Кто такие муларды и как их кормить. Утка Мулард – что за птица? Специфика выращивания в домашних условиях

Выращивание уток давно стало одним из любимейших увлечений владельцев частных приусадебных хозяйств. Все потому, что от этой птицы можно получать разнообразную продукцию – мясо, яйца, пух и перья. Наряду с распространенными породами, на подворьях россиян все чаще встречаются утки Муларды, которые отличаются от них по многим критериям. Узнайте, что они представляют собой, каковы их достоинства и недостатки, особенности выращивания.

Мулардами называются межпородные гибриды, которых получают путем скрещивания мускусных уток (селезней) и пекинских уточек либо таких пород как руанская, белая алье и орпингтон.

Целью выведения уток породы Муларды, а если быть точнее, то гибрида, явилось получение мяса отличного качества, что и было успешно достигнуто. В результате получилась птица крупной величины, которая быстро растет, набирает вес, дает нежирное мясо и обладает смирным уравновешенным характером.

Утка Мулард прекрасно подходит для разведения в частных хозяйствах, как, впрочем, и для выращивания в промышленных комплексах. Взрослые особи по величине тела и массе существенно превосходят родительские формы. Самцы весят до 7 кг, самки чуть меньшего размера: вес взрослой утки доходит до 6,5 кг. Утята, благодаря быстрому росту, в 2 месяца уже могут весить до 1,5 кг, а в 3-4 месяца – целых 4-6 кг.

У гибридных уток характерная внешность, из-за которой их трудно спутать с прочими домашними утками. Оперение у них, как и у пекинских, преимущественно белое. На голове есть черное пятно, а у некоторых особей имеются черные отметины и на крыльях и хвосте.

Описание Мулардов следующее:

тело удлиненное, плотное;
шея довольно длинная;
овальной формы и средней величины голова;
глаза темного цвета;
клюв светло-желтого окраса, вытянутой формы, плоский;
крылья длинные, хорошо прилегающие к корпусу;
короткий хвост;
ноги желто-оранжевого цвета, короткие.

Это общие критерии, которым должны соответствовать птицы, как селезни, так и утки.

Продуктивность этого гибрида мясного направления высокая. От Мулардов можно получить не только мясо, менее жирное, чем у обыкновенных уток (только 3% жирности), но и печень, которую используют для того, чтобы готовить знаменитое блюдо фуа-гра. Для этого селезней, как и гусей, откармливают принудительной подачей пищи. Печень Мулардов, специально откормленных таким образом, может весить до 0,5 кг.

Мясо этих уток ценится еще и за то, что не обладает характерным привкусом и запахом, оно питательное и нежное, пригодно для детского питания из-за низкого содержания жира. При этом срок экономически выгодного откорма Муларда на мясо составляет всего 4 месяца.

Достоинства уток гибрида Мулард

Мулардов предпочитает выращивать большая часть птицеводов, ведь у них много достоинств, которые привлекают к ним любителей содержать домашнюю птицу. Прежде всего, это:

усиленный рост;
неприхотливость к условиям содержания;
отличная оплата корма;
хорошая приспосабливаемость к различному климату, в том числе к сильным скачкам температуры, что, бесспорно, является плюсом для россиян.

Муларды также не требовательны к кормам и, в отличие от обычных уток, не переедают. Но, тем не менее, они, как и вся разводимая в домашнем хозяйстве птица, нуждаются в качественном корме.

Другие позитивные характеристики Мулардов: хорошее здоровье за счет сильной иммунной системы, скороспелость, высокое качество мяса, чистоплотность, спокойный характер, бесшумность, сообразительность.

Недостатки гибрида

Кроме достоинств, у этих гибридных уток имеются и некоторые недостатки. Например, они плохо несутся, зато дают довольно крупные яйца, их можно варить, жарить и добавлять в тесто.

Главным же недостатком уток Мулардов при разведении в домашних условиях считается то, что они, как истинные гибриды, бесплодны, потому потомство от них получить невозможно. Придется либо покупать утят, либо скрещивать родительские формы уток самостоятельно.

