Коли в дитинстві я жив на хуторі і пас корову, не раз доводилося бачити куріпок. І якщо навесні і на початку літа вони легкі і рухливі і перелітають на чималу відстань, то під час жнив або восени куріпки великі, вгодовані.
Злякані вони піднімаються у повітря. Але пролетять не більше 10-15 метрів і знову сідають на стерню і віддаляються швидким бігом.
Не раз доводилося бачити весь виводок куріпок: самець і самка і до 20 маленьких пташенят. Тепер самці тільки злітають у повітря, але відразу повертають до пташенят, якщо людина чи худоба навіть близько.

А ще був випадок, коли наткнувся на гніздо куріпки, а потім упіймав її і переніс всю кладку (18 яєць) у двір і вимостив таке ж гніздо в огорожі. Куріпка продовжила насиджувати яйця і вилупилися пташенята. Годував їх просом, потім – пшеницею, збирав та подрібнював різні трави та бур'яни. В огорожі, крім того, завжди була вода. Поки пташенята були малі, вони й самі проникали в щілини паркану і жили у дворі разом із курчатами. А у разі будь-якої загрози швидше поверталися до куріпок-кватинок. Згодом пташенята настільки вже звикли, що не тікали, коли хтось з'являвся у дворі, клювали їжу з рук, пили воду. Боялася людей лише мати-куріпка.
До того ж, коли насиджували яйця, то їла зерно чи пила воду навіть із рук. А коли вже вилупилися пташенята, інстинкт дикості брав гору, хоча згодом і вона звикла до послуг людини. Так виводок знаходився на огорожі з кінця липня до жовтня місяця. Пташенята підросли, нарядилися в пір'я і вже були справжніми куріпками. Жаль було, але мати наполягла на тому і я відпустив виводок на вільну природу.

Схожий випадок був, коли у своєму саду ввечері спіймав їжачка. Забрав його в будинок кілька днів напував його молоком, але він все одно хотів на волю. Так я його й відпустив. А коли виріс і в самого з'явилися діти, то купив їм африканський їжачок. Радості не було болю.

Цю давню тасторію з куріпками згадав тому, що куріпки вигідно відрізняються від перепелів. І якщо перепелів до певної міри приручають і розводять, то куріпок, на мій погляд, розводити доцільніше і ось чому.
По-перше, куріпка - не переспівав. Маса куріпки 350-500 г чистого м'яса, а перепела 80-145 г у чотири рази більше. М'ясо куріпки, як і перепела, дієтичне. Яйця – теж. У кладці їх понад 20, а у перепелів – наполовину менше. Куріпка служить об'єктом полювання, а перепела, як відомо, відлітають у теплі краї. По-друге, куріпка неперелітна птиця і погано пристосована до добування корму з-під снігу. Тож у снігові зими значної частини населення гине. Вмістом птиці у вольєрах можна зберегти куріпку, не кажучи вже про суто господарську вигоду. Харчуються куріпки такими ж кормами, як і перепела, - насінням бур'янів і трав, комахами, личинками, зерном злакових, так само поїдають бурякових довгоносиків, колорадських жуків, яких інший птах, крім цесарок, не їсть.

Раціон штучного годуванняповинен бути різноманітним, добре вітамінізованим із добавками мінералів для формування шкаралупи яєць. Воду краще давати джерельну.
Поширені куріпки по всій території України. І якщо перепелів немає у гірських районах Карпат та у суцільних масивах лісів Полісся, то куріпки є скрізь, особливо в зоні Лісостепу.

Гніздяться доурочистості у травні - червні. Гнізда в'ють землі, у глибоких ямках, під кущами одиноких дерев чи рослин, зазвичай - узбіччя полів, в ярах, де не затоплює дощова вода. Але ніколи куріпка не влаштовує гнізда на орній землі. При наближенні людини або тварини птах злітає з гнізда і можна легко виявити кладку.

Далі про богрева можна продовжити в інкубаторі або підкласти яйця під курку- квочка. Пташенята вилуплюються через 20-22 дні. Вони, як і курчата, тут же поїдають корм, п'ють воду, а незабаром вбираються в пір'я і стають дорослими птахами.

Іноді на вільній природі можна зустріти гніздо куріпки, де щойно вилупилися пташенята, і зібрати їх або навідуватися туди щодня. Однак брати яйця до рук не слід. Відчувши запах, птах неминуче залишить гніздо. Тоді залишається одне з двох: інкубація або підкладання яєць під квочку.

Купити яйця куріпки для інкубації або насиджування іноді можна і на базарі. Нерідко й у Вінниці продають такі яйця. Їх привозять переважно з південних країв. На колір вони зелено-бурі або буро-коричневі, схожі на перепелині, але дещо більші. І ціна різна.

Інший шлях початкового розведення- зловити куріпку на гнізді або заманити в ловчу клітку з приманкою (просо, пшениця або інший корм). А далі попарно утримувати у клітках чи огорожі. Відрізнити самця від самки можна по каштаново-коричневій смузі (плямі) на грудях: у самця вона яскраво виражена, у самки - ледь помітна або зовсім її немає.

Вважаю, що розведення куріпок має зацікавити любителів птахів, хоча все те, як і розведення перепелів, певний клопіт. Але куріпки, на мій погляд, варті того. Розведення куріпок - це і бізнес, і дієтичні продукти, і лікування. Цінні пташині продукти харчування дітей.

І на вигляд дикий птах досить приємний своїм забарвленням, спокійною поведінкою, швидким звиканням до людини, невибагливістю до корму тощо. Одне тільки: собак і кішок слід утримувати подалі і захистити птаха від тхорів та хижих птахів, якщо сам вольєр незахищений. Все інше, як завжди.

Курячі. Завдяки своїй м'ясистості та чудовим смаковим якостям у зв'язку з великою плідністю, курячі птахи всюди є улюбленою дичиною. Як відомо, у Криму немає і ніколи не було ні глухаря, ні тетерука, ні рябчика, і єдиними представниками курячої породи є у нас степова куріпка та перепілка.

Сіра куріпка (Perdix cinerea). Цей важливий промисловий птах зустрічається у нас зараз, на жаль, у невеликій кількості, головним чином у степу, але також у передгір'ях, навіть у горах. Так, куріпки цілий рік тримаються на Чатирдазькій Яйлі, на Карабі-Яйлі та на мисі Меганом. У передгір'ях вона віддає перевагу «дубкам» і взагалі місцям, де є чагарникові паростки та бур'яни, взимку ж охоче тримається по річкових долинах.

За характером харчування цей птах типово зерноядний, він любить зміни з ночівлі на скошені поля та кишені. Вона чудово мириться з інтенсивною, сільськогосподарською культурою і навіть повинна вважатися птахом, у високій мірі потрібним у сільському господарстві, оскільки використовує висипане і втрачене для хлібороба зерно, перетворюючи його на цінне м'ясо.

На початку травня самка кладе десь під кущиком у неглибоку ямку півтора-два десятки яєць жовтувато-зелених (молода 12-15, стара 15-24). Висиджування триває 3 тижні. Обидва батьки стежать за виводком і у разі потреби відважують ворога. З кінця липня у пташенят з'являються червоні пір'їнки, у серпні пташенята не відрізняються від дорослих.

Куріпки дуже сильно страждають у суворі зими і, подібно до зайців, б'ються несвідомим населенням палицями. Після таких суворих зим куріпки можуть зовсім зникнути в місцевості, де вони раніше рясніли, як було в 1874-1875, 1878-1879, 1910-1911, 1928-1929 роках. Про те, що повсюдна загибель куріпок у Криму за останню сувору зиму не представляє нічого нового, свідчить хоча б приклад старовинного кримського мисливця Зотова, який у 1878 році за 7 полювань узяв 96 куріпок, а 1879-го за 100 полювань лише 7 штук. Однак завдяки плодючості куріпок, запаси їх швидко відновлюються, у цьому відношенні вони цілком подібні до зайців.

Як сказано, куріпок у Криму видобувають мало, до останнього нещастя, що спіткало їх, всього близько 15 000 на рік.

Перепілка (Coturnix communis). Перепілка у незначній порівняно кількості гніздиться у степах та передгір'ях Криму, місцями на Яйлах, тримаючись по хлібних полях, чагарниках та бур'янах. Набагато більшого значення мають для кримського мисливця прогонові перепели. Прилітає до нас переспів досить пізно: в середньому 26 квітня, рідко на початку квітня, іноді лише у травні. Прилетівши, він спочатку мовчить, потім б'є, спочатку тільки вночі, а в розпал бою і вдень. Бій, розпочавшись початку травня, триває все літо, оскільки розмноження відбувається двічі на літо. Перша кладка має місце на початку літа, друга - у середині липня. Число яєць у кладці найчастіше 12-16. Яйця білуваті, з яскравими темно-зеленими барвистими. Самка сидить дуже міцно і часто потрапляє під косу косаря. Висиджування, як у всіх курячих, триває 3 тижні.
На початку липня трапляються вже майже дорослі перепелята першого виводку. Спочатку перепелята харчуються комахами, потім, як і дорослі, зернами і під кінець літа, перед відльотом, сильно жиріють. Осінній проліт починається в Криму з останніх чисел серпня, щойно підростуть перепелята 2-го виводку. Проліт затягується іноді до половини жовтня і навіть довше: у теплі зими під Сімферополем можна зустріти перепела, що запізнився, навіть у грудні та січні. Летять перепілки партіями, затримуючись на кілька днів, і іноді величезними масами скупчуються на Яйлах і на Південному березі, перш ніж наважуються летіти через море. Все ж таки летять перепілки дуже швидко, що виявляється хоча б з того, що в осінніх перепелів знаходили в зобу гречку, — значить, вони за кілька годин встигли прилетіти до Криму з тих районів України, де сіють гречку. Розміри осіннього перельоту дуже сильно коливаються: загалом він йде сильніше після вологого літа, коли перепілки рясно харчувалися, ніж після сухого. За останні посушливі роки переспів у Криму був дуже слабкий, що, звісно, ​​озвалося і на видобутку полювання. У минулі роки не рідко було у вересні взяти на рушницю півсотні перепелів, що тепер трапляється рідко. Причина цього — нещадне винищення перепелів під час перельоту по всьому шляху їхнього прямування в Криму, Туреччині, Греції, Єгипті. У цей час у Криму на них полюють не тільки справжні рушничні мисливці з собакою або без неї, а й беззбройні селяни, найчастіше греки та татари гірських сіл, які виходять на промисел із сіткою та чурою, що горить, і сотнями накривають сонних перепелів. У минулі роки щасливі мисливці насалівали собі на зиму цілі бочки перепелів. Наразі промисел на перепелів із чурою заборонений як спустошливий для дичини та небезпечний у пожежному відношенні, але, безперечно, він ще практикується у глухих куточках Криму. Кількість перепелів, що видобуваються в Криму, дуже важко піддається обліку, тому що їх багато споживається самими мисливцями і продається в перші руки споживачеві. Загалом його можна оцінити на 250-500 000 штук.

