شوند. دسته هایی از جوجه ها در خانه های کوچک واقع در علفزار در مکان هایی که قرار است رها شوند قرار می گیرند. هر خانه دارای بخاری با ترموستات، فیدر اتوماتیک و کاسه آبخوری است. یک پادوک کوچک در کنار خانه ساخته شده است که آن را با سپرهای مشبکی که توسط میله های فلزی چسبیده به زمین حمایت می شود، حصار می کشد. قسمت بالای پادوک با نخ نخ پوشیده شده است. خانه دارای سوراخی است که به پادوک منتهی می شود.

هنگامی که جوجه ها به سن 25 روزگی می رسند، یکی از سپرهای احاطه کننده مرتع برداشته می شود و به آنها فرصت داده می شود تا از چمن های مجاور تغذیه کنند. در هوای بد و در شب، حیوانات جوان معمولاً خودشان به خانه باز می گردند. اما با رشد جوجه ها به تدریج وحشی شده و در سرزمین های همسایه پراکنده می شوند.

جوجه هایی که در سن حدود 40 روزگی برای فروش در نظر گرفته شده اند در 7 روز اول در دسته های 120 قطعه ای نگهداری می شوند. در قفس های مخصوص (مرغوران) واقع در یک اتاق گرم بسته. جوجه های هفت روزه به محفظه های مشبک به ابعاد 1×3 متر که 80 سانتی متر از سطح زمین بلند شده اند منتقل می شوند. دیوارها و کف با توری فلزی (با اندازه مش 8x8 میلی متر) پوشانده شده است و رویه آن با سیم نازک با روکش پلاستیکی بافته شده است. در مجاورت محوطه یک خانه چوبی کوچک قرار دارد که دارای بخاری (گاز یا برق)، فیدرهای اتوماتیک و کاسه آبخوری است. 100 جوجه کبک در چنین محوطه ای قرار می گیرد. پس از رسیدن به سن 40 روزگی، آنها برای رهاسازی در شکارگاه ها به مزارع شکار فروخته می شوند.

در مزرعه به جوجه ها غذای ترکیبی دانه بندی شده داده می شود که پس از مدت زمان معینی در قیف های فیدر اتوماتیک ریخته می شود. با این روش تغذیه و نگهداری حیوانات جوان، بهره وری نیروی کار کارگران بسیار بالاست. به عنوان مثال مزرعه کبک مرکز چمبورد که دارای یک گله اصلی حدود 1300 پرنده است و تا 20 هزار تخم تولید می کند، تنها با 4 کارگر خدمات رسانی می شود. هزینه جوجه ها در سن 1 روز 5.5 فرانک، 40 روز - 10 فرانک است.

جوجه کبک در روزهای اول زندگی خود را می توان در جوجه هایی با همان طرحی که برای نگهداری از قرقاول های تازه متولد شده استفاده می شود نگهداری کرد. جوجه های بالغ را می توان در محفظه های کوچک مسطح و قابل حمل پرورش داد که دیوارهای آن تخته ای و سقف آن از پنبه یا نایلون است. اندازه این محفظه ها از 70x150 سانتی متر تا 100x200 سانتی متر است. . آنها را روی چمن های خشک با خاک شنی قرار داده و به طور دوره ای به مکان های جدید منتقل می کنند تا از آلودگی خاک با کرم ها، تخم ها و لاروهای آنها جلوگیری شود. جوجه های ضعیف در شب و در هوای بد در جعبه هایی با بخاری قرار می گیرند. بعداً آنها خود را به تأمین سرپناهی از باران و باد در محوطه محدود می کنند. کبک های جوان را نباید در محفظه های غیرقابل حمل زمینی نگهداری کرد، زیرا بسیاری از پرندگان در اثر سنگاموزیس و سایر بیماری های کرمی در آنها می میرند.

حیوانات جوان یک ماهه در قفسی که کبک های بالغ در آن نگهداری می شوند می نشینند یا به صورت گروهی (هر کدام 10-15 قطعه) در محوطه ای به مساحت 30-25 متر مربع قرار می دهند که در آن بوته ها، جعبه هایی با شن، فیدر و کاسه نوشیدنی. کبک های جوان 40-50 روزه در شکارگاه رها می شوند.

جوجه‌های کبک که توسط مرغ‌ها از تخم بیرون می‌آیند، همراه با ملکه در جعبه یا محفظه‌ای به ابعاد 50×125 یا 100×150 سانتی‌متر قرار می‌گیرند که توسط شبکه‌ای از لت‌های چوبی عمودی به دو قسمت نابرابر تقسیم می‌شوند. لت های توری باید به اندازه ای از یکدیگر فاصله داشته باشند که جوجه کبک آزادانه از بین آنها عبور کند و مرغ درنگ کند. یک مرغ در محفظه کوچکتر قرار می گیرد و مرغ بزرگتر به عنوان محل راه رفتن جوجه ها عمل می کند. بالای جعبه با نوار ماهیگیری سفت می شود. جعبه ته ندارد. روی چمن قرار می گیرد و هر روز به مکان جدیدی منتقل می شود. جوجه ها در سن 15 روزگی با باز کردن درب جعبه مجاز به چرا در علفزار هستند.

روش جالبی برای پرورش جوجه کبک در پایان قرن نوزدهم پیشنهاد شد. آر. دانن. امروزه در فرانسه بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. در این روش، نقش مراقبت از جوجه ها توسط نر انجام می شود (توجه شده است که هنگام مرگ ماده ها، مولدهای جوجه اغلب توسط نر هدایت می شوند). در علفزار از چهار تخته پهن (عرض حدود 30 سانتی متر)، یک تور یا تخته های ساخته شده از تخته برای احاطه یک پادوک به مساحت حدود 1.5 متر مربع استفاده می شود که در بالا با نخ ماهیگیری پوشیده شده است (شکل 22). ). داخل پادوک یک قفس با یک مرغ مولد به همراه یک جوجه کبک و یک قفس با یک کبک نر قرار داده شده است. قفس ها در دویدن طوری قرار می گیرند که پرندگان یکدیگر را نبینند. دیوارهای جلویی هر دو قفس از شبکه‌ای ساخته شده از لت‌های عمودی با شکاف‌هایی که جوجه‌ها می‌توانند آزادانه از بین آنها برای پیاده‌روی عبور کنند و هر دو پرنده بالغ در قفس می‌مانند. قفس نر ابتدا با توری ریز (تا 2 سانتی متر) احاطه می شود. اگر نر با دیدن جوجه ها در حال دویدن در اطراف پادوک شروع به صدا زدن آنها با فریاد مشخص کند، توری که قفس او را در بر می گیرد برداشته می شود و جوجه ها به سمت او می روند. معمولاً نر معلم دلسوز جوجه ها می شود و آنها را در شب و در هوای بد زیر بال های خود پنهان می کند و به آنها در یافتن غذا کمک می کند. پس از 5-3 روز، مولد جوجه ها همراه با نر در منطقه رها می شود.