Как получить Мулардов в домашних условиях

Для того чтобы вывести своих собственных утят Мулардов, следует подобрать птиц в возрасте как минимум 10 месяцев. На 1 мускусного самца потребуется 4-6 уток Пекинской породы. Лучше всего разводить птицу во второй половине весны, когда самцы проявляют наивысшую активность. Так как мясные утки не обладают хорошим инстинктом насиживания, то для разведения Мулардов в домашних условиях используют небольшой инкубатор или же подбрасывают яйца под других уток.

Особенности выращивания

Выращивание Мулардов на своих подворьях не является сложным делом, как для опытных, так и для начинающих владельцев уток. Обязательные условия, которые нужно соблюдать, чтобы получить здоровую и продуктивную птицу: обеспечить их добротным жильем, площадкой для моциона, хорошим питательным кормом и чистой водой.

Условия содержания и уход

Для содержания Мулардов нужно использовать крытое светлое и сухое помещение. В нем должны быть окна с форточками и хорошая вентиляция для притока свежего воздуха внутрь. Сквозняки недопустимы.

Температура в помещении, где выращивается птица, на высоте 1 м не должна быть ниже 16-18˚С, но и выше 25˚С. Утят до месячного возраста нужно содержать при t от 28 до 30˚С. Влажность воздуха при этом должна быть в пределах 60-70%. Кроме этого, нужно обеспечить утят, выращиваемых в домашних условиях, искусственным освещением: с 1 до 2 недель – 20-18 часовым, с 3 до 6 недель – 10-часовым. Можно использовать красные лампы, они не только дадут свет, но и тепло.

Держать уток можно на толстой подстилке, насыпав на пол солому, подсолнечниковую шелуху, торф. Время от времени материал нужно подсыпать сверху, а после выращивания очередной партии утят Мулардов вынести из птичника, а помещение продезинфицировать известью. Плотность размещения птицы в сарае – не больше 3 голов на 1 кв. м., на выгуле – не более 1 головы на такую же площадь. Содержать Мулардов нужно отдельно от птицы других пород.

Кормление и откорм

Уход за утками Мулардами несложен. Утят нужно обеспечить кормушками и поилками из оцинкованного железа, дерева или пластика. На 20 голов достаточно 1 кормушки. Наполнять их кормом нужно примерно на 1/3, не больше, поскольку утки могут разбрасывать его. Поилки лучше поставить небольшие, чтобы утята не смогли купаться в них. Менять воду необходимо каждый день.

Для молодняка до 10-дневного возраста подойдут вакуумные поилки, из которых маленьким утятам будет удобно пить. На выгуле для взрослой птицы желательно поставить большую емкость с чистой водой, где она сможет при желании выкупаться. Это особенно актуально для тех владельцев, которые хотят получить от уток перо и пух.

Кормить утят Мулардов, как и бройлерных кур, можно комбикормом, стартовым – до 10 дней жизни, ростовым – с 10 до 25 дней и с 25 дней и до забоя – финишным. Если нет готовых комбикормов, то можно использовать смесь из:

кукурузы (больше половины от общего объема);
жмыха и шрота (5%);
ячменя (10%);
овса (20%);
мела, мясокостной муки, премиксов (5%).

Зерно должно быть дробленное, его желательно давать во влажных мешанках вперемешку с вареным картофелем и другими овощами, отрубями, свежей зеленью (зимой сенной трухой), силосом, мелкой рыбой или ряской, если она есть. С месячного возраста утятам можно давать дрожжи. В качестве жидкости можно использовать воду, сыворотку, мясные бульоны, нежирное молоко.

Мешанки можно чередовать с сухим зерном. Также при кормлении Мулардов необходимо добавлять соль в небольшом количестве и ставить для птицы мелкий гравий либо крупный песок в отдельной емкости. Помимо этого, нужно использовать специальные витамины для уток, состав которых правильно сбалансирован.

Этим же зерном можно кормить маленьких утят Мулардов, но только помолоть его как можно мельче, сварить и добавить к нему творог и порубленное яйцо. Кормление утят Мулардов надо проводить с такой частотой (в сутки):

1,5-2 недельный возраст – 6-8 раз;
2-4 недельный – 4-6 раз;
1-3 месячный – 3 раза.