Мисливська фауна Криму. Птахи. Зі зборів Павла ГУСЄВА

07.03.2012 | Дичинорозведення: розведення куріпок і перепелів

Розведення сірих куріпок

У нашій країні мешкає два види сірих куріпок: звичайна сіра куріпка (Perdix perdix L.) і бородатий сіра куріпка (Perdix daurica Pall.). Вони дуже подібні один до одного. Тому низка орнітологів розглядають їх лише як підвиди одного виду. Однак ці птахи мають відмітні ознаки.

У звичайної сірої куріпки підковоподібна пляма на череві (якщо вона є) темно-рудого або каштанового кольору, зоб одноколірного сірого забарвлення, боки голови і горло рудуваті, немає чорної смужки під оком, з боків підборіддя немає пучків вузьких жорстких пір'їнок.

У бородатої сірої куріпки пляма на черевці чорно-бурого або чорного кольору, на зобі є жовта пляма або окремі жовті пір'я, боки голови і горло охристі, під оком тягнеться вузька чорна смужка, з боків підборіддя восени і взимку видаються пучки вузьких жорстких.

Звичайна сіра куріпка населяє європейську частину СРСР (крім її північних областей), Закавказзя, Північний Казахстан та Західний Сибір. Широко також поширена в Середній Азії, у південно-східній частині Сибіру та на півдні Далекого Сходу СРСР.

У багатьох країнах Європи та Азії сірі куріпки належать до найважливіших об'єктів полювання. Це зумовило ряд країн організацію широкого кола робіт з дослідження методів штучного розведення птахів для збільшення їх чисельності в мисливських угіддях. Результати досліджень дозволили розпочати у Чехословаччині, Угорщині, Болгарії, Югославії, Франції створення спеціальних розплідників з розведення сірих куріпок.

Стурбовані різким скороченням чисельності сірих куріпок за останні роки в ряді областей європейської частини СРСР мисливські організації та окремі господарства провели широкі роботи із завезення в ці області великих партій сірих куріпок, відловлених у різних місцях Сибіру та Казахстану. Але там, де були випущені великі партії звичайних сірих куріпок, чисельність їх місцевих популяцій не зросла, а бородаті сірі куріпки повністю зникли невдовзі після завезення.

Причини цього очевидні. Відомо, що повсюдне скорочення чисельності сірих куріпок в європейській, а частково і в азіатській частині СРСР викликане несприятливими для цих птахів змінами екологічних умов під впливом господарської діяльності людини. Якщо ці новостворені умови викликали різке скорочення кількості місцевих птахів, що добре прижилися, то тим більше кліматичні та кормові умови нових місць виявилися важкими і суворими для особин, завезених з інших районів. Але спроби акліматизації сірих куріпок дозволили накопичити деякий досвід із розведення, утримання та годівлі цих птахів. Ймовірно, у майбутньому в Радянському Союзі знайдуть широке застосування як зимова перетримка сірих куріпок, так і їхнє вольєрно-клітинне розведення.

Зимова перетримка птахів

Нерідко велика кількість сірих куріпок гине в зимовий час через нестачу кормів або труднощі їх добування з-під снігу. Уникнути масової загибелі птахів взимку можна шляхом вилову восени відомої їх кількості в угіддях, перетримки протягом зими в закритих приміщеннях або вольєрах і випуску навесні на волю для розмноження.

Вилов сірих куріпокдля зимової перетримки здійснюють зазвичай наприкінці осені не більше цього мисливського господарства чи сусідніх територіях. Відловлюють птахів у районах, де є великі їх запаси, і перевозять у мисливські господарства тих районів, де їх чисельність невелика. Можна рекомендувати такі методи вилову сірих куріпок для їхньої зимової перетримки.

Вилов вентерями. Ці пристрої являють собою конічні мережі з вічком 4х4 або 5х5 см. Довжина їх близько 6 м, діаметр вхідного отвору 60-80 см. Мережа підтримується рядом тонких дерев'яних дуг, загострені кінці яких встромляються в землю. В обидві сторони від вхідного отвору мережі під кутом приблизно 90 0 один до одного підвішують на кілках два сітчасті крила довжиною 20-40 м і висотою 50-60 см. Помітивши в степу або полі зграйку куріпок, мисливці швидко ставлять вентер гирлом у бік помічених птахів , а потім тихо заходять з іншого боку табунка і обережно, щоб не підняти куріпок на крило, починають гнати їх у мережу. Крила вінтеру направляють птахів у конічну мережу.

Вилов мережею-трирядка. Основу мережі складає дель із суворих міцних ниток із вічком у 4х4 або 5х5 см. Її довжина 20-40 м, ширина 35-40 см. Цю основну мережу підвішують зигзагоподібно на кілках у місцях концентрації куріпок. Вішати її на коли треба вільно, не натягуючи, так щоб її верхня тятива злегка провисла. На цю мережу накидають іншу, що має вічко розміром 12х12 см і зроблену з тонкої мотузки. Ширина її близько 70 см. Другу мережу накидають на першу так, щоб її середня лінія лягла на тятиву першої і звисала по обидва боки. Мисливці тихо женуть куріпок по землі до мережі і лише тоді, коли птахи підійдуть до неї, злякають їх. Куріпки, що злетіли, ударяються в мережу і заплутуються в ній.

Вилов мережею-одностінкою. Така мережа має довжину 100-300 м та ширину до 8 м. Розмір осередків 4х4 або 5х5 см. Її виготовляють із міцних суворих ниток. Мережа підвішують на коли висотою 7 м на тлі лісу або кущів, щоб вона була менш помітною. Нижній край мережі піднімають та зміцнюють на невисоких кілках перед фронтом мережі так, щоб нижня її частина утворила складку-мішок. Загонщики спочатку тихо і повільно женуть птахів до мережі, а потім шумом і криком змушують їх злетіти до мережі. Вдарившись об сітку, куріпки падають у нижню її складку, звідки їх і витягають.

Вилов опадними мережами. Роблять такі сітки з ниткової ділі з вічком в 4-5 см, вільно (без розтяжки) натягнутою на раму з чотирьох жердин. Раму з мережею кладуть на крапку і один її бік підпирають жердинкою, до якої прив'язують довгу мотузку. Під раму насипають сінну потерть і зерно. Коли куріпки виявлять приманку і регулярно відвідуватимуть крапок, поблизу нього зачаїться ловець. Він чекає моменту, коли під мережу збереться кілька куріпок і тоді, смикнувши за мотузку, вириває з-під рами жердинку, що підпирає її. Мережа падає та накриває птахів.

Вилов наметами. Це пірамідальна мережа з ниткової ділі з вічками 4х4 см. Верхній кінець мережі прикріплюється до важкого залізного кільця, що вільно ковзає по вбитому в землю колу, що стоїть у центрі намету. Кути мережі розтягують у чотири сторони і прив'язують до кілочків. На верхньому кінці колу кріплять жолобчасте коліщатко або роблять жолобок. У настороженого намету його нижній край повинен підніматися над землею або снігом на 20 см, щоб куріпки могли вільно проходити під мережу. Висота намету до 2 м, а довжина кожної його сторони основи до 5 м. Намети бувають з насторожкою та з самоловним пристосуванням. У наметів першого типу до кільця мережі прив'язують мотузку, яку перекидають через верхній кінець колу і закріплюють іншим кінцем до кілочка-сторожу. Від нього простягають мотузку до укриття. Під намет насипають приманку. Коли куріпки звикнуть до намету і почнуть регулярно годуватися, біля нього (у укритті) ховається ловець. Дочекавшись, коли під наметом збереться зграйка птахів, він смикає за мотузку, намет падає і мережа накриває видобуток.

У наметів-самоловів мотузку від кільця прив'язують до невеликого кілочка-сторожу. Цей сторожок закріплюють одним кінцем у виїмці у колі, а іншим - у зарубці на горизонтально укріпленій гілочці (рис. 20). Птахи, що зібралися під намет, зачіпають цю гілочку, вона нагинається, сторожок звільняється і намет падає на куріпок.

Мал. 20. Знаряддя для вилову сірих куріпок: А - вентери; Б - намет

Вилов каркасними пастками. Вони мають вигляд невеликої вольєри з каркасом із дерев'яних планок, обтягнутим нитковою діллю. З усіх боків пастки розташовані отвори, із верхнього краю яких звисають планочки. Вони можуть відхилятися від вертикального положення лише у вольєрі. У пастку насипають зерно. Побачивши приманку, куріпки проштовхують планочки всередину і заходять у вольєру, але вибратися з неї не можуть, так як планки повертаються в колишнє положення, закриваючи вихід.