برنج. 22. قفس برای پذیرش جوجه توسط کبک نر: 1 - حصار خارجی منطقه پیاده روی; 2 - حصار قفس نر. 3 - قفس کبک نر. 4 - قفس مرغ با جوجه

R. Dannen اشاره می‌کند که آزمایش‌های او در «به‌پذیرفتن» جوجه‌ها توسط کبک‌های خاکستری نر در ۱۱۶ پادوک به او اجازه داد تا ۲۶۶۴ کبک جوان را در شکارگاه‌ها رها کند. آثار O. Gabuzov (1957) امکان استفاده از این روش را تایید کرد.

تغذیه کبک های جوان.جوجه کبک معمولاً از روز دوم زندگی خود شروع به تغذیه می کند، زیرا هنگام خروج از تخم ها هنوز مقداری زرده در کیسه زرده نگه می دارد. در روزهای اول زندگی جوجه ها به تغذیه مکرر نیاز دارند، اما با افزایش سن می توان تعداد دفعات تغذیه را به تدریج کاهش داد. A. Bubenik (1959) تغذیه جوجه کبک خاکستری را در زمان های زیر توصیه می کند: در طول هفته اول - در ساعت 6:30 صبح، 11:30 صبح، 14:00 و 4:30 بعد از ظهر. در هفته دوم - در ساعت 6:30، 10، 13:30، 19 و 16:30؛ در هفته سوم - در ساعت 6:30 صبح، 11:30 صبح و 16:30 و در هفته چهارم - در ساعت 7 و 11 صبح.

A. Bubenik ترکیب خوراک زیر را ارائه می دهد (%) ذرت آسیاب شده - 26، آرد سویا - 30، شیر خشک - 30.1 پودر ماهی - 8، مخمر خشک - 2، پودر استخوان - 1، آهک آسیاب شده - 1، روغن ماهی - 2 و نمک سفره - 0.5.

در 24 ساعت اول، فروید توصیه می‌کند که به جوجه‌های کبک غذا ندهید، اما در 2-3 روز آینده 8 بار در روز به آنها تخم مرغ آب پز و ریز خرد شده همراه با پوسته آن داده شود و در سنین الک مالیده شود 3-10 روز، به آنها 5 بار در روز با تخم مرغ آب پز خرد شده، و 3 بار - پودر خشک و پودر شده از خرده نان سفید، خیس شده در شیر و پاشیده شده با بلغور جو دوسر. بعداً جوجه ها باید با غذای تهیه شده طبق یکی از دستور العمل های زیر تغذیه شوند:

• تخم مرغ آب پز سخت خرد شده، مخلوط شده در قسمت های مساوی با نان سفید له شده و بلغور جو دوسر؛
• برنج آب پز را پس از خشک شدن با بلغور جو دوسر مخلوط کنید.

جدول 25

سن جوجه ها، روزها
	تخم مرغ جوجه سرد	تخم مرغ مورچه	شیر دلمه شده		کراکرها خرد شده	فرنی ارزن

N. Sergeeva تغذیه جوجه ها را در روز اول زندگی توصیه نمی کند. او توصیه می کند در ده روز اول هر 3 ساعت 7 بار در روز غذا داده شود، بعداً تعداد دفعات غذا را کاهش داده و در 2 ماهگی 3 بار در روز به جوجه ها غذا بدهید.

متأسفانه، همه این دستور العمل ها برای تغذیه جوجه کبک از نظر علمی اثبات نشده است، بسیار پیچیده است و از مواد بسیار گران قیمت تشکیل شده است. بنابراین، آنها به سختی برای پرورش انبوه کبک خاکستری قابل استفاده هستند. در کشورهای خارجی جوجه کبک با همان خوراکی که برای تغذیه جوجه قرقاول استفاده می شود (به صورت پودری و دانه ای) تغذیه می شود. در نهالستان ها در مجارستان، جوجه کبک در هفته اول زندگی خود به تدریج از 1.5 گرم به 4 گرم در هر رأس افزایش می یابد و در هفته دوم به 8 گرم پرنده نیمه بالغ و 32 گرم می رسد گرم خوراک مرکب روزانه علاوه بر این، به جوجه ها غذای سبز، مکمل های ویتامین و مواد معدنی داده می شود.

ذکر یک روش دیگر برای پرورش (یا به عبارت دقیق تر، پرورش) کبک خاکستری ضروری است. مشخص شده است که در طول کار کشاورزی تابستانی (یونه زنی، برداشت غلات و غیره) بسیاری از کبک ها با تخم های موجود در آنها از بین می روند. بنابراین در کشورهای خارجی، قبل از شروع یونجه و برداشت، اغلب تخم های موجود در آنها را از لانه کبک خارج کرده و جوجه ها را در دستگاه جوجه کشی بیرون می آورند و سپس تا سن معینی پرورش داده و در شکارگاه رها می کنند. در انگلستان 1963 - 1966. در 14 منطقه، 26416 تخم کبک جمع آوری و جوجه کشی شد. جوجه های هچ شده در زمین های تعدادی مزرعه شکار رها شدند که ذخایر شکار را به میزان قابل توجهی غنی کرد.

بیماری های کبک خاکستری

در نتیجه، اکثر کبک ها در اثر بیماری های مختلف گوارشی تلف شدند: 81.6 درصد آنها بر اثر بیماری روده جان خود را از دست دادند. علل این بیماری ها، به عنوان یک قاعده، تغذیه نامناسب و تغذیه بی کیفیت به پرندگان بود.

در بین بیماری های ریه و کیسه های هوایی پرندگان، موارد آسپرژیلومیکوزیس غالب بود. احتمالاً علت این بیماری تهویه ناکافی و وضعیت نامناسب بهداشتی محل نگهداری کبک ها و نیز گنجاندن دانه های کپک زده در خوراک بوده است.