На хорошем рационе утята растут быстро и к 3 месяцам достигают убойного веса.

За 2 недели до забоя из меню нужно убрать рыбную и костную муку, чтобы мясо не обладало неприятным запахом.

Как решить проблему каннибализма?

Иногда можно заметить, что птицы нападают друг на друга и расклевывают до крови. Это происходит из-за недостатка белка в рационе или же по причине чрезмерной скученности. Следовательно, решить этот вопрос можно, скорректировав меню уток таким образом, чтобы повысить содержание белка. Например, добавить к зерну горох, бобы или зелень бобовых трав, клевер, обрат, жмых, мясную либо рыбную муку. Если причина каннибализма у уток в недостатке свободного места, то нужно рассадить их, обеспечив каждую площадью в соответствии с физиологическими нормами.

Когда можно производить убой

Кормить уток Мулардов в домашних условиях, если они предназначены на мясо, рекомендуется не дольше 12 недель. Это обусловлено тем, что в более старшем возрасте они медленнее растут, не дают таких приростов, а значит, их кормление становится экономически невыгодным. К тому же утята старше этого возраста начинают линять и на их коже образуются «колодочки», которые трудно удалять при разделке тушки. Впрочем, забивать утят можно уже при достижении ими возраста 7 недель (в это время они весят 4 кг). Не рекомендуется оставлять их на зиму, чтобы они не ели лишний корм, находясь в холодном помещении.

Кира Столетова

Каждый птицевод желает обзавестись поголовьем, которое будет быстро набирать вес и при этом не доставит особых хлопот в содержании. Благодаря неустанной работе селекционеров, каждый год на рынке появляются новые виды птицы. В последнее время особое внимание привлекают к себе утки муларды. Они не только быстро набирают вес, но и дают необычайно вкусное мясо. А их печень цениться даже больше, чем печень гусей, которая всегда считалась деликатесом, поэтому разведение мулардов в домашних условиях можно даже рассматривать как небольшой бизнес.

Краткая характеристика

Перед тем как перейти к описанию разведения и содержания утят данной породы, скажем несколько слов о том, какой общий вид имеет птица и какими она обладает достоинствами. Утки муларды появились в результате скрещивания индоуток с пекинскими утками. Неудивительно, что в результате получили птицу, мясо которой обладает отменными вкусовыми качествами. Этот гибрид хорош тем, что быстро набирает вес в 3-4 кг. Селекционные работы велись во Франции, которая и является родиной мулардов.

Не нужно знать, как выглядят муларды, чтобы найти их на птичьем дворе, фото или видео. Птица привлекает к себе внимание необычным внешним видом. В первую очередь это касается габаритов. Сложно найти другого представителя утиных таких размеров. Утки муларды превосходят по этому параметру все породы, включая те, которые использовались при выведении. Вес взрослой утки составляет 4 кг. При этом взрослеет утка мясной породы мулард всего за 3 месяца. Сложно найти другую птицу, которая бы так быстро набирала вес.

На вид тело у муларда плотное, оперение густое. На небольшой голове располагаются темные миндалевидные глаза. Клюв у уток мясной породы мулард окрашен не то в телесный, не то в светло-желтый цвет, слегка удлинен. Голова посажена на длинной шее, недлинные лапы окрашены в желтый. На теле утки располагаются крылья. Они настолько плотно прижаты к корпусу, что издалека их сложно разглядеть. Перья выкрашены в 2 цвета: черный и белый. При этом преобладать может как черный, так и белый цвет. Именно по окрасу утку породы мулард можно отличить от любой другой птицы.

Разведение мулардов

Разведение в домашних условиях осуществлять достаточно проблематично. Это обусловлено тем, что муларды потомства не дают, поэтому, чтобы получить гибрид, придется заводить пекинских уток и индоуток и заниматься их скрещиванием. Эта задача довольно хлопотная и требует времени. Можно пойти более простым путем и приобрести утят на птичьем рынке. Также как вариант можно приобрести инкубационное яйцо и заложить его в инкубатор или подбросить наседке.