Слід зазначити, що зазначені методи лову куріпок можна використовувати лише мисливських господарствах для вилову птахів із єдиною метою зимової перетримки, а не промислової видобутку.

Вольєри найкраще робити з бавовняної або капронової мережі з вічком в 1х1 см, натягнутою на каркас з дерев'яних планок або брусів. У вольєрах зі стінами та стелею з металевої сітки куріпки часто травмують себе ударами об сітку при зльоті. Висота вольєри становить близько 2 м. Площа підлоги залежить від кількості птахів, що перетримуються (зазвичай на птицю відводиться від 0,5 до 1 м 2 підлоги). У вольєрі розставляють ялинки, кущі, снопи та інші укриття, а також влаштовують навіси (закриті з одного боку), під якими куріпки ховаються в негоду. Перед вхідними дверима влаштовують тамбур, щоб птахи не могли вилітати, коли у вольєру заходить людина. У вольєрі розміщують годівниці, напувалки та ящики з піском.

При перетримці куріпок у закритих приміщеннях (сараях, зрубах, нежитлових хатах та інших подібних спорудах) вікна треба затягнути дротяною частою сіткою або міцною нитковою діллю, а перед дверима влаштувати тамбур або сіни. Під стелею на висоті 1,8-2 м натягують горизонтально мережу з міцної бавовняної або капронової нитки з вічком 1х1 см. Мережа повинна бути добре розтягнута, щоб у ній не могли заплутатися птахи, що злітають. Іноді такі самі сітки натягують і перед стінами будівлі, на відстані 0,5 м від поверхні. Ці мережі попереджають удари куріпок, що злітають об стіни і стелю. Уздовж стін ставлять ялинки та снопи, а на підлогу кладуть сіно чи солому. У неглибоких ящиках влаштовують невеликі галечники та порхалища Зручні ящики з ребристим дном: риючись у піску, птахи об їхні ребра чистять ноги. Корм і сніг дають у спеціальних годівницях (коритцях). Досвід показав, що приміщення, де утримуються куріпки взимку, повинно мати хороше природне освітлення, так як недолік світла затримує навесні у птахів настання періоду розмноження.

У сараях площею 50 м 2 можна містити до п'яти птахів на кожному метрі підлоги, але у невеликих приміщеннях кількість птахів на 1 кв.м підлоги не повинна перевищувати трьох.

У Чехословаччині для зимової перетримки куріпок іноді використовують клітини різної величини та конструкції.

Годування сірих куріпок при їх зимовій перетримцізначною мірою визначає успіх заходів. Дослідження В. Жезлової показали, що в зимовий час куропаткам для підтримки нормального їх стану необхідно згодовувати таку кількість кормів, яка б забезпечувала отримання птахами 85-90 ккал на день і містила б до 3 г сирих протеїнів. За її даними, куріпки воліють кукурудзу (у подрібненому вигляді), пшеницю і просо. Гірше поїдають зерна ячменю та вівса, горох та пшеничний хліб. Висівки та комбікорми для курей-несучок майже не скльовують. На основі своїх досліджень В. Жезлова рекомендує наступний добовий раціон годівлі сірих куріпок у зимовий час: зернові корми – 25 г, соковиті корми (морква терта, капуста) – 9 г, тваринні корми (фарш, сир та ін.) – 2 г, вітамінні корми (риб'ячий жир, дріжджі) – 2 г, мінеральна добавка – 2 г.

Деякі дослідники найкращим кормом сірих куріпок у зимовий час вважають зернову суміш, що містить (за вагою) 35% пшениці, 25% ячменю, 20% подрібненої кукурудзи, 10% проса, 10% сорго. Крім того, їм рекомендують давати пагони злаків (зеленку), листя капусти, терту моркву, цукровий буряк, люцерну та конюшину. На птицю витрачають близько 30 г зерносуміші на день. Годують куріпок 2 рази на добу о 8-10 і 14-15 год.

За словами О. Габузова (1959), сірих куріпок при зимовій перетримці в мисливських господарствах Московської області в 1954-1958 р.р. годували сумішшю зерен пшениці, вівса, конопель, проса, лляних відходів та насіння різних бур'янів (з розрахунку 50 г на птицю). Куріпки охоче клювали подрібнену моркву, ягоди горобини, калини та брусниці, бурякове бадилля. Гірше поїдали подрібнену капусту, червоний буряк, варену картоплю. М'ясний фарш їли неохоче.

За спостереженнями С. Романова (1958), куріпки при їх утриманні взимку у вольєрах охоче поїдали пшеницю, коноплю, пророщену овес, варену картоплю. Погано їли зерна жита та вівса, а також крупу вівсянку. Не їли хліба, вареного та сирого м'яса, сирої картоплі. Цей автор рекомендує взимку давати куріпкам 30 г пшениці, 20 г конопель, 25 г вівса, 5 г вівсянки, 10 г проса, 20 г вареної картоплі, 20 г ягід, трохи яєчної шкаралупи і досхочу зелені (паростків злаків). Але цей раціон здається невиправдано рясним. Цілком достатньо давати кожній куріпці близько 40-50 г зернової суміші на добу.

За даними С. Романова, вартість прогодування куріпки становить 25 коп. на місяць, чи 1 руб. протягом зимової перетримки. Але, як уже вказувалося, годування птахів було надто рясним. Ці витрати можна значно знизити.

Випуск куріпок у мисливські угіддя після зимової перетримки.На початку весни, коли у сірих куріпок з'являються перші ознаки статевого збудження (зазвичай це буває в березні), їх треба випустити в мисливські угіддя для розмноження. Заздалегідь необхідно намітити місця випуску, де екологічні умови (наявність кормів, укриттів, мало хижаків та інших.) дозволяють сподіватися збереження і розмноження птахів. Випускати куріпок найкраще вранці невеликими партіями. До місць випуску птахів доставляють у кошиках, покритих полотном, або транспортних ящиках та клітинах. У місцях випуску треба влаштувати навіси та курені для укриття птахів у негоду і для викладання підгодівлі, необхідної їм у перші дні після випуску. Для підживлення можна використовувати різні зернові суміші, зернові відходи, сінну потерть, борошно, снопи культурних злаків. Підживлення припиняють тоді, коли птахи розіб'ються на пари і розбредуться по угіддях і перестануть відвідувати місця викладки корму. За випущеними птахами слід організувати спостереження.

Утримання та годування птахів основного стада

Розплідники сірих куріпок зазвичай розміщують на галявинах або узліссях лісу, в сухому місці з піщаним або супіщаним грунтом і добре розвиненим трав'яним покривом.

Мал. 21. Клітина-садок для утримання куріпок

Подібні садки для утримання куріпок ми бачили в дичинорозводному господарстві поблизу Пула на півдні Югославії. Тут на обгородженій високим парканом лужку були розміщені рядами садки для утримання сірих та кам'яних куріпок. Відстань між рядами садків складає 3 м, а між окремими садками ряду - близько 1 м. дерев'яні бруски. Садок складається з трьох відділень, середнє з них, довжиною близько 120 см, обтягнуте з усіх боків металевою сіткою з вічком 1,5-2 см. Два бічні відділення садка, кожне довжиною близько 40 см, оббиті зверху та з боків фанерою для захисту птахів від сонця та дощу. Підлога їх сітчаста.

До обох торців садка проти прорізів у їх стінках підвішені фанерні скриньки-годівниці висотою близько 50 см і шириною 15 см. З боку садка вони мають низьку стінку (порожок), що перешкоджає випаданню корму в клітину. Усередині садка встановлена ​​масивна напувалка.

У дичорозвідному центрі «Шамбор» (Франція) куріпок маточного поголів'я містять у сітчастих вольєрах розміром 2х10х0,5 м, піднятих над землею на висоту близько 70 см. Бічні їх стінки зроблені з теса, фанери або пластин пластику, стеля - з дрібниці покритою шаром пластику, а підлога - з сітки з вічком 10х10 мм. Бічні частини даху на 0,5 м з кожного боку покриті фанерою або пластиком, що створює укриття для птахів у негоду. У таку вольєру поміщають близько 50 куріпок (з розрахунку 3 птахи на 1 м 2).

В Угорщині дорослих куріпок поза періодом розмноження містять по п'ять птахів (самці окремо від самок) у невеликих переносних вольєрах з дощатими стінками, сітчастим верхом і без статі. Їх ставлять прямо на землю, періодично переміщаючи площею.

В Італії сірих куріпок весь рік утримують в батарейних клітинах, в яких містять курей. У батареї три поверхи клітин. Сітчаста їхня підлога має нахил до зовнішнього краю, який дещо загнутий вгору. Тому знесені самочками яйця викочуються у цей зовнішній жолоб.

Отже, методи утримання куріпок маточного поголів'я в різних країнах і господарствах дуже різні. Як показав досвід французьких господарств, маточне поголів'я куріпок восени слід формувати з птахів приплоду поточного та попереднього років, причому останніх має бути не більше 40%.

На другий рік залишають, тільки самок з особливо високою несучістю.

У зарубіжних країнах куріпок зазвичай годують тими ж гранульованими комбікормами, що і фазанів. Але у Франції фірма Рамонд випускає спеціальний дрібногранульований комбікорм для годування сірих куріпок. Він складається з дрібнодроблених зерен кукурудзи, пшениці та вівса, пророщеного зерна, м'ясного або рибного борошна, люцернового борошна, мінеральної та вітамінної добавок та антибіотиків. У кормі міститься трохи більше 14% води, 6% клітковини, 8% золи. У ньому є не менше 16% сирих протеїнів та 2% жирів. Вітамінна добавка включає наступні вітаміни: вітамін А (1600000 ІЄ), вітамін D (400000 ІЄ), вітамін В 1 (400 мг), вітамін В 2 (450 мг), вітамін В 3 (750 мг), вітамін В 6 (200 мг) ), вітамін В 12 (1 мг), вітамін РР (2000 мг), вітамін К (200 мг) та вітамін С (1000 мг). У 100 кг корму вводиться 400 мг пеніциліну та 800 мг бацитрацину.