پرورش کبک سنگی

در تعدادی از کشورهای خارجی، پرورش کبک سنگی (کبک چوکار) رواج یافته است. در برخی از آنها هنوز مرحله آزمایش تولید را ترک نکرده است، در برخی دیگر تکثیر انبوه این پرندگان برای نیاز مزارع شکار در حال انجام است. به گفته L. Mutafov (1970)، در بلغارستان در سال های اخیر تکنولوژی پرورش مصنوعی کبک سنگی کاملاً تسلط یافته است. هر ساله حدود 7 هزار قطعه پرنده در نهالستان های پرورش شکار کشور پرورش می یابند که نیاز آنها را در مزارع شکار در مناطقی که شرایط مساعد برای زیستگاه آنها وجود دارد، به طور کامل برطرف می کند. در فرانسه مزارع شکار سالانه حدود 50 هزار قطعه کبک سنگی از زیرگونه های مختلف را برای رهاسازی در مزارع شکار مناطق کوهستانی کشور تولید می کنند. مزارعی نیز در یوگسلاوی وجود دارد که این پرندگان در آنجا پرورش داده می شوند. کبک سنگی در ایتالیا، اسپانیا و ایالات متحده آمریکا (به منظور سازگاری) پرورش داده می شود.

اگرچه بخش قابل توجهی از محدوده این پرنده در اتحاد جماهیر شوروی قرار دارد، اما می توان با رهاسازی حیوانات جوان پرورش یافته در مهد کودک ها، تعداد آن در مناطقی که شرایط مناسب قبل از فصل شکار وجود دارد، به طور قابل توجهی افزایش داد. رشد جوان به دست آمده از این طریق همچنین می تواند برای پر کردن تعدادی از مناطق کوهستانی کشور با چوکارها مورد استفاده قرار گیرد، جایی که آنها هنوز یافت نشده اند (اورال های جنوبی، برخی از مناطق قفقاز شمالی و غیره). پرورش کبک سنگی در تعدادی از مناطق کشورمان یک تجارت بسیار امیدوار کننده و مطلوب است.

در یوگسلاوی، کبک های چوکار در همان قفس ها نگهداری می شوند و با همان خوراک کبک خاکستری تغذیه می شوند. در فرانسه، در مزرعه علمی و تجربی Chambord، که ما در سال 1971 از آن بازدید کردیم، چوکارهای بالغ به صورت جفت یا در یک "لانه" متشکل از یک نر و دو ماده، در بخش های جداگانه قفس باتری نگهداری می شوند (شکل 23). طول کل باتری 3، عرض آن حدود 1.5 متر است یک توری به ارتفاع حدود 40 سانتی متر، قاب چوبی آن با یک مش فلزی شش ضلعی پوشیده شده با پلاستیک پوشانده شده است. خانه های کوچک تخته سه لا با سقف های شیب دار به انتهای این پادوک نزدیک می شوند. یکی از آنها توسط یک دیوار تخته سه لا با دو دهانه از مسیر جدا می شود و به عنوان پناهگاهی برای پرندگان در هوای بد عمل می کند. دیگری به سمت پادوک باز است. داخل آن یک سری میله های فلزی در فاصله ای قرار گرفته اند که پرندگان بتوانند سر خود را بین آنها بچسبانند. در پشت این خانه (پشت ردیفی از شاخه ها) آخور و آبخوری قرار دارد. هر دو خانه دارای درهایی در دیوار انتهایی هستند. کف قفس مشبک است.

برنج. 23. قفس برای نگهداری کبک صخره ای بالغ (مزرعه شکاری Chambord، فرانسه):1 - محفظه عقب؛ 2 - پیاده روی 3 - خانه

تخم های گذاشته شده توسط ماده ها روزانه جمع آوری شده و پس از رد شدن به هچری ها فرستاده می شود. جوجه هایی که از آنها بیرون می آیند در روزهای اول زندگی در مولدهای جعبه نگهداری می شوند (شکل 16). بعداً آنها را در قفس های مخصوص قرار می دهند که ساختار آنها در شکل 1 نشان داده شده است. 24. قسمت وسط قفس شبیه یک پادوک توری با در کناری است. طول آن حدود 4 متر، عرض آن تا 1 متر است پلاستیک پادوک در حدود 60 سانتی متر از سطح زمین بلند شده است. یکی از آنها توسط یک دیوار با دو منهول از پادوک جدا شده است. اینجا جایی است که جوجه ها خودشان را گرم می کنند. خانه دیگری به سمت پادوک باز است. این شامل یک فیدر و یک کاسه نوشیدنی است. جوجه های بزرگ شده در محفظه های کوچک کوچک با بخاری نگهداری می شوند. چوکارها مانند کبک خاکستری تغذیه می شوند.

برنج. 24. قفس برای پرورش کبک سنگی جوان (مزرعه پرورش شکار "Chambord" فرانسه): 1 - سایبان; 2 - پیاده روی 3 - درب

پرورش بلدرچین

دو شکل بلدرچین از جانوران اتحاد جماهیر شوروی وجود دارد: معمولی و ژاپنی (سیبری شرقی). تفاوت آنها عمدتاً به ویژگی های زیر خلاصه می شود: در بلدرچین معمولی، پرهای روی چانه و گلو در پاییز-زمستان معمولاً کوتاه با سرهای گرد است، نوارهای روشن تنه در پشت باریک است، گلوی نرهای بالغ معمولاً کوتاه است. پف دار یا مایل به قرمز روشن، خال خال سینه ماده ها ضعیف است. در بلدرچین ژاپنی، پرهای گلو و چانه در پاییز و زمستان معمولاً دراز، نوک تیز، نوارهای روشن در پشت پهن است، گلوی نرهای بالغ معمولاً قرمز روشن یا شرابی است، لکه‌های سینه. از ماده ها قوی تر است علاوه بر این، هر دو شکل بلدرچین در تماس آنها متفاوت است.

برخی از پرنده شناسان این دو شکل بلدرچین را دو گونه مجزا می دانند، اما بیشتر آنها تمایل دارند که این دو گونه از یک گونه (Coturnix coturnix L.) را تشکیل دهند. آزمایش‌های O. Gabuzov درستی نظر دوم را نشان داد: از تلاقی بلدرچین‌های معمولی و ژاپنی پرندگانی تولید می‌شوند که به طور معمول رشد کرده‌اند و قادر به تولید مثل بیشتر هستند.