Разведение мулардов в инкубаторе

Если нет наседки, то разведение уток мулардов в домашних условиях из яиц предполагает использование инкубатора. Этот прибор можно приобрести в любом специализированном магазине или в интернете, но перед тем как отправиться за покупкой целесообразно изучить отзывы людей, которые имеют опыт работы с подобным оборудованием. Помимо отзывов не лишним будет посмотреть на фото инкубаторов.

Выбирая инкубатор, следует обращать внимание на его функциональные особенности. Желательно, чтобы прибор был автоматизированным, в противном случае во время инкубации придется вручную переворачивать каждое яйцо, а делать это нужно часто. К тому же надолго отлучиться из дома на протяжении всего месяца будет проблематично. С автоматизированным же инкубатором хлопот намного меньше: достаточно задать программу и время от времени проверять, не сбились ли настройки. Но стоят автоматизированные инкубаторы достаточно дорого.

Особенности использования инкубаторов описаны в инструкции, прилагаемой к оборудованию. Там же указаны и особенности конкретной модели инкубатора. Если после изучения инструкции остались вопросы, то можно посмотреть видео, описывающее правильное использование оборудования, хотя зачастую в инструкциях все подробно и доступно изложено.

Как показывает практика, потомство, которое высидела наседка, более жизнеспособно, поэтому использовать инкубатор целесообразно только в случае крайней необходимости.

Разведение мулардов путем скрещивания уток

Очень важно правильно выбрать период для скрещивания. Как показывает практика, период с конца апреля и до середины июня самый благоприятный. Потомство появляется на свет жизнеспособным и устойчивым к заболеваниям. Для скрещивания используют птиц, возраст которых достиг 7 месяцев.

Не стоит ожидать, что селезень сразу же после его помещения в клетку к самке начнет покрывать ее: птицам нужно дать немного времени на адаптацию. Можно поместить в одну клетку несколько пар одновременно, но самцы и самки должны принадлежать к разным породам.

Яйца собирать следует на протяжении 7 дней. По окончании этого периода укладывают яйца в инкубатор или садят утку на гнездо. Более 20 яиц класть под наседку не рекомендуется. Каждое яйцо должно быть правильной формы, без видимых дефектов. Чтобы на ранней стадии высиживания отбросить бракованные яйца, просвечивают их при помощи специального оборудования, которое называется овоскоп. Делают это на 10-й день. Просвечивать необходимо каждое яйцо.

Важно создать благоприятные условия для наседки. Чтобы яйца не перегревались, у утки должна быть возможность систематически купаться, поэтому нужно возле гнезда расположить емкость с водой. Еду тоже располагают возле клетки. Примерно через месяц на свет появляются утята. Если каждое яйцо было правильно отобрано, то выводимость превышает 80%. При выведении утят из инкубатора такого показателя добиться крайне сложно, даже если каждое яйцо было тщательно подобрано.

Выращивание птенцов

Выращивание уток мулардов в домашних условиях не отнимет больше времени или сил, чем выращивание любой другой птицы. Перед тем, как начать выращивать пернатых, нужно обустроить сарай для утят. В первую очередь определяемся, сколько уток будем держать. Не менее важно, из чего будет сделан птичник. Сарай для пернатых должен быть теплым. Чтобы утята чувствовали себя комфортно, на 1 кв. м. не должно располагаться более 3 особей. Соответственно, перед постройкой сарая нужно понимать, какое количество поголовья будет там находиться.

Помимо крытого и теплого сарая нужно обустроить вольер. Он должен располагаться не на асфальте, а на площадке, усеянной травой. Прогулочная площадка должна быть достаточно большой. На каждую птицу отводим по 1 кв. м. Более просторный вольер обустраивать нецелесообразно. Любознательным мулардам большой прогулочный двор придется по вкусу, но птицы, которые много двигаются, набирают вес медленнее. Желательно обустроить в вольере зону, закрытую навесом. Там птицы смогут спрятаться не только от непогоды, но и от палящего солнца. Выпускают утят мулрадов на прогулку уже на третий день при условии, что на улице теплая и солнечная погода.

Правильное выращивание мулардов предполагает соблюдение ряда норм, важнейшей из которых является температурный режим. На протяжении первой недели в сарае должна быть температура 29°С. По истечении 7 дней температуру опускают до 18°С.