За відсутності спеціальних комбікормів куріпок можна годувати тими кормами, які були рекомендовані вище для їхньої зимової перетримки.

Розмноження

У лютому чи березні (залежно від району) куріпок маткового поголів'я розбивають на сім'ї. Для більш активного спарювання птахів рекомендується витримати їх перед з'єднанням в одній клітці кілька днів поодинці.

В Угорщині куріпок зазвичай з'єднують у пари в невеликих переносних наземних вольєрах: спочатку в них поміщають самочок, а через 40 хв самців. У Югославії навесні в садках, описаних вище, розміщують або двох (самку та самця), або трьох (самця та двох самок) птахів. Місцеві фахівці заявляють, що при сумісному утриманні двох самок та одного самця вдається отримати від кожної несушки більше яєць, ніж при парному вмісті птахів. В Італії часто до одного самця підсаджують трьох і навіть чотирьох самок.

У Франції (розплідник «Шамбор») у лютому птахів маткового стада розміщують попарно в невеликих клітинах розміром 100х60х30 см. Дно клітини затягнуте дротяною сіткою з вічком 10 мм, бічні стінки дощаті, фанерні або пластикові. Верх закритий сіткою з тонкого ізольованого пластиком дроту з вічком 20 мм. Торцеві частини клітини мають дах шириною близько 20 см. Автогодівниці та автонапувалки розміщені під дахом у протилежних кінцях клітини (Козловський, 1969).

У період яйцекладки куріпки вимагають більш рясного харчування, ніж взимку. В. Жезлова рекомендує згодовувати їм у цей час (з розрахунку на птицю) не менше 22 г зернової суміші, 15 г соковитих кормів (моркви, трави, конюшини та ін.), 5 г тваринних кормів (м'ясного фаршу, сиру та ін.) , 1-2 г дріжджів та риб'ячого жиру та 2 г мінеральної добавки.

Терміни яйцекладки сірих куріпок при їх вольєрному утриманні сильно коливаються в різних районах та господарствах. У дичинових розплідниках Угорщини кладка яєць триває зазвичай з кінця лютого до середини липня. У Югославії основну масу яєць куріпок у розплідниках отримують з кінця квітня до кінця липня.

Н. Сергєєва (1957, 1958) повідомляє, що при її дослідах розведення куріпок у вольєрах Всесоюзного науково-дослідного інституту лісівництва та механізації лісового господарства самки розпочали відкладання яєць між 5 і 22 травня і закінчили її у другій-третій декаді липня. Відловлені на волі куріпки, що містяться тут у великих вольєрах, зазвичай яєць не давали. Птахи, вирощені в неволі, навесні наступного року охоче приступали до розмноження при розміщенні їх попарно навіть у невеликих вольєрах.

Яйця куріпок одноколірні, жовтувато-сірі, жовтувато-оливкові або глинистого кольору різної темряви. Шкаралупа гладка, слабо блискуча з дрібними порами.

Довжина яєць диких звичайних сірих куріпок, за даними Сомова, який вивчив 18 яєць цих птахів, коливається від 33 до 39 мм (у середньому 35,3 мм), а ширина - від 26,5 до 29 мм (у середньому 27,2 мм). . За Бухнером і Фізером, що виміряли 625 яєць сірих куріпок Чехословаччини, довжина їх змінюється від 32,3 до 39,1 мм, а ширина від 23,5 до 28,3 мм. Середній розмір яєць дорівнює 34,7 х26, 4 мм. Вага в середньому дорівнює 13 г.

Розміри 22 яєць бородатої сірої куріпки, виміряних Хартертом, дорівнювали 32,4-35х25,4-27,5 мм (в середньому 33,6х26,6 мм). Вага яєць цих птахів, за С. Романовим (1958), дорівнює 12-13г.

У дослідах Н. Сергєєвої кількість яєць, відкладених однією самкою звичайної сірої куріпки, коливалося від 15 до 32. У розплідниках Угорщини самі-первістки дають в середньому близько 40 яєць, а трирічки лише 15 яєць. У дичинових господарствах Франції від однієї самки в середньому отримують 40 яєць, але деякі птахи дають до 60 яєць.

З метою збільшення яйцекладки та прискорення її термінів у розплідниках Франції широко використовують опромінення самок куріпок променями люмінесцентних ламп. Починаючи з січня, до середини квітня приміщення, де утримуються племінні птахи, висвітлюється цими лампами протягом такого часу, щоб тривалість світлового дня дорівнювала тривалості світлої частини доби в середині квітня. В результаті опромінення куріпки починають нестися вже в середині лютого і закінчують яйцекладку наприкінці травня. Це дозволяє випускати отриманий молодняк на поля ще на початку серпня, використовуючи його до початку полювання для знищення шкідливих комах.

Зібрані в садках і вольєрах яйця куріпок після відбраковування дефектних і малоцінних поміщають в інкубатор або підкладають під курок- квак. Штучну інкубацію яєць можна здійснювати в інкубаторах типу «Вікторія» та інших систем.

У Югославії інкубацію яєць куріпок ведуть зазвичай за тими ж режимами, що і яєць фазанів. У Франції (Козловський, 1969) яйця, зібрані у клітинах, у яких містяться племінні птахи, зберігають перед інкубацією трохи більше 7 днів. До приміщень інкубатори їх обробляють дезінфікуючим розчином. Спочатку яйця поміщають в інкубаторну шафу, де вони залишаються протягом 20 днів при температурі 38-38,5° і відносної вологості 50-60%. Останні 2 дні їх утримують у вивідковій камері при температурі 38,8° та вологості повітря близько 80%.

В Угорщині інкубацію яєць сірих куріпок ведуть при температурі 38-39° і відносній вологості повітря в перші 18 днів інкубації, що дорівнює 50-55%, а в наступні 4 дні - 75-80%.

У приміщенні інкубаторію бажано підтримувати температуру повітря на рівні 22-24 °, а відносну вологість 50-70%. Закладені в інкубатор яйця необхідно щодня перевертати. На 8-й та 18-й дні інкубації проводять міраж яєць для спостереження за ходом розвитку ембріонів та видалення незапліднених яєць та яєць із загиблими зародками. За дотримання такого режиму отримують 65-82% пташенят куріпок від кількості закладених в інкубацію яєць. У французьких дичарозводних господарствах вихід пташенят з яєць куріпок близький зазвичай до 70%.

Інкубацію яєць куріпок під куркою- квочкам здійснюють так само, як інкубацію яєць фазанів.

Вирощування пташенят

Пташенята сірих куріпок ростуть дуже швидко. У перший день життя вони важать у середньому близько 8,5 г, на 10-й день життя – 34, 21-й – 80, 38-й – 160, 63-й –300 і на 119-й день – 350 г.

У перші дні життя пташенята куріпок покриті пуховим ембріональним покривом. У верхній частині голови він коричневий з темними цятками, на боках голови і горлі блідо-жовтий з бурими переривчастими смужками над очима і під очима; на спинці коричневий з декількома розмитими чорнуватими смугами, що перериваються, на нижній стороні тіла покрив світло-бежевий.

У 4-6-денному віці починається розвиток пташеневого пухового покриву, який закінчується на 21-28-й день. Перш за все з'являються пеньки махового та плечового пір'я. Потім починають відростати рульове пір'я. Пізніше починається бурхливе зростання пір'я на тілі. Останніми операються шия та голова молодих птахів. У молодняку ​​з цілком розвиненим пташенцевим пір'яним покривом верх голови і щоки бурі зі світлими штрихами вздовж стрижнів пір'я; шия і верх тіла жовто-бурі з вузькими світлими стовбурами стовбурами пір'я; плечові та криючі пір'я бурі зі світлими стрижнями та вузькими охристими поперечними смужками; горло білувате; груди жовтувато-бурі зі світлими строкатими; черево брудно-біле.

У серпні-вересні у молодих куріпок проходить друга вікова линяння, протягом якої описаний пташеневий пір'яний покрив змінюється пером дорослого птаха (по першому році життя). Його забарвлення описане вище. Ця линяння починається у віці 38-42 днів зміною махового пір'я, потім линяє оперення тулуба і пізніше відбувається зміна пір'я на шиї та голові.

У перші дні життя пташенята куріпок дуже вимогливі до високої температури зовнішнього середовища. Тому в ці дні їх треба утримувати в брудерах тієї чи іншої конструкції при температурі близько 34 ° або під штучною квочкою. Пізніше, починаючи з 5-го дня життя пташенят, температуру повітря в брудерах поступово знижують (приблизно на 2° на день) з таким розрахунком, щоб до їх 7-10-денного віку припинити підігрів. У перші дні їхнього життя пташенят можна містити також у світлій кімнаті з паровим або водяним опаленням, підтримуючи в ній температуру 34-35°.

У Франції (Козловський, 1969) дичинорозвідні господарства, що розводять сірих куріпок, реалізують отриманий молодняк у перші дні після виведення або на 40-й день життя. Одноденних пташенят зазвичай купують великі мисливські господарства для вирощування у своїх угіддях. Партії пташенят поміщають у невеликі будиночки, які розміщені на лузі в тих місцях, де планується їх випуск. У кожному будиночку знаходиться обігрівач з терморегулятором, автоматичні годівниці та напувалки. Поряд із будиночком роблять невеликий вигул, обгороджуючи його сітчастими щитами, що підтримуються металевими стрижнями, застромленими в землю. Зверху вигул покривають нитковою діллю. Будиночок має лаз, що веде до вигулу.