بلدرچین معمولی تقریباً در کل بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی و سیبری (در شرق تا دریاچه بایکال) به جز مناطق شمالی آنها ساکن است. بلدرچین ژاپنی در اتحاد جماهیر شوروی ساکن Transbaikalia، جنوب یاکوتیا و بخش جنوبی شرق دور است. برای زمستان بلدرچین ها به سمت جنوب پرواز می کنند.

تا همین اواخر، در بسیاری از مناطق منطقه مرکزی و به ویژه جنوب اتحاد جماهیر شوروی، بلدرچین به عنوان یکی از اشیاء اصلی شکار ورزشی بود. در برخی از مناطق جنوبی کشور که غلظت قابل توجهی از بلدرچین ها در هنگام مهاجرت وجود داشت، شکار آنها حتی جنبه تجاری داشت. در دهه‌های اخیر، تقریباً در همه جا تعداد این پرندگان ارزشمند شکار کاهش یافته است. A. Melchevsky نوشت که کاهش تعداد بلدرچین ها تقریباً در کل منطقه لانه سازی آنها مشاهده می شود ، اما به ویژه در منطقه جنگلی-استپی به شدت احساس می شود ، جایی که تعداد آنها همیشه بالاترین بوده است.

دلایل کاهش تعداد بلدرچین ها در اکثر مناطق پراکنش آنها متنوع است، اما همچنان به نظر ما می رسد که عمده ترین آنها موارد زیر است:

• تغییرات شدید در ماهیت زمین های کشاورزی با کاهش سطح علفزارها، بوته ها، مراتع و سایر زمین هایی که به عنوان مکان های معمول لانه سازی برای بلدرچین ها عمل می کنند.
• مکانیزاسیون یونجه و برداشت غلات که در نتیجه آن تعداد زیادی بلدرچین زیر دستگاه های برداشت می میرند.
• صید بی رویه بلدرچین ها در هنگام مهاجرت در مناطق تجمع.

بدون شک نصب هیلدها، نصب وسایل دفع کننده بر روی موش های علوفه و کمباین، تغذیه و حفاظت در مکان هایی که بلدرچین ها روی کوچ متمرکز شده اند می تواند تا حدودی به افزایش تعداد این پرندگان کمک کند. اما این مشکل با پرورش انبوه بلدرچین های جوان در مزارع شکار قابل حل است.

در دهه های اخیر، پرورش طیور در بسیاری از کشورها با صنعت جدیدی غنی شده است - پرورش بلدرچین، که گوشت و تخم مرغ با ارزش غذایی را فراهم می کند. هدف این صنعت جدید بلدرچین خانگی ژاپنی است که در فرآیند اهلی سازی طولانی مدت، تعدادی ویژگی را به دست آورد: تضعیف توانایی پرواز، ناپدید شدن تقریبا کامل چرخه فصلی در طول فرآیند پرورش، آتروفی غریزه لانه سازی و جوجه کشی، نیاز به غذای مصنوعی و شرایط دمایی خاص محیط و غیره. چنین پیامدهای عمیق اهلی سازی، بلدرچین های ژاپنی خانگی را به وضوح برای رهاسازی در شکارگاه های وحشی و تیراندازی بعدی در طول شکار پاییزی نامناسب می کند. اما از تجربه پرورش این پرندگان می توان در سازماندهی تکثیر انبوه بلدرچین های معمولی به منظور غنی سازی شکارگاه های مزرعه ای و علفزاری با آنها استفاده گسترده ای کرد.

تحقیقات O. Gabuzov (1970)، که تحت رهبری ما انجام شد، نشان داد که ظاهراً بر اساس روش های نگهداری، تغذیه و پرورش بلدرچین های خانگی ژاپنی، امکان تکثیر انبوه بلدرچین های معمولی وجود دارد. تحقیقات نشان داده است که:

• بلدرچین های معمولی که در شکارگاه ها صید می شوند به سرعت و به خوبی به زندگی در قفس هایی که برای پرورش بلدرچین های خانگی ژاپنی استفاده می شود و به غذای تغذیه شده برای دومی عادت می کنند.
• با طول مشخصی از نور روز، آنها در اوایل بهار شروع به تولید مثل می کنند. درست است، برخی از تخم‌های تخم‌گذاری شده توسط بلدرچین‌های وحشی ماده که در قفس نگهداری می‌شوند، بارور نشده باقی می‌مانند، اما اکثر تخم‌ها به صورت جوجه‌های معمولی رشد یافته و زنده بیرون می‌آیند.
• بلدرچین های به دست آمده از والدین صید شده در طبیعت، هنگامی که در شرایط مورد استفاده برای طیور نگهداری می شوند، پس از رسیدن به بلوغ جنسی شروع به تولید مثل می کنند.
• هنگام عبور از بلدرچین های اهلی و معمولی ژاپنی، هیبریدهایی به دست می آید که قادر به تولید مثل هستند.

بنابراین می توان امیدوار بود که در آینده بلدرچین معمولی به یکی از اهداف پرورش شکار تبدیل شود که حل مشکل افزایش تعداد بلدرچین در مزارع شکار و تامین پرندگان طعمه برای آزمایش کیفیت مزرعه را تسهیل می کند. از سگ های شکاری اما بدیهی است که این امر مستلزم تحقیقات بیشتر با هدف توسعه روش‌هایی برای نگهداری، تغذیه و پرورش بلدرچین‌های معمولی در مزارع شکار است.

تشکیل گله اصلی و نگهداری پرندگان بالغ

تشکیل اولیه گله اصلی بلدرچین های معمولی برای پرورش آنها می تواند به دو روش انجام شود:

• صید پرندگان بالغ در مناطق طبیعی و سپس عادت دادن آنها به زندگی در اسارت.
• برداشتن تخم ها از لانه بلدرچین برای جوجه کشی برای تولید جوجه.

راه دوم ارجح است، زیرا بلدرچین های بالغ وحشی به سختی به زندگی در قفس های تنگ عادت می کنند. برای جلوگیری از آسیب رساندن به قفس در قفس و برخورد با سقف و دیواره آن، تقویت لایه فوم لاستیکی زیر سقف توصیه می شود.