Рацион

Кормлению птенцов нужно уделить особое внимание. Если рацион составить неправильно, то муларды не будут должным образом набирать вес. В первые 7 дней жизни утят кормят яйцами, сваренными вкрутую. Через несколько дней после рождения в рацион добавляют каши. Предварительно измельченные яйца рассыпают на спинках у пернатых. Инстинктивно, думая, что пища движется, утята начнут ее склевывать со спин друг у друга. Впоследствии данный навык поможет ловить пищу в воде. На протяжении первой недели можно к яйцу добавлять предварительно измельченное зерно. На 6-7 день вводят в рацион отваренный картофель. Все новые корма следует вводить постепенно.

Изменение кормления происходит на 10-й и 14-й день. Сначала вводят в рацион вареный картофель, затем ряску. Водоросли и ряска укрепляют иммунитет пернатых. Их можно брать на близлежащих водоемах или приобретать в специализированных магазинах. Продавцы проконсультируют, чем кормить мулардов, чтобы они росли здоровыми.

После 14-го дня добавляют в рацион мясокостную муку, шроты, творог низкой жирности, молоко, зерновые отходы, предварительно отваренную и натертую на терке морковь. Можно также побаловать пернатых отваренной свеклой, но она является тяжелым продуктом для птиц - если у утят отвисают животы, значит, свеклу полностью исключают.

Утки Мулард. решил попробовать. вся правда. Что Как По чем???

МУЛАРДЫ//Мой опыт выращивания

Муларды- утки за два месяца!

Муларды. Советы по выращиванию с Выставки Золотая Осень 2016.

Какую утку выбрать? Стоит ли держать Муларда?

Не забывают и про минеральные добавки. Добавляют в пищу предварительно измельченную скорлупу яиц, гравий, мел, пекарские дрожжи, ракушку. Также у пернатых должен быть доступ к сочной траве. Целесообразно для минеральных добавок завести отдельную кормушку.

Следует проследить, чтобы возле птицы всегда была чистая вода для питья, в противном случае муларды будут набирать вес медленнее.

Комбикорма

Кормление мулардов будет полноценным только в том случае, если в рацион вводить комбикорма. В продаже есть пища, при помощи которой можно производить откорм уток мулардов разных типов. В зависимости от возраста утят используют «старт», «рост» или «окончание». Из названия понятно, когда какой комбикорм следует использовать. С первых дней жизни и до 2-х недельного возраста дают пернатым «старт». С 15 до 49-го дня кормят поголовье комбикормом «рост». Остальное время дают мулардам «окончание».

Если «старт» и «рост» отличается, хоть и незначительно составом, то «окончание» и «рост» отличаются только количественными показателями ингредиентов, которые входят в состав корма. Не нужно приобретать дешевый корм, который не будет хорош для пернатых, что бы ни говорил продавец. Целесообразно предварительно изучить отзывы людей о комбикормах для уток.

В составе «старта» есть растительные и животные жиры, зерновые культуры (кукуруза, пшеница, сорго, соя), отруби, шрот рапса и подсолнечника, горох и бобы, рыбная и мясокостная мука. В составе «роста» и «окончания» помимо тех компонентов, которые содержатся в «старте», присутствует ячмень, дистиллированные растворимые компоненты, овес, меласса, маниока, отруби, мука из люцерны.

Приготовление комбикорма своими руками

По большому счету комбикорм, который представляет собой сухую смесь, можно приготовить самостоятельно. Но если с утками дело обстоит проще и для них практически любой корм будет хорош, то с утятами дело сложнее, поэтому для них с 1-го до 15-го дня целесообразно приобрести специальный комбикорм.

Есть таблицы, в которых указано процентное содержание каждого компонента, присутствующего в комбикорме. Не стоит забывать о том, что в рационе уток должны присутствовать сочные корма и минеральные добавки. Только при должном кормлении мясо мулардов нежное и сочное.

В комбикорм, приготовленный своими руками, можно добавить овощи (тыкву, морковь, корнеплоды, капусту). В принципе, любой корм, приготовленный из качественных ингредиентов, при условии, что он содержит все необходимые питательные вещества, хорош. Для быстрого набора веса обязательно с первых дней жизни добавлять в рацион комбикорм.