Коли пташенята досягнуть 25-денного віку, один із щитів, що захищають вигул, прибирають і дають можливість їм годуватися на прилеглих галявинах. У негоду та на ніч молодняк зазвичай сам повертається у будиночок. Але в міру зростання пташенята поступово дичають і розходяться по сусідніх угіддях.

Ті пташенята, які призначаються до реалізації у віці близько 40 днів, перші 7 днів утримуються партіями по 120 шт. в спеціальних клітинах (брудерах), розміщених у закритому опалювальному приміщенні. Семиденних пташенят переводять у сітчасті вольєри розміром 3х1х1 м, підняті над землею на 80 см. Вони мають металевий каркас. Стінки та підлога затягнуті металевою сіткою (з вічком 8х8 мм), а верх заплетений тонким дротом, покритим пластиком. До вольєри примикає невеликий дерев'яний будиночок, в якому розміщені обігрівач (газовий або електричний), автогодівниці та напувалки. У таку вольєру поміщають 100 пташенят куріпок. Після досягнення 40-денного віку їх продають мисливським господарствам для випуску на угіддя.

На фермі пташенят годують гранульованими комбінованими кормами, що засипаються через певний час у бункери автогодівниць. За такого методу годування та утримання молодняку ​​продуктивність праці робітників досить висока. Куропаткове господарство Шамборського центру, наприклад, що має основне стадо близько 1300 птахів і дає до 20 тисяч яєць, обслуговує всього 4 робітників. Собівартість пташенят віком 1 дня - 5,5 франка, 40 днів - 10 франків.

Пташенят куріпок в перші дні їх життя можна тримати в брудерах такої ж конструкції, яку застосовують для утримання новонароджених фазанят. Пташенят, що підросли, можна вирощувати в невеликих плоских переносних вольєрах, стінки яких зроблені з дощок, а стеля - з бавовняної або капронової ділі. Розмір цих вольєрів коливається від 70х150 см до 100х200 см. . Їх розставляють на сухих галявинах з піщаним ґрунтом і періодично пересувають на нові місця, щоб уникнути зараження ґрунту гельмінтами, їх яйцями та личинками. Незміцнілих пташенят на ніч і в негоду поміщають у бокси з обігрівачами. Пізніше обмежуються пристроєм у вольєрі укриття від дощу та вітру. Не слід утримувати молодих куріпок у наземних непереносних вольєрах, тому що в них багато птахів гине від сінгамозу та інших гельмінтозів.

Молодняк одномісячного віку розсаджують у клітини, в яких містять дорослих куріпок, або поміщають групами (по 10-15 шт.) у вольєру площею 25-30 м 2 , де є кущі, розставлені ящики з піском, годівниці та напувалки. Молодих куріпок 40-50-денного віку випускають у мисливські угіддя.

Виведення пташенят куріпки, висиджені квочками, поміщають разом з маткою в ящик або вольєру розміром 50х125 або 100х150 см, розділену решіткою з вертикальних дерев'яних планок на дві нерівні частини. Планки решітки повинні бути на такій відстані один від одного, щоб пташенята куріпок могли вільно проходити між ними, а курка затримувалася. У менше відділення поміщають квочка, а більше служить вигулом для пташенят. Зверху ящик затягують рибальською діллю. Дна ящика не має. Його ставлять на лужок і щодня пересувають на нове місце. Пташенятам 15-денного віку дозволяють пастися на лузі, для чого відкривають дверцята ящика.

Цікавий метод вирощування пташенят куріпок був запропонований ще наприкінці XIX ст. Р. Данненом. Його широко застосовують у Франції і зараз. Роль вихователя пташенят при цьому методі виконує самець (помічено, що при загибелі самок виведення пташенят часто водять самці). На лузі чотирма широкими дошками (ширина близько 30 см), сіткою або щитами з теса обгороджують вигул площею близько 1,5 м 2 який зверху затягують рибальською діллю (рис. 22). Усередині вигулу поміщають клітину з куркою- квочкам разом з виводком пташенят куріпок і клітину з самцем куріпки. Клітини у вигулі розміщують так, щоб птахи не бачили один одного. Передні стінки обох клітин роблять гратчастими з вертикально поставлених планочок з такими просвітами, щоб пташенята могли вільно проходити між ними у вигул, а обидві дорослі птахи залишалися в клітинах. Клітку самця спочатку оточують дрібнокомірчастою (до 2 см) сіткою. Якщо самець, побачивши пташенят, що бігають по вигулу, починає підзивати їх характерним криком, сітку, що захищає його клітину, прибирають, і пташенята проходять до нього. Зазвичай самець стає дбайливим вихователем пташенят, ховаючи їх на ніч та в негоду під крила, та допомагає знаходити їжу. Через 3-5 днів виводок пташенят разом із самцем випускають на угіддя.

Мал. 22. Садок для усиновлення пташенят самцем куріпки: 1 — зовнішня огорожа вигулу; 2 - огородження клітини самця; 3 - клітина самця куріпки; 4 - клітина квочка з пташенятами

Р. Даннен вказує, що проведені ним досліди «усиновлення» пташенят самцями сірих куріпок у 116 вигулах дозволили випустити в мисливські угіддя 2664 молодих куріпок. Роботи О. Габузова (1957) підтвердили можливість застосування цього.

Годування молодих куріпок.Годувати пташенят куріпок починають зазвичай з другого дня їхнього життя, оскільки при вилупленні з яєць вони зберігають ще деякий запас жовтка в жовтковому мішку. У перші дні життя пташенята потребують частого годування, але з віком кількість годівників можна поступово скорочувати. А. Бубеник (1959) рекомендує годувати пташенят сірих куріпок у такі терміни: протягом першого тижня - о 6 год 30 хв, 11 год 30 хв, 14 год і о 16 год 30 хв; протягом другого тижня - о 6 год 30 хв, 10 год, 13 год 30 хв, 19 і 16 год 30 хв; протягом третього тижня - о 6 год 30 хв, 11 год 30 хв і в 16 год 30 хв і протягом четвертого тижня - о 7 і 11 год.

А. Бубеник пропонує наступний склад комбікорму (%) мелена кукурудза - 26, соєве борошно - 30, сухе молоко - 30,1 рибне борошно - 8, сухі дріжджі - 2, кісткове борошно - 1, мелене вапно - 1, риб'ячий жир - 2 та кухонна сіль - 0,5.

Протягом першої доби Фрейд радить пташенят куріпок не годувати, а в наступні 2-3 дні давати їм 8 разів на добу дрібнороскрошені разом із шкаралупою і протерті через сито зварені круто курячі яйця, у віці 3-10 днів годувати 5 разів на добу подрібненими крутими яйцями, а 3 рази - висушеною і розтертою в порошок кашкою з м'якуші білого хліба, розмоченого в молоці і посипаного борошном вівсяним. Пізніше пташенят слід годувати їжею, приготовленою за одним із наступних рецептів:

• подрібнені зварені круто курячі яйця, змішані на рівній частці з розтертим білим хлібом і вівсяним борошном;
• варений рис змішаний після сушіння з вівсяним борошном.

Таблиця 25

Вік пташенят, дні
	яйця курячі круті	яйця мурашині	простокваша		сухарі товчені	каша пшоняна

Н. Сергєєва у перший день життя годувати пташенят не рекомендує. У першу декаду вона радить давати корм 7 разів на добу через 3 години, пізніше кількість годівель скорочувати і у віці 2 місяців годувати пташенят вже 3 рази на добу.

На жаль, всі ці рецепти годівлі пташенят куріпок науково не обґрунтовані, дуже складні і складаються з дуже дорогих інгредієнтів. Тому при масовому розведенні сірих куріпок вони навряд чи застосовні. У зарубіжних країнах пташенят куріпок годують тими ж комбікормами, які використовують для вирощування фазанят (у порошкоподібному та гранульованому вигляді). У розплідниках Угорщини пташенятам куріпок у перший тиждень їхнього життя поступово збільшують кількість корму з 1,5 до 4 г на голову, а протягом другого тижня воно зростає до 8 г. Напівдорослим і дорослим птахам щодня згодовують по 32 г комбікормів. Крім того, пташенятам дають зелені корми, вітамінну та мінеральну добавки.

Потрібно згадати про ще один метод розведення (або, точніше, вирощування) сірих куріпок. Встановлено, що під час літніх сільськогосподарських робіт (сінокошіння, збирання хлібів та ін.) гине багато гнізд куріпок з яйцями, що в них знаходяться. Тому в зарубіжних країнах до початку сіножаті і жнив нерідко з гнізд куріпок вилучають яйця, що знаходяться в них, і в інкубаторах виводять з них пташенят, яких потім вирощують до певного віку і випускають у мисливські угіддя. В Англії 1963 -1966 рр. у 14 районах було зібрано 26416 яєць куріпок, які зазнали інкубації. Виведені пташенята були випущені на угіддя низки мисливських господарств, що значно збагатило запаси дичини.

Хвороби сірих куріпок

Отже, більшість куріпок загинуло внаслідок різних шлунково-кишкових хвороб: 81,6% з них загинули від захворювання кишечника. Причинами цих хвороб, як правило, були неправильне годування та згодовування птахів недоброякісних кормів.

Серед захворювань легень та повітряних мішків птахів переважали випадки аспергіломікозу. Ймовірно, причинами цього захворювання були недостатня вентиляція та поганий санітарний стан приміщень, де містилися куріпки, а також включення в корм цвілевих зерен.