بهتر است بلدرچین های معمولی بالغ در شرایطی مشابه بلدرچین های ژاپنی نگهداری شوند. دومی ها معمولا در قفس های مخصوص باتری نگهداری می شوند. طراحی آنها به شرح زیر است. هر باتری شامل 10 سلول است که در 2 طبقه در پنج طبقه قرار گرفته اند. اندازه یک سلول منفرد 40x20x20 سانتی متر است. دیواره های پشتی و جانبی باتری، کف آن و پارتیشن های بین سلول ها از ورق های آهن گالوانیزه ساخته شده اند (شکل 25). در جلو، هر قفس توسط دو در از سیم ضخیم با استفاده از نیروی فنرهای متصل به محور آنها بسته می شود. فیدرها و آبخوری های شیاردار زیر درها آویزان شده اند. در قسمت جلویی پایین، قفس دارای شکاف وسیعی است که از طریق آن تخم‌هایی که ماده‌ها گذاشته‌اند از قفس بیرون می‌آیند. پایین مش سلول ها به سمت بیرون شیب دارد. لبه جلویی آن که از سلول بیرون زده است، توسط یک شیار منحنی شده است. یک سینی آهنی گالوانیزه در زیر این ته مشبک قرار داده شده است. تخم‌هایی که توسط پرندگان گذاشته می‌شوند، از کف توری شیب‌دار به داخل کانال بیرونی آن می‌غلطند و از آنجا خارج می‌شوند.

برنج. 25. قفس استاندارد برای نگهداری بلدرچین: 1 - کاسه آبخوری; 2 - فیدر؛ 3 - درب؛ 4 - فنر درب; 5 - ناودان زیر مشبک؛ 6 - ورقه پخت

پرندگان از دانخوری ها و آبخوری های بیرونی آب می خورند و سر خود را بین سیم های درها می چسبانند. فضولات از طریق کف مشبک می ریزند و روی سینی جمع می شوند و به طور دوره ای از آنجا خارج می شوند.

چنین باتری های قفس معمولاً یا در دو طبقه از دیوارهای مرغداری آویزان می شوند یا روی قفسه های مخصوص تا ارتفاع حداکثر 2 متر قرار می گیرند.

موسسه تحقیقاتی همه اتحادیه صنعت پردازش طیور (پیگاروا، 1968) طراحی قفس را برای نگهداری بلدرچین بهبود بخشید. اندازه سلول های این طرح 100x25x25 سانتی متر است. ضخامت میله های عمودی آن با پوشش پرکلرووینیل 3 میلی متر است. فاصله بین میله ها 20 میلی متر است. کف مشبک به یک طرف متمایل است، جایی که به یک ناودان خارجی ختم می شود. فیدرهای خارجی شیاردار در یک طرف و همان کاسه های آبخوری در طرف دیگر قفس آویزان می شوند. با قرار دادن پارتیشن های متحرک، بسته به تراکم پذیرفته شده پرندگان در قفس، می توان قفس ها را به تعدادی محفظه با اندازه های مختلف تقسیم کرد. درها در یک طرف قفس قرار دارند. هفت سلول که یکی بالای دیگری قرار دارند، یک باتری را تشکیل می دهند.

هنگام استفاده از قفس های نوع اول، یا یک جفت پرنده در آنها قرار می گیرد، یا لانه ای از دو ماده و یک نر، یا دو ماده یا یک نر (در حالت دوم، ماده ها پس از تخم گذاری، در مرحله بعدی قرار می گیرند. به نر تا 15-20 دقیقه آنها را بپوشاند). تجربه نشان داده است که این روش بهتر از روش های دیگر است، زیرا لقاح تخم ها را افزایش می دهد و آسیب متقابل به پرندگان کمتر می شود.

کارمندان VNIIPP پیشنهاد می‌کنند که ماده‌ها را در گروه‌های سه تا چهار سر و نرها را به‌صورت جداگانه در قفس‌هایی از نوع توصیف‌شده در بالا نگهداری کنند. ماده ها را با نرها قرار دهید

اتاقی که بلدرچین نگهداری می شود باید گرم و تهویه مناسب داشته باشد. توصیه می شود دمای هوا در محدوده 20-25 درجه و رطوبت آن 50-70٪ حفظ شود.

تحقیقات O. Gabuzov (1970) نشان داد که بلدرچین های معمولی تنها در صورتی شروع به تولیدمثل می کنند که در طول زمستان، یک دوره 14 ساعته روشنایی روز در محل نگهداری آنها با نور مصنوعی در صبح و عصر برقرار شود.

بلدرچین های معمولی را می توان در محوطه های کوچک قابل حمل نیز نگهداری کرد (به بخش کبک ها مراجعه کنید) که در علفزار قرار داده شده اند. در این صورت، تخم ها هنگام گذاشتن از لانه بلدرچین خارج می شوند. هنگامی که تخم ها از لانه خارج می شوند، ماده تخم های بیشتری می گذارد.

بلدرچین ها با خوراک مخلوط از ترکیبات مختلف تغذیه می شوند. موسسه تحقیقاتی همه اتحادیه صنعت پردازش طیور (پیگارف، 1968) ترکیب زیر را برای تغذیه بلدرچین های بالغ (%) توصیه می کند: ذرت زرد - 20، ارزن - 15.7، گندم - 19، کیک آفتابگردان - 4.8، پودر شیر - 4، پودر گوشت و استخوان - 12، پودر ماهی - 12، مخمر خشک - 6، پودر گیاهی - 3، پوسته آسیاب شده - 2، نمک خوراکی - 0.3، افزودنی معدنی - 0.5.

خوراک مرکب حاوی انرژی متابولیک 278 کیلوکالری (در هر 100 گرم)، پروتئین خام 22.6٪، کلسیم 2٪، فسفر 1.6٪، سدیم 0.6٪ است. ترکیب مکمل ویتامین به شرح زیر است: ویتامین A - 10 میلیون واحد بین المللی، ویتامین D 2 - 30 میلیون واحد بین المللی، ویتامین B 1 - 2 گرم، ویتامین B 2 - 2 گرم، ویتامین B 12 - 12 میلی گرم، ویتامین E - 5. گرم، ویتامین در 3 - 10 گرم، ملاس - 1.4 کیلوگرم، کنجاله سویا - تا 7 کیلوگرم. ترکیب ماده افزودنی معدنی: سولفات آهن و سولفات منگنز - هر کدام 100 گرم، سولفات روی و سولفات مس - هر کدام 10 گرم، کربنات کبالت - 8 گرم، اسید نیکوتین - 20 گرم، ملاس - 0.7 کیلوگرم و کنجاله سویا - تا 7 کیلوگرم.