Если утятами поглощается не вся еда, то остатки желательно не оставлять в мисках. Особенно это касается мокрых мешанок. Если пернатые едят несвежую мешанку, то это в большинстве случаев вызывает расстройство желудка, что плохо сказывается на общем состоянии здоровья, аппетите и, соответственно, наборе веса.

Болезни

Описание породы будет неполным, если не сказать про заболевания, которым могут подвергаться муларды. При правильном кормлении и уходе птенцы растут крепкими и здоровыми. Это подтверждают отзывы людей, которые активно занимаются разведением мулардов. Но бывают и исключения.

В первую очередь стоит отметить, что данный гибрид более устойчив к болезням инфекционного характера, нежели остальные пернатые. Утка мулард подвержена таким заболеваниям, как:

болезнь Аспергиллеза;
клоацит;
авитаминоз.

Болезнь Аспергиллеза

Утки породы мулард болеют данным заболеванием в том случае, если нарушены правила кормления пернатых. Все корма должны быть свежими и чистыми. Возбудители болезни находятся в плесени, покрывающей еду, которую поедают утята муларды. Признаками данной болезни является тошнота, общая слабость, тяжелое дыхание и отсутствие аппетита.

Для лечения болезни Аспергиллеза используют раствор купороса, который дают вместо воды, и медикаменты, которые продаются в специализированных аптеках. Но самолечением заниматься не стоит. Перед тем как давать пернатым медикаменты, лучше обратиться к ветеринару, который поставит диагноз. Данные симптомы присущи не только болезни Аспергиллеза. А при неправильно поставленном диагнозе лечение может только ухудшить состояние утят.

Клоацит

Еще одна болезнь, вызванная неправильным кормлением. Мясная порода мулард нуждается в витаминах группы А и Д. При их отсутствии у пернатых наблюдается слабость. Утки клюют пищу с неохотой, у них начинают выпадать перья, утки лысеют.

Зачастую для лечения заболевания достаточно изменить рацион, включить витаминные комплексы. Если же у уток начали выпадать перья, то лечить в домашних условиях их нужно при помощи специальных мазей.

Авитаминоз

Как и клоацит, авитаминоз вызван нехваткой тех или иных витаминов и микроэлементов. Симптомом авитаминоза является облысение. Утки щипают сами себя и выщипывают при этом перья. Лечение предполагает изменение рациона.

Чтобы с утками не было проблем и поголовье не болело инфекционными заболеваниями, в птичнике нужно соблюдать чистоту. Один раз в несколько лет обязательно проводят дезинфекцию сараев. При инфекционных заболеваниях как правило птицы сначала хромают, а потом падают на ноги. Быстрее всего поражаются утята. Пернатые в месячном возрасте и старше более устойчивы к разного рода инфекциям. Лечением инфекций должен заниматься специалист.

Моменты, о которых нужно знать

В среднем вес взрослой утки составляет 4 кг. Но если правильно осуществлять откорм мулардов, можно вырастить пернатых весом в 6-7 кг. В то же время очень важно своевременно осуществить забой птицы. Оптимальное время для убоя - 60 дней. Если по каким-то причинам в планах продолжение выращивания поголовья, то откорм продолжают еще на протяжении 3,5-4 недель. Такие рамки обусловлены тем, что где-то на 70-й день начинается линька, во время которой утки теряют вес. Также тушки, убой которых был произведен в период линьки, ощипать намного сложнее, да и мясо не такое вкусное, поэтому есть смысл подержать пернатых еще на протяжении месяца. При правильном питании пернатые за этот срок наберут еще пару килограммов.

Перед тем как забивать утку мулард, ее нужно на протяжении 5-6 часов не кормить. Потребление воды также следует ограничить. Чтобы убедиться, что у уток не начинается линька, целесообразно понаблюдать за пернатыми, прежде чем резать.

Ухаживать за мулардами несложно. Достаточно на протяжении дня следить, чтобы у них была чистая вода и минеральные добавки в специальных кормушках. Также уход за пернатыми предполагает водные процедуры. Если водоема поблизости нет, то можно сделать мини-озеро на прогулочном дворике. Там на протяжении всего дня смогут купаться утки с утятами.