Розведення кам'яних куріпок

У ряді зарубіжних країн набуло широкого поширення розведення кам'яних куріпок (кекліків). У деяких із них воно ще не вийшло зі стадії виробничих дослідів, в інших уже здійснюється масове відтворення цих птахів для потреб мисливських господарств. За повідомленням Л. Мутафова (1970), у Болгарії за останні роки повністю освоєно технологію штучного розведення кам'яної куріпки. Щорічно в дичорозвідних розсадниках країни вирощується близько 7 тис. птахів, що повністю задовольняє потребу в них мисливських господарств тих районів, де є сприятливі умови для їхнього проживання. У Франції дичарозводні господарства щорічно дають близько 50 тис. кам'яних куріпок різних підвидів для випуску їх у мисливські господарства гірських районів країни. У Югославії також є господарства, у яких розводять цих птахів. Розведенням кам'яних куріпок займаються в Італії, Іспанії та США (з метою акліматизації).

Хоча в Радянському Союзі розташована значна частина ареалу цього птаха, але його чисельність у районах із відповідними умовами перед сезоном полювання можна було б значно збільшити випуском молодняку, вирощеного в розплідниках. Молодняк, отриманий цим шляхом, можна використовувати для заселення кекликами низки гірських районів країни, де ще не зустрічаються (Південного Уралу, деяких районів Північного Кавказу та інших.). Розведення кам'яних куріпок у ряді районів нашої країни - справа досить перспективна і бажана.

У Югославії кекликів містять у таких клітинах і годують тими ж комбікормами, як і сірих куріпок. У Франції, у науково-дослідному господарстві «Шамбор», яке ми відвідали 1971 р., дорослих кекліків містять попарно або «гніздом», що складається з самця та двох самок, в окремих секціях батарейних садків (рис. 23). Довжина всієї батареї становить 3, ширина - близько 1,5 м. Батарея стоїть на ніжках, піднімаючись над землею на 50 см. Вона складається з шести секцій, довжиною 1,5 і шириною 0,5 м. Середня частина кожної секції є сітчастий вигул висотою близько 40 см. Дерев'яний каркас обтягнутий шестигранною металевою сіткою, покритою пластиком. До торців цього вигулу примикають невеликі фанерні будиночки з похилими дахами. Один із них відокремлений від вигулу фанерною стінкою з двома лазами і служить укриттям для птахів у негоду. Інший відкритий у бік вигулу. Усередині його укріплено ряд металевих прутиків, поставлених на такій відстані, щоб птахи могли просунути між ними голову. У задній частині цього будиночка (за рядом прутиків) встановлені годівниця та напувалка. Обидва будиночки мають у торцевій стінці дверцята. Підлога садка сітчаста.

Мал. 23. Садок для утримання дорослих кам'яних куріпок (дичарозвідне господарство «Шамбор», Франція):1 - кормове відділення; 2 - вигул; 3 - будиночок

Знесені самками яйця щодня збирають і після шлюбування направляють до інкубаторії. Пташенята, що вилупилися з них, в перші дні життя містяться в ящикових брудерах (рис. 16). Пізніше їх поміщають у спеціальні садки, пристрій яких показано на рис. 24. Середня частина садка має вигляд сітчастого вигулу з боковою дверкою. Довжина його близько 4 м, висота 40 см, ширина до 1 м. Підлога зроблена зі спаяної в стиках металевої сітки з вічком 1,5х0,5 см. Стінки і стеля - із шестигранної сітки, покритої пластиком. Вигул піднятий над землею приблизно на 60 см. До обох торців вигулу прилягають фанерні будиночки. Один з них відокремлений від вигулу стінкою з двома лазами, у ньому розміщується газовий обігрівач із регулятором температури. Тут пташенята гріються. Інший будиночок відкритий у бік вигулу. У ньому розміщені годівниця та напувалка. Пташенят, що підросли, містять у невеликих низьких вольєрах, в яких є обігрівачі. Годують кекліків тими ж комбікормами, що й сірих куріпок.

Мал. 24. Садок для вирощування молодих кам'яних куріпок (дичарозвідне господарство «Шамбор», Франція): 1 — навіс; 2 - вигул; 3 - дверцята

Розведення перепелів

Розрізняють дві форми перепелів фауни СРСР: звичайний та японський (східносибірський). Відмінності їх зводяться в основному до наступних ознак: у звичайного перепела пір'їни на підборідді і горлі в осінньо-зимовий час зазвичай короткі із закругленими вершинами, світлі стовбурові смуги на спині вузькі, горло дорослих самців зазвичай охристе або світло-рудувате, поцяткованість; у японського перепела пір'їни на горлі і підборідді в осінньо-зимовий час зазвичай подовжені, загострені, світлі стовбурові смуги на спині широкі, горло дорослих самців зазвичай яскраво руде або винного кольору, поцяткованість грудей самок сильніша. Крім того, обидві форми перепелів вирізняються своїм криком.

Деякі орнітологи ці дві форми перепелів вважають двома окремими видами, але більшість із них схиляється до думки, що вони є лише двома підвидами одного виду (Coturnix coturnix L.). Досліди О. Габузова показали правильність другої думки: схрещування звичайного та японського перепелів дає нормально розвинених птахів, здатних до подальшого розмноження.

Простий перепіл населяє майже всю європейську частину СРСР і Сибір (на схід до Байкалу), крім їх північних районів. Японський переспів у СРСР населяє Забайкалля, Південну Якутію та південну частину Далекого Сходу. На зиму перепела відлітають на південь.

Ще недавно у багатьох районах середньої та особливо південної смуги Радянського Союзу переспів служив одним із основних об'єктів спортивного полювання. У деяких південних районах країни, де відбувалися значні скупчення перепелів під час їх перельотів, полювання на них мало навіть промисловий характер. Останні десятиліття майже повсюдно відбувається різке скорочення чисельності цих цінних мисливських птахів. А. Мельчевський писав, що зменшення кількості перепелів спостерігається майже по всій області їхнього гніздування, але особливо сильно відчувається в лісостеповій смузі, де їхня чисельність завжди була найвищою.

Причини скорочення чисельності перепелів у більшості районів їх поширення різноманітні, але все ж таки нам здається, що основними з них є наступні:

• різкі зміни характеру сільськогосподарських угідь із зменшенням площ сіножатей лук, чагарникових порослів, вигонів та інших угідь, які служать звичайними місцями гніздування перепела;
• механізація сінокосів та збирання хлібів, внаслідок чого маса перепелів гине під збиральними машинами;
• явний перепромисел перепелів під час їх перельотів у місцях скупчень.

Немає сумніву, що пристрій реміз, встановлення на сінокосарках і комбайнах пристосувань, що відлякують, підживлення та охорона в місцях концентрації перепелів на прольоті можуть у якійсь мірі сприяти збільшенню чисельності цих птахів. Але вирішити це завдання можна шляхом масового розведення молодняку ​​перепелів у дичинових господарствах.

В останні десятиліття птахівництво багатьох країн збагатилося новою галуззю - перепелівництвом, що дає цінні дієтичні м'ясо та яйця. Об'єктом цієї нової галузі служить домашній японський перепел, який у процесі тривалої доместикації набув ряд особливостей: ослаблення здатності до польоту, майже повне зникнення сезонної циклічності в процесі розмноження, атрофію інстинкту гніздування та насиджування, потреба у штучних комбікормах та в певних температурних умовах середовища та ін. Такі глибокі наслідки доместикації роблять домашніх японських перепелів явно непридатними для випуску в мисливські угіддя для здичавіння та подальшого відстрілу під час осінніх полювань. Але досвід розведення цих птахів може бути широко використаний при організації масового відтворення звичайних перепелів з метою збагачення ними польових та лугових мисливських угідь.

Дослідження О. Габузова (1970), виконані під нашим керівництвом, показали, що, мабуть, є можливості масового відтворення звичайних перепелів на базі методів утримання, годівлі та розведення домашніх японських перепелів. Дослідження показали, що:

• відловлені в мисливських угіддях звичайні перепілки досить швидко і добре звикають до життя в клітинах, що використовуються для розведення домашніх японських перепелів, і до кормів, що згодовуються останнім;
• при певній тривалості світлового дня вони напровесні приступають до розмноження; правда, частина яєць, знесених самками диких перепелів в умовах утримання в клітинах, залишається незаплідненою, але з більшості яєць вилуплюються нормально розвинені та життєздатні пташенята;
• перепели, отримані від відловлених на волі батьків, при утриманні їх в умовах, що застосовуються для свійських птахів, після досягнення статевої зрілості починають нормально розмножуватися;
• при схрещуванні японських одомашнених і перепелів виходять гібриди, здатні до розмноження.

Таким чином, можна сподіватися, що в майбутньому звичайний перепіл стане одним з об'єктів дичинорозведення, що полегшить вирішення завдання збільшення чисельності перепелів у мисливських господарствах та постачання їх підсадними птахами для випробувань польових якостей мисливських собак. Але для цього, очевидно, необхідні подальші дослідження, спрямовані на розробку методів утримання, годівлі та розведення звичайних перепелів у дичинових господарствах.

Формування основного стада та утримання дорослих птахів

Первинне формування основного стада звичайних перепелів їхнього розведення то, можливо проведено двома шляхами:

• виловом дорослих птахів у природних угіддях з наступним привчанням їх до життя в неволі;
• виїмкою яєць з перепелиних гнізд для їхньої інкубації з метою отримання пташенят.

Другий шлях є кращим, тому що дикі дорослі перепілки насилу звикають до життя в тісних клітинах. Щоб вони не травмували себе, підстрибуючи в клітці і ударяючись об її стелю та стінки, рекомендується зміцнювати під стелею поролоновий прошарок.

Утримувати дорослих звичайних перепелів найкраще за тих самих умовах, як і японських. Останні містяться зазвичай у спеціальних батарейних клітинах. Конструкція їхня така. Кожна батарея складається з 10 клітин, розташованих по 2 у п'ять поверхів. Розмір окремої клітини 40х20х20 см. Задня та бічні стінки батареї, її підлога, перегородки між клітинами роблять із листового оцинкованого заліза (рис. 25). Спереду кожну клітку закривають дві двері з товстого дроту силою пружин, укріплених на осях. Під дверцятами навішують жолобчасті годівниці і напувалки. Знизу спереду клітина має широку щілину, якою з клітини викочуються знесені самками яйця. Сітчасте дно клітин має нахил назовні; передній край його, що виступає із клітки, загнутий жолобом. Під це сітчасте дно вставлено піддон із оцинкованого заліза. Знесені птахами яйця скочуються по похилій сітчастій підлозі в його зовнішній жолоб, звідки їх і вибирають.