تقریباً همان ترکیب خوراک بلدرچین توسط مزرعه شکار کراسنودار توصیه می شود. در مزرعه دولتی بزرگ مرغداری "Solnechnye Ozera" (منطقه مسکو). بلدرچین ها با ترکیب زیر (٪) تغذیه می شوند: ذرت - 25، گندم - 22، کنجاله سویا - 24، ارزن - 9، پودر ماهی - 8، پودر شیر - 6، پودر علف - 4، پوسته خرد شده - 2. این غذا همچنین حاوی یک مکمل ویتامین است.

جوجه کشی تخم

تخم بلدرچین از نظر اندازه، شکل و رنگ بسیار متغیر است. به گفته N. Ulyanin وزن تخم بلدرچین معمولی وحشی در روزهای اول جوجه کشی بین 6 تا 7 گرم است و 2 روز قبل از خروج جوجه ها حدود 0.5 گرم وزن تخم بلدرچین اهلی 7- کاهش می یابد. 14 گرم (پیگارف، 1968).

اندازه تخم های بلدرچین معمولی وحشی به گفته محققان مختلف به شرح زیر است:

طول تخم بلدرچین ژاپنی وحشی، طبق گفته S. Buturlin و همکاران، 26.2-32.6، عرض - 20.0-26.3 میلی متر است. در نتیجه، تفاوت قابل توجهی در اندازه تخم بلدرچین های معمولی و بلدرچین وحشی ژاپنی وجود ندارد. به گفته N. Pigarev (1968)، وزن مخصوص تخم بلدرچین 1.06 است. وزن قسمت های جداگانه تخم بلدرچین به شرح زیر است: زرده - 3.74 گرم یا 35.3٪ از وزن کل. پروتئین - 6.03 گرم یا 56.8٪، پوسته - 0.78 گرم یا 7.4٪.

رنگ زمینه اصلی تخم بلدرچین از تقریباً سفید تا زیتونی تیره یا قهوه ای روشن متغیر است. لکه ها قهوه ای یا قهوه ای هستند.

جوجه کشی تخم بلدرچین معمولاً در همان انکوباتورهای جوجه کشی تخم مرغ (به عنوان مثال "یونیورسال") یا در انکوباتورهایی که برای پرورش شکار طراحی شده اند (مثلا "ویکتوریا") انجام می شود. V. Blount رژیم جوجه کشی را برای تخم بلدرچین که در جدول آورده شده است توصیه می کند. 26.

جدول 26

جوجه کشی جوجه ها (معمولاً بسیار دوستانه) عمدتاً در روز هفدهم جوجه کشی اتفاق می افتد.

پرورش حیوانات جوان

جوجه بلدرچین در روز اول زندگی بسیار متحرک است. آنها با کرک پوشیده شده اند. پشت و کناره های بدن به رنگ قرمز مایل به قرمز با سه نوار طولی قهوه ای تیره است. روی سر، دو نوار تیره از پیشانی امتداد دارد که بالای چشم، در امتداد دو طرف پشت سر و در امتداد گردن کشیده شده است. نوارهای تیره تار نیز روی بال ها قابل مشاهده است. قسمت زیرین به رنگ زرد مایل به خاکستری است. وزن جوجه های تازه متولد شده بلدرچین معمولی به طور متوسط ​​5.5 گرم و بلدرچین خانگی ژاپنی 6 گرم است.

موسسه تحقیقات سراسری صنعت فرآوری طیور پیشنهاد می کند بلدرچین های جوجه ریزی شده را به محض خشک شدن به اتاق های رشد ویژه منتقل کنید. باتری های قفسی 5 طبقه با قاب چوبی در اینجا نصب شده است. دیواره های سلولی از یک شبکه فلزی با سلول های 5x5 میلی متری تشکیل شده است. کف نیز مشبک (10×10 میلی متر) با روکش پرکلرووینیل است. در 7-5 روز اول کشت، کف آن با کاغذ پوشانده می شود. سینی های بستر از ورق های فولادی گالوانیزه ساخته شده اند. دیوار جلوی قفس دری است که از بالا به پایین باز می شود. ابعاد قفس (mm): عرض 1450، عمق 600 و ارتفاع 300. قفس به دو قسمت تقسیم می شود: یکی برای گرم کردن، دیگری برای تغذیه. محفظه گرمایش شامل یک کوره الکتریکی است که توسط باتری های سلولی KBE-1 تغذیه می شود. در محفظه خوراک، دو سینی فیدر به ابعاد 300x120 میلی متر و یک آبخوری در 5-7 روز اول کشت قرار می گیرند. کاسه آبخوری می تواند ظرف پتری باشد که کف آن یک صلیب چوبی به ارتفاع 5 میلی متر قرار می گیرد. یک ظرف شیشه ای به ظرفیت 0.5 لیتر به صورت وارونه روی آن قرار می گیرد. از هفته دوم کشت، فیدرهای سینی با فیدرهای شیار خارجی جایگزین می شوند.

هر قفس 50-60 بلدرچین یک روزه را در خود جای می دهد. در محفظه های گرم شده، در هفته اول دما در 35-37 درجه، در دوم - 30-32 درجه، در سوم - 25-27 درجه، تا روز 30 - 20-22 درجه حفظ می شود. در خود اتاق برای حیوانات جوان، در هفته اول دما باید 25-27 درجه باشد و تا یک ماهگی به تدریج به 20 درجه کاهش می یابد. بسیار مهم است که نوسانات دما وجود نداشته باشد. بلدرچین ها از سرما و بادکش بسیار می ترسند (M. Pigareva). در 2 هفته اول، مدت نور روز 23 ساعت است، سپس 2 ساعت در هفته از آن کاسته می شود.

بلدرچین را می توان با موفقیت در جوجه هایی که برای پرورش قرقاول استفاده می شود (به بخش پرورش قرقاول مراجعه کنید)، اما با کف و دیواره های مشبک تر (معمولاً 1x1 سانتی متر) پرورش داد.

بلدرچین ها عمدتاً با خوراک مخصوص تغذیه می شوند. VNIIPP ترکیب زیر را از این خوراک (%) توصیه می کند: ذرت زرد - 30; گندم - 29.8؛ شیر خشک - 6 عدد؛ پودر گوشت و استخوان - 12؛ پودر ماهی - 12، کیک آفتابگردان - 3.8؛ آرد گیاهی - 3؛ پوسته زمین - 2؛ نمک - 0.2؛ مکمل ویتامین - 0.7 و مکمل معدنی - 0.5.