Уход предполагает не только организацию питания. За утками и утятами нужно постоянно смотреть, обращать внимание на их внешний вид. Если какая-то утка не ест и ведет себя пассивно, ее нужно изолировать и осмотреть на наличие заболеваний. Если таковых не обнаружено, то подопечную можно назад отправлять в помещение со всеми утками и утятами.

Кого заводить, решать фермеру. Но стоит отметить, что выращивать муларда более рентабельно, чем остальных птиц, поскольку они при наличии достаточного количества травы, потребляют меньше пищи.

Заключение

Муларды - это гибрид пекинской утки и индоутки, который можно вывести самостоятельно. Выращивание в домашних условиях муларда под силу даже начинающим. Но чтобы получить этот гибрид, придется постоянно скрещивать пекинских уток и индоуток. Соответственно, нужно будет обзавестись пернатыми обеих пород. Если приложить максимум усилий, то развести гибрид, который вырастает подчас до 5-7 кг, станет посильной задачей. Но перед тем как разводить пернатых, следует обустроить сарай для их содержания. Важно также позаботиться о том, чтобы в птичнике было отдельное место для потомства, которое только появилось на свет.

Исходя из характеристики гибрида, полученного при скрещивании пекинской утки и индоутки, он практически не имеет недостатков. Отзывы людей, которые уже имеют опыт содержания мулардов, подтверждают данный факт. А блюда, приготовленные из нежного мяса этой птицы, превосходят по вкусовым качествам даже пекинскую утку.

Но перед тем как приобрести, не забудьте ознакомиться с характеристиками породы и благоприятными условиями для ее разведения.

Кто такие муларды?

Представляют собой гибрид. Он получился благодаря скрещиванию пекинской утки и селезня мускусной утки (индоутки). Эта порода была выведена целенаправленно, чтобы усовершенствовать качества родительских пород и при этом минимизировать недостатки.

В дикой природе встретить муларда совершенно невозможно. Выращивается только на подворье благодаря стараниям человека. Эти утки не могут иметь собственного потомства.

В России порода получила распространение только в последние годы. Впервые же она была выведена селекционерами в далеком 1960 году. Произошло это событие во Франции.

Основные характеристики породы

Внешне соединяет в себе черты обеих родительских пород. Но гибрид имеет гораздо большую массу тела, нежели пекинская или мускусная утка.

Окрас птицы может быть как светлым, так и темным. Чаще всего можно встретить мулардов, которые имеют белое оперение и характерное черное пятнышко в виде шапочки на голове. Для наглядности стоит внимательно просмотреть фото, на которых изображены представители породы.

Основные черты, которые внешне отличают мулардов от других пород:

удлиненная шея;
желтый окрас ног;
вытянутое туловище.

Чтобы описание породы было более полным, стоит отметить достоинства и недостатки.

Достоинства

Чистоплотность, которую муларды унаследовали от мускусных уток. Их перья всегда чистые, поэтому могут использоваться в промышленных целях.
Высококачественное мясо с низким количеством жира.
Простота в уходе: неприхотливы в еде и имеют хорошо развитую имунную систему.
Спокойный нрав. В отличие от многих других пород уток они не издают громких криков.
Раннее начало яйцекладки.

Недостатки

Отсутствие способности давать потомство. Их яйца не оплодотворены, поэтому из них даже искусственным путем невозможно вывести утят.
Молодняк придется каждую весну покупать либо получать самостоятельно, скрещивая селезня мускусной утки с представительницей пекинской породы.
Восприимчивы к сырости. Чтобы мулард быстрее рос, стоит обеспечить сухость в загонах.

Селекционеры пришли к выводу, что при скрещивании мускусных уток и представителей породы Белая Алье получатся птицы с такими же характеристиками, как муларды.

Размеры мулардов

Могут достигать 6-7 килограммов уже к 4 месяцам своей жизни. При этом вес взрослой утки женского пола не намного меньше веса селезня! Разница составляет от 0,5 до 1 килограмма.

Этот параметр является основополагающим для тех, кто выращивает птицу для продажи. Мясо имеет отличные вкусовые характеристики. Но при этом количества жира минимальное.