Мал. 25. Стандартні клітини для утримання перепелів: 1 - напувалка; 2 - годівниця; 3 - дверцята; 4 - пружина дверцят; 5 - жолоб сітчастого дна; 6 - деко

Птахи годуються і п'ють воду із зовнішніх годівниць і напувалок, просовуючи голови між дротом дверей. Послід провалюється через сітчасту підлогу і накопичується на піддоні, звідки періодично видаляється.

Такі батареї клітин зазвичай або підвішуються в два поверхи до стін пташника, або розміщуються на спеціальних стелажах на висоту до 2 м.

Всесоюзний науково-дослідний інститут птахопереробної промисловості (Пігарєва, 1968) удосконалив конструкцію клітин для утримання перепелів. Розмір клітин цієї конструкції 100х25х25 см. Стіни клітини зроблені зі зварених металевих грат; товщина її вертикальних прутиків, покритих перхлорвінілом, 3 мм. Відстань між прутиками становить 20 мм. Сітчаста підлога нахилена в один бік, де закінчується зовнішнім жолобом. Жолобкові зовнішні годівниці навішують з одного, а такі ж напувалки - з іншого боку клітини. Вставкою перегородок, що виймаються, клітини можуть бути розділені на ряд відсіків різної величини в залежності від прийнятої щільності посадки птахів в клітини. Дверцята розташовані з однієї зі сторін клітини. Сім клітин, розташовуючись одна над іншою, утворюють батарею.

При використанні клітин першого типу в них садять або пару птахів, або їхнє гніздо з двох самок і одного самця, або по дві самки або одному самцю (в останньому випадку самок після знесення ними яйця підсаджують для покриття на 15-20 хв до самця). Досвід показав, що цей спосіб кращий за інших, тому що при ньому підвищується заплідненість яєць і спостерігається менше взаємних ушкоджень птахів.

Співробітники ВНДІПП пропонують утримувати самок групами по три-чотири голови, а самців поодинці в клітинах описаного вище типу; самок підсаджувати до самців.

Приміщення, де утримуються перепела, має опалюватись і добре вентилюватись. Рекомендується підтримувати в ньому температуру повітря в межах 20-25 ° та його вологість 50-70%.

Дослідження О. Габузова (1970) показали, що звичайні перепели починають розмножуватися лише за умови, якщо протягом усієї зими у приміщень, де вони утримуються, встановлено 14-годинний світловий день шляхом його штучного освітлення вранці та ввечері.

Звичайних перепелів можна містити також у невеликих переносних вольєрах (див. розділ про куріпки), що розставляються на лузі. У цьому випадку яйця виймаються з гнізд перепілок у міру їхньої кладки. При вилученні яєць із гнізда самка відкладає їх більшу кількість.

Перепілки годують комбікормами різного складу. Всесоюзний науково-дослідний інститут птахопереробної промисловості (Пігарєв, 1968) рекомендує наступний склад комбікормів для годування дорослих перепелів (%): кукурудза жовта - 20, просо - 15,7, пшениця - 19, соняшникова макуха - 4,8, молоко сухе , м'ясо-кісткове борошно - 12, рибне борошно - 12, дріжджі сухі - 6, трав'яне борошно - 3, черепашка мелена - 2, сіль кухонна - 0,3, мінеральна добавка - 0,5.

Комбікорм містить обмінної енергії 278 ккал (100 г), сирих протеїнів 22,6%, кальцію 2%, фосфору 1,6%, натрію 0,6%. Склад вітамінної добавки наступний: вітамін А – 10 млн. ІЄ, вітамін D 2 – 30 млн. ІЄ, вітамін В 1 – 2 г, вітамін В 2 – 2 г, вітамін В 12 – 12 мг, вітамін Е – 5 г, вітамін У 3 – 10 г, меляса – 1,4 кг, соєвий шрот – до 7 кг. Склад мінеральної добавки: сірчанокисле залізо та сірчанокислий марганець – по 100 г, сірчанокислий цинк та сірчанокисла мідь – по 10 г, вуглекислий кобальт – 8 г, нікотинова кислота – 20 г, меляса – 0,7 кг та соєвий шрот – до 7 кг.

Приблизно такий самий склад комбікормів для перепелів рекомендується Краснодарським мисливським господарством. У великому птахівницькому радгоспі «Сонячні озера» (Московська область). перепелів годують комбікормами наступного складу (%): кукурудза - 25, пшениця - 22, шрот соєвий - 24, просо - 9, рибне борошно - 8, молоко сухе - 6, трав'яне борошно - 4, товчена черепашка - 2; до складу корму входить також вітамінна добавка.

Інкубація яєць

Яйця перепелів вкрай мінливі за своїми розмірами, формою та забарвленням. За даними М. Ульяніна, вага яєць диких звичайних перепелів у перші дні насиджування коливається від 6 до 7 г, а за 2 дні до виведення пташенят він знижується приблизно на 0,5 г. Вага яєць домашнього перепілки становить 7-14 г 1968).

Розміри яєць диких звичайних перепелів, за даними різних дослідників, такі:

Довжина яєць дикого японського перепела, за даними С. Бутурліна та ін, становить 26,2-32,6, ширина - 20,0-26,3 мм. Отже, помітної різниці у розмірах яєць звичайного та японського диких перепелів немає. За даними Н. Пігарєва (1968), питома вага яєць перепела дорівнює 1,06. Вага окремих частин перепелиних яєць така: жовток - 3,74 г, або 35,3% загальної ваги; білок – 6,03 г, або 56,8%, шкаралупа – 0,78 г, або 7,4%.

Основне тло фарбування яєць перепела змінюється від майже білого до темно-оливкового або світло-бурого. Кропини коричневі чи бурі.

Інкубацію перепелиних яєць зазвичай проводять у тих самих інкубаторах, що і інкубацію курячих яєць (наприклад, «Універсал»), або в інкубаторах, призначених для дичини (наприклад, «Вікторія»). Блаунт рекомендує режим інкубації яєць перепелів, наведений у табл. 26.

Таблиця 26

Виведення пташенят (зазвичай дуже дружний) відбувається переважно на 17-й день інкубації.

Вирощування молодняку

Перепелята вже в перший день життя відрізняються великою рухливістю. Вони вкриті гарматою. Спина та боки тіла рудувато-охристі з трьома темно-бурими поздовжніми смужками. На голові від чола відходять дві темні смужки, що тягнуться над оком, по боках потилиці та по шиї. На крилах помітні розмиті темні смуги. Низ тіла сірувато-жовтий. Вага новонароджених пташенят звичайного перепела дорівнює в середньому 5,5 г, а японського домашнього - 6 г.

Всесоюзний науково-дослідний інститут птахопереробної промисловості пропонує переносити перепелят, що вилупилися, як тільки вони обсохнуть, у спеціальні приміщення для вирощування. Тут встановлені 5-ярусні клітинні батареї із дерев'яним каркасом. Стіни клітин складаються з металевої сітки з осередками 5х5 мм. Підлога також сітчаста (10х10 мм) з перхлорвініловим покриттям. У перші 5-7 днів вирощування підлогу застеляють папером. Помітні листи під підлогою виготовлені з листової оцинкованої сталі. Передньою стінкою клітки служить дверцята, які відкриваються зверху вниз. Розміри клітини (мм): ширина 1450, глибина 600 і висота 300. Клітина розділена на два відділення: одне – обігрівальне, інше – кормове. В обігрівальному відділенні знаходиться електропіч від клітинних батарей КБЕ-1. У кормовому відділенні ставлять у перші 5-7 днів вирощування дві лоткові годівниці розміром 300х120 мм та одну напувалку. Напувалкою може служити чашка Петрі, на дно якої кладуть дерев'яну хрестовину заввишки 5 мм. На неї ставлять нагору дном скляну банку ємністю 0,5 л. З другого тижня вирощування лоткові годівниці замінюють зовнішніми жолобковими.

У кожній клітині розміщується 50-60 добових перепелят. У відділеннях, що обігріваються, в перший тиждень підтримують температуру на рівні 35-37°, у другу - 30-32°, в третій - 25-27°, до 30-го дня - 20-22°. У самому приміщенні для молодняку ​​в перший тиждень температура має бути 25-27 °, а до місячного віку її поступово знижують до 20 °. Дуже важливо, щоби не було температурних коливань. Перепелята дуже бояться холоду та протягів (М. Пігарєва). У перші 2 тижні тривалість світлового дня дорівнює 23 год., потім його щотижня скорочують на 2 год.

Перепелят можна успішно вирощувати і в брудерах, що використовуються для вирощування фазанят (див. розділ про фазановодство), але з більш дрібної сіткою підлоги і стінок (зазвичай 1х1 см).

Перепелят годують переважно спеціальним комбікормом. ВНДІПП рекомендує такий склад цього комбікорму (%): кукурудза жовта – 30; пшениця – 29,8; молоко сухе – 6; м'ясо-кісткове борошно - 12; рибне борошно - 12, соняшникова макуха - 3,8; трав'яне борошно - 3; черепашка мелена - 2; сіль-0,2; вітамінна добавка - 0,7 та мінеральна добавка - 0,5.

Склад вітамінної та мінеральної добавок той самий, що й у комбікормі для дорослих перепелів. 100 г даного комбікорму містить 285 ккал обмінної енергії. У кормі міститься 20,8% сирих протеїнів, 1,9% кальцію, 1,6% фосфору та 0,6% натрію.