ترکیب مکمل های ویتامین و مواد معدنی مانند خوراک بلدرچین های بالغ است. 100 گرم از این خوراک حاوی 285 کیلوکالری انرژی متابولیک است. این غذا حاوی 20.8 درصد پروتئین خام، 1.9 درصد کلسیم، 1.6 درصد فسفر و 0.6 درصد سدیم است.

در 10 روز اول پرورش حیوانات جوان، تخم مرغ آب پز و کمی شیر یا شیر دلمه به این خوراک اضافه می شود. این مخلوط از طریق مش با مش 3x3 میلی متر مالیده می شود. از سه روزگی روغن ماهی، گزنه یا هویج رنده شده، پنیر دلمه و مخمر نانوایی به غذا اضافه می شود. هنگامی که بلدرچین ها به سن دو هفتگی می رسند، شروع به دادن شن و پوسته زمینی به آنها می کنند. در هفته اول، جوجه ها 5 بار در روز و بعد از آن - 4 بار (ترجیحاً در ساعت 8:30 صبح، 11:00 صبح، 14:00 و 4:30 بعد از ظهر) تغذیه می شوند.

در سن 30 تا 45 روزگی، بلدرچین های جوان را می توان به شکارگاه ها رها کرد. پرندگانی که به این سن رسیده اند به پرندگان مولد تقسیم می شوند تا مولدین را دوباره پر کنند. در نظر گرفته شده برای رهاسازی در مزارع شکار؛ برای پرواربندی (با نقص بدن، مجروح و غیره) برای کشتار بعدی برای گوشت فرستاده می شود.

ابتدای کتاب ا.ب. کوزنتسوا "پرورش بازی (پرورش مصنوعی پرندگان شکار)"

این پرنده کوچک از خانواده قرقاول همواره مورد شکار ورزشی و تجاری بوده است.

گوشت کبک دارای خواص تغذیه ای عالی، طعم عالی، محتوای بالای پروتئین با ارزش و حداقل مقدار کربوهیدرات است.

تصادفی نیست که در سال های اخیر کبک نه تنها شکارچیان، بلکه مرغداران خصوصی را نیز به خود جذب کرده است و رستوران های گران قیمت پایتخت غذاهای لذیذ تهیه شده از گوشت کبک را عرضه می کنند.

چه نژادهای کبک را برای پرورش در خانه انتخاب کنم؟

تا همین اواخر، پرورش کبک در اسارت صرفاً آزمایشی بود.

به عنوان یک قاعده، در فضای پس از شوروی انجام می شود پرورش کبک خاکستری، که تقریباً در همه جای کشور ما (به جز مناطق شمالی آن) زندگی می کنند.

این یک پرنده کوچک است (به اندازه یک باقرقره فندقی)، وزن یک بالغ از 350 تا 600 گرم متغیر است، میانگین وزن پرنده ای که در اسارت نگهداری می شود 400-500 گرم است.

کبک خاکستری از همه گونه های کبک پربار در نظر گرفته می شود. تنها پس از گذاشتن آخرین تخم کبک شروع به جوجه کشی می کند.

کبک قرمز اسپانیایی- نوع دیگری از کبک که در خانه به خوبی جذب می شود. از نظر بیرونی، این پرنده کوچک و پر تغذیه بسیار شبیه به خویشاوند نزدیک خود، چوکار است. در طبیعت، این گونه در کوه های فرانسه و اسپانیا یافت می شود. در حال حاضر کبک قرمز عمدتاً برای اهداف تزئینی پرورش داده می شود.

اصول نگهداری و مراقبت از جوجه ها و پرندگان بالغ

با این حال، محوطه های باز بهترین گزینه نیستند، زیرا کبک نه تنها سریع می دود، بلکه به خوبی پرواز می کند. علاوه بر این، او آنقدر این کار را با سروصدا انجام می دهد که کل گله را بزرگ می کند.

برای نسل های اول کبک های اهلی، مکان بهینه برای نگهداری آن ها محوطه هایی خواهد بود که از هر طرف بسته شده و در مکانی آرام نصب می شوند.

جوجه کبک در دو و سه هفتگی

توصیه می شود قاب محفظه را از تیرها و تیرهای چوبی جمع آوری کنید و از مش فلزی استفاده نکنید، بلکه از مش نایلونی با توری کوچک (1x1 سانتی متر) استفاده کنید. در این صورت پرنده هنگام برخاستن با ضربات به خود آسیب نمی رساند.

• خودم مرغداری باید بزرگ باشدارتفاع بهینه مرغداری 1.8-2.2 متر است.
• شرایط نزدیک به طبیعی در محوطه ایجاد می شود- بوته ها، یونجه ها و دیگر پناهگاه ها در آنها قرار می گیرد.
• قسمتی از مرغداری باید بسته شودبه طوری که کبک ها جایی برای پنهان شدن از آب و هوای بد داشته باشند. در ورودی باید یک دهلیز تعبیه شود تا از فرار پرنده در هنگام تغذیه جلوگیری شود.
• فیدرهای کم عمق و عریض در سالن مرغداری قرار داده شده است.، کاسه آبخوری و حمام شنی نصب کنید. یونجه یا کاه باید در زمستان روی زمین گذاشته شود.

تجربه نشان می دهد که محل نگهداری آنها کبک در تابستان و زمستان، باید نور طبیعی داشته باشد، زیرا کمبود اشعه ماوراء بنفش شروع فصل تولید مثل را به تاخیر می اندازد.

پرورش کبک فرآیندی است که نیازمند رویکرد خاصی است. واقعیت این است که این پرنده در طبیعت تک همسر است - با شروع بهار، نرها و ماده ها به جفت تقسیم می شوند و در طول فصل تابستان در "خانواده ها" زندگی می کنند. در عین حال، مرد نقش فعالی در تربیت نسل جوان دارد.

در خانه، تشکیل جفت نیز ضروری است. اگر ماده نر را تعقیب کرد و نوک زد، باید با دیگری جایگزین شود. اگر پرندگان از جنس های مختلف با آرامش نسبت به یکدیگر رفتار کنند، آنگاه جفت تشکیل شده در نظر گرفته می شود.

پرنده برای نگهداری کبک

به کبک اهلی چه غذا بدهیم؟

با تشکیل رژیم غذایی روزانه کبک اهلی باید مسئولانه برخورد شود. تغذیه باید متنوع، متعادل و غنی باشد.

به طور تجربی، انواع غذاهایی که جوجه کبک و بزرگسالان با اشتها می خورند، بدون اینکه پراکنده یا نخورده باقی بماند، شناسایی شده است.

اینها انواع غلات و دانه های زیر هستند:

• گندم.
• عدس.
• دانه های آفتابگردان.
• ارزن.
• گندم سیاه.
• جو مروارید خرد شده.

میوه ها و سبزیجات خرد شده:

• سیب.
• گلابی ها.
• آلو.
• کلم.
• خیارها.
• کدو سبز.
• ریبس قرمز.
• هویج.
• چغندر قند.

گیاهان تازه:

• قاصدک.
• یونجه.
• گزنه.
• شبدر.
• شاخه ها و برگ های علف های هرز.
• سالاد.

توصیه می شود کودهای معدنی را به شکل خرد شده در یک فیدر جداگانه بریزید. این مخلوط معمولاً شامل ماسه، مواد افزودنی معدنی آماده، گچ و گلوکونات کلسیم و پوسته تخم مرغ است.

هضم در کبکبه گونه ای طراحی شده است که معده آنها غلات خام را راحت تر از غلات عملیات حرارتی شده هضم می کند. پوره مرطوب تهیه شده به نسبت دلخواه با افزودن علف خرد شده به خوبی جواب داده است. در زمستان، کبک ها از انواع توت های لینگون بری، ویبرنوم و روون تغذیه می کنند.

لازم به یادآوری است که تغذیه کم، مانند تغذیه بیش از حد، برای پرندگان مضر است. وزن کل غذای تغذیه شده در روز برای یک کبک باید 50-40 گرم مخلوط غلات با دو بار تغذیه در روز باشد.

در دو روز اول، جوجه کبک تازه متولد شده با زرده تخم مرغ آب پز شده و از طریق یک الک بزرگ آسیاب می شود. در مرحله بعد، خرده های نان سفید خیس شده در شیر به تدریج وارد رژیم غذایی آنها می شود و سپس به تدریج به غذای بزرگسالان تبدیل می شود.

بیماری های رایج

کبک های جوان اغلب از آتروفی معده عضلانی رنج می برند. این آسیب شناسی در نتیجه تغذیه منظم جوجه ها با غذاهای آرد یکنواخت و عدم حضور کافی ماسه و شن ریز در دانخوری ها ایجاد می شود.

اغلب موارد کمبود ویتامین ناشی از کمبود ویتامین های A، D و B وجود دارد که برای پیشگیری از ابتلا به کبک باید گیاهان تازه، هویج و سایر سبزیجات حاوی کاروتن و ویتامین A تهیه شود.

مشکلات جدی سلامت تنفسی می تواند ناشی از نگهداری پرندگان اهلی در مناطقی با تهویه ناکافی باشد.

کبک یا تخم مرغ جوجه کشی برای پرورش از کجا بخریم؟

مزارع زیر کبک و تخم مرغ جوجه کشی را در مسکو می فروشند:

• باغ وحش مهد کودک RUS، واقع در آدرس: مسکو، منطقه خودمختار نووموسکوفسکی، شهرک فیلیمونکوفسکو، روستای کونچئوو.
• مزرعه دهقانی سیمبیرف، منطقه مسکو، روستای ایواشکوو، منطقه شاخوفسکی.

در منطقه لنینگراد:

• LLC "Lenoblptitseprom"، منطقه لنینگراد، منطقه گاچینا، روستای ترولوو.
• کورافرما، منطقه لنینگراد، منطقه گاچینا، روستای مالیه کولپانی، خیابان زاپادنایا، شماره 7.

هزینه تخمینی یک جفت کبک خاکستری بسته به سن 1000-3000 روبل است. تخم کبک جوجه کشی به طور متوسط ​​هر کدام 80-100 روبل فروخته می شود.

ساختمان متراکم و تنومند است. سر کوچک است، گردن ضخیم است. منقار حجیم است. پاها قوی هستند؛ آنها به خوبی راه می روند و می دوند (اما نه با گام های کوچک، مانند کبوتر). سریع و پر سر و صدا بلند می شوند. بالها کوتاه، صاف، خمیده هستند.

پرندگان کوچک (به اندازه یک مرغ کوچک یا حتی یک جوجه نوپا)

در بیوتوپ های خشک باز نگهداری شود

کبک خاکستریپردیکس پردیکس ( قرقاول یا طاووس)

DL 30، وزن 410. در بالا قهوه ای مایل به خاکستری، نوارهای عرضی زنگ زده در طرفین. روی سینه یک لکه نعل اسبی قهوه ای رنگ وجود دارد. آنها روی زمین می مانند، در یک گله پراکنده می دوند، زمین را زیر و رو می کنند و در غبار غسل می کنند. آنها روی درختان نمی نشینند. برخاستن قوی، پر سر و صدا، با بال زدن، پرواز سریع، با فلپ های مکرر است. آنها در ارتفاع پایین و برای مسافت کوتاه پرواز می کنند. قبل از فرود - لغزش و چرخش به طرف.

مزارع غلات پر از بوته ها، جنگل های بزرگ. دشت های سیلابی در سراسر قلمرو، در تمام سال؛ در زمستان در مزارع غلات، در مزارع دمیدن؛ در برف عمیق، آنها برای تغذیه در حومه روستاها، در خرمن‌ها و پشته‌های کاه پرواز می‌کنند.

بلدرچین معمولی Coturnix coturnix ( گالیفرم ها، خانواده قرقاول ها یا طاووس ها را سفارش دهید)

DL 19، وزن 90. کوچکترین نماینده جوجه ها از برفک، دم کوتاه (دم به پایین) است. قهوه ای مایل به قرمز، با رگه های طولی تیره و روشن. یک ابروی روشن در بالای چشم وجود دارد. از نظر عادات و رفتار، مرغی مینیاتوری است: به راحتی می دوند، زمین را حفر می کنند، با پاهای خود آن را پراکنده می کنند و در خاک غسل می کنند. آنها در شب و هنگام غروب بیشتر فعال هستند. پرواز سریع، مستقیم، با فلپ های مکرر است. قبل از فرود آنها در یک پرواز با هواپیما پرواز می کنند. آنها روی درختان نمی نشینند.

مزارع غلات، دره های رودخانه و چمنزارها در منطقه جنگلی، استپی جنگلی، استپی؛ در هوای گرم