Как выбирать молодняк

При покупке утят важно учитывать несколько важных нюансов. Они помогут выбрать здоровый молодняк.

Подвижность мулардов.
Здоровые утята отличаются повышенной двигательной активностью. Если они спят в лотке, то достаточно издать громкий шум, чтобы проверить их поведение. Маленькие муларды должны моментально отреагировать на звук.
Чистое подхвостье.
Состояние крыльев. У здоровой птицы крылья плотно прижаты к туловищу.

Условия, необходимые для разведения

Чтобы осуществлять выращивание в домашних условиях максимально продуктивно, стоит запомнить несколько важных правил. Они помогут создать идеальные условия.

Подходящее помещение, достаточное количество света, место для выгула и водоем для купания позволят вырастить крупных пернатых с хорошим иммунитетом.

Подходящее помещение

В летний период можно содержать в специальном загоне, предварительно оборудовав его кормушками и поилками. На ночь птицу потребуется заводить в сарай. Для зимнего периода необходимо хорошо утепленное помещение без щелей и дыр в полу, чтобы внутрь не смогли забраться грызуны.

Возводить птичник стоит, учитывая количество уток. На каждый квадратный метр должно приходиться не более трех мулардов. Лаз в помещение следует прорубить с южной стороны, делая отступ от пола на 5-8 сантиметров. Дверца должна плотно закрываться.

Взрослые особи неприхотливы и не требуют к себе особого внимания. А вот с новорожденными утятами придется потрудиться. Место для птенцов следует подготовить еще до того, как они появятся на свет. Для малого количества утят подойдет ящик с подстилкой из соломы. Для большого поголовья следует отвести отдельное помещение с утепленным полом.

Для обогрева необходимо установить дополнительный источник тепла.

Солнечный или искусственный свет

Утки муларды нуждаются в хорошем освещении. Лучше всего обеспечить птице доступ к естественному солнечному свету. Летом это сделать очень просто. Достаточно ежедневно выводить их на выгул.

В помещение, где содержатся утки, также должно быть достаточно светло. Если внутрь проникает мало солнечного света, необходимо включать искусственный. Это особенно важно для только что вылупившихся птенцов.

Водоем (искусственный или естественный)

Муларды, как и утки других пород, нуждаются в купании. Для них подойдет абсолютно любой водоем. Он может иметь естественную природу возникновения или же быть созданным руками человека. Если есть возможность, то стоит отгонять уток к пруду или речке. Когда естественных водоемов поблизости нет, стоит вырыть яму собственноручно и заполнить ее водой.

Выгуливать уток необходимо на большой площади. На каждую утку должно быть отведено не меньше квадратного метра. Устраивать птицам прогулки можно как в загоне, так и на воле.

Успешное разведение в домашних условиях уток мулардов предполагает соблюдение особых правил кормления и ухода. Многочисленные отзывы заводчиков свидетельствуют о том, что следовать рекомендациям совсем не трудно.

Кормление новорожденных утят

Самостоятельно питаться птенцы начинают только спустя 2-3 суток после появления на свет. В первые дни прикорм необходимо осуществлять с использованием специальных приборов, продающихся в ветеринарных аптеках. Сразу после рождения утят необходимо напоить раствором с небольшим количеством марганцовки.

В качестве пищи для первых дней подходят яйца. Перед кормлением их нужно отварить до крутого состояния и мелко порубить. На десятый день в рацион можно ввести измельченное зерно. С этого возраста начинают кормить 2 раза в день.

В дальнейшем к пище маленьких утят следует примешивать раздробленную скорлупу, отруби, а также специальные витаминно-минеральные смеси. Не запрещается использовать в небольшом количестве творог. В поилках всегда должна быть чистая вода.

Кормление взрослых уток

Для рациона взрослых особей идеально подходят кукуруза, пшеница и комбикорм. В качестве витаминной добавки стоит давать ракушки и известняк, а также толченую скорлупу яиц. Добавки необходимо засыпать в отдельную кормушку.

Для правильного пищеварения и промывания клювов муларды должны получать достаточное количество воды. Наливать жидкость лучше всего в глубокие емкости. Они не должны быть слишком широкими.