У перші 10 днів вирощування молодняку ​​до цього комбікорму додають подрібнене крутозварене яйце і трохи молока або кислого молока. Цю суміш протирають через сітку з вічком 3х3 мм. З триденного віку до корму додають риб'ячий жир, різану кропиву або терту моркву, сир, пекарські дріжджі. Коли перепелята досягнуть двотижневого віку, їм починають давати гравій та мелену черепашку. Перший тиждень пташенят годують 5 разів на добу, а пізніше - 4 рази (бажано о 8 год 30 хв, 11 год, 14 год і о 16 год 30 хв).

У віці 30-45 днів молодих перепелят уже можна випускати у мисливські угіддя. Птахів, які досягли цього віку, поділяють на племінні для поповнення маточного стада; призначених для випуску до мисливських господарств; що направляються у відгодівлю (з дефектами статури, травмованих тощо) для подальшого вибою на м'ясо.

Початок книги А.Б. Кузнєцова "Дічорозведення (штучне розведення пернатої дичини)"

Цей невеликий птах сімейства фазанових завжди був об'єктом спортивного та промислового полювання.

М'ясо куріпки має чудові поживні властивості, відрізняється відмінним смаком, високим вмістом цінного білка і мінімальною кількістю вуглеводів.

Невипадково останніми роками куріпка приваблює не лише мисливців, а й приватних птахівників, а в дорогих столичних ресторанах пропонують делікатеси з м'яса куріпок.

Які породи куріпок вибрати для розведення в домашніх умовах?

Донедавна розведення куріпок у неволі мало суто експериментальний характер, сьогодні в Росії є десятки ферм, де з успіхом розводять цих мініатюрних представників сімейства фазанових.

Як правило, на пострадянському просторі практикується розведення сірих куріпок, що у нашій країні мешкають практично повсюдно (крім її північних областей).

Це птах невеликого розміру (приблизно з рябчика), вага дорослої особини коливається від 350 до 600 грамів, в середньому вага птиці, що міститься в неволі, становить 400-500 г.

Сіра куріпка вважається найплодючішою з усіх видів куріпок, в її кладці нерідко налічується більше 20 яєць (самка відкладає по 1 яйце на день). Тільки після відкладання останнього яйця куріпка приступає до насиджування.

Червона куріпка іспанська- ще один вид куріпок, який непогано асимілюється в домашньому господарстві. Зовні цей невеликий вгодований птах дуже схожий на свого близького родича - кекліка. У дикій природі цей вид зустрічається у горах Франції та Іспанії. На даний момент червона куріпка розлучається в основному в декоративних цілях.

Основи утримання та догляду за пташенятами та дорослими птахами

Однак і відкриті вольєри - не найкращий варіант, адже куріпка не тільки швидко бігає, а й чудово літає. Більше того, вона робить це так галасливо, що піднімає всю зграю.

Для перших поколінь одомашнюваних куріпок оптимальним місцем утримання стануть закриті з усіх боків вольєри, встановлені в тихому місці.

Пташеня куріпки в два і три тижні

Каркас вольєра бажано зібрати з дерев'яних брусів і жердин, а сітку використовувати не металеву, а капронову з дрібним осередком (1х1 см). У цьому випадку птах не травмуватиме себе ударами під час зльоту.

• Сам пташник має бути просторим, Оптимальна висота вольєра - 1,8-2,2 м. Площа пташника залежить від кількості постояльців: на кожну птицю потрібно не менше 0,5 кв м. території.
• У вольєрі створюють умови, наближені до природних- у них розміщують чагарники, снопи сіна та інші укриття.
• Частина пташника має бути закритоющоб куріпкам було де сховатися від негоди. На вході обов'язково влаштовують тамбур, щоб унеможливити втечу птиці під час годування.
• У пташнику розміщують неглибокі широкі годівниці., встановлюють напувалки та ванни з піском. На підлогу в зимовий період обов'язково кладуть сіно чи солому.

Досвід показує, що приміщення, де утримуються куріпки влітку та взимку, Повинне мати природне освітлення, оскільки дефіцит ультрафіолету затримує початок періоду розмноження.

Розведення куріпок - процес, що вимагає особливого підходу. Справа в тому, що цей птах у дикій природі моногамний - з настанням весни самці і самки розбиваються на пари і живуть «родинами» на протязі всього літнього сезону. При цьому самець бере активну участь у вирощуванні підростаючого покоління.

У домашніх умовах також потрібно сформувати пари. Якщо самка ганяє і заклює самця, його слід замінити іншого. Якщо птахи різної статі поводяться спокійно по відношенню один до одного, то вважається, що пара сформована.

Вольєр для утримання куріпок

Чим годувати домашню куріпку?

До формування добового раціону одомашненої куріпки слід підходити відповідально. Харчування має бути різноманітним, збалансованим та вітамінізованим.

Досвідченим шляхом були виявлені види корму, які пташенята куріпки та дорослі особини їдять з апетитом, не розкидаючи і не залишаючи недоїденими.

Це такі види зерна та насіння:

• Пшениця.
• Сочевиця.
• Насіння соняшника.
• Просо.
• Гречка.
• Дроблена перловка.

Подрібнені фрукти та овочі:

• Яблука.
• Груші.
• Зливи.
• Капуста.
• Огірки.
• Кабачки.
• Червона смородина.
• Морква.
• Цукровий буряк.

Свіжа зелень:

• Кульбаба.
• Люцерна.
• Кропива.
• Конюшина.
• Пагони та листя бур'янів.
• Салат.

Мінеральні підживлення бажано насипати в окрему годівницю у подрібненому вигляді. У таку суміш зазвичай входить пісок, готові мінеральні добавки, крейда та глюконат кальцію, яєчна шкаралупа.

Травлення у куріпоквлаштовано таким чином, що легше їхній шлунок перетравлює сире зерно, ніж піддане термічній обробці. Добре зарекомендували себе приготовані у довільних пропорціях вологі мішанки з додаванням рубаної трави. У зимовий період куріпкам згодовують ягоди брусниці, калини, горобини.

Важливо пам'ятати, що недокорм, як і перегодовування, однаково шкідливий для птахів. Загальна вага їжі, що згодовується за добу, для однієї куріпки повинна становити 40-50 грамів зерносуміші, при дворазовому годуванні.

Новонароджених пташенят куріпок у перші два дні годують перетертим через велике сито жовтком вареного курячого яйця. Далі в їхній раціон поступово вводять розмочений у молоці м'якуш білого хліба, а потім поступово переходять на дорослий корм.

Найпоширеніші хвороби

Молодняк куріпок нерідко страждає на атрофію м'язового шлунка. Ця патологія розвивається в результаті регулярного годування пташенят одноманітними борошнистими кормами та недостатньою присутністю в годівницях піску та дрібного гравію.

Нерідко трапляються випадки авітамінозу, викликаного дефіцитом вітамінів груп А, Д і В. Для профілактики недуги слід забезпечити куріпок свіжою зеленню, морквою та іншими овочами, що містять каротин і вітамін А.

До серйозних проблем зі здоров'ям органів дихання може призвести утримання одомашнених пернатих у приміщеннях з недостатньою вентиляцією.

Де купити куріпку або інкубаційне яйце для розведення?

Реалізацією куріпок та інкубаційних яєць у Москві займаються такі ферми:

• Розплідник RUS ZOO, розташований за адресою: м. Москва, Новомосковське АТ, Філимонківське поселення, село Кончеєво.
• Селянсько-фермерське господарство Сімбірових, Московська область, село Івашкове Шаховського р-ну.

У Ленінградській області:

• ТОВ «Ліноблптахопром», Ленінградська область, Гатчинський район, п.Терволове.
• Кураферма, Ленінградська обл., Гатчинський р-н, селище Малі Ковпани, вул.Західна, буд.7.

Орієнтовна вартість пари сірих куріпок - 1000-3000 рублів залежно від віку. Інкубаційні яйця куріпки продаються в середньому по 80-100 рублів за штуку.

Додавання щільне, кремезне. Голова невелика, шия товста. Дзьоб масивний. Ноги сильні; добре ходять і бігають (але не дрібними кроками, як голуби). Злітають стрімко та галасливо. Крила короткі, тупі, вигнуті.

Птахи невеликих розмірів (з маленьку курку або навіть з курка, що оперило)

Тримаються у відкритих сухих біотопах

Куріпка сіра Perdix perdix ( Фазанові, або Павліньї)

Дл. 30, вага 410. Сірувато-бурі зверху, з боків іржаві поперечні смуги; на грудях коричнева підковаподібна пляма. Тримаються на землі, перебігають розсипною зграйкою, риються в землі, купаються в пилюці. На дерева не сідають. Зліт сильний, галасливий, з лясканням, швидкий політ, з частими помахами. Летять невисоко і на невелику відстань; перед посадкою - ковзання та поворот убік.

Хлібні поля, що чергуються з чагарником, великі лісові галявини; заплави річок. По всій території весь рік; взимку на хлібних полях, на видувах; при глибокому снігу літають годуватися до околиць селищ, на гумна та скирти соломи.

Переспів звичайний Coturnix coturnix ( Загін Куроподібні, Сімейство Фазанові, або Павліньї)

Дл. 19, вага 90. Найменший представник курячих - з дрозда, короткохвостий (хвіст опущений вниз). Рудувато-бурі, з темними і світлими поздовжніми барвистими. Над оком світла брова. За звичками та манерою триматися – мініатюрна курочка: бігають легко, копаються в землі, розкидаючи її ногами, купаються у пилюці. Найбільш діяльні вночі та в сутінках. Політ швидкий, прямий, із частими помахами; перед посадкою летять ковзним польотом. На дерева не сідають.

Хлібні поля, долини річок та лугові галявини у лісовій зоні, лісостеп, степ; у теплий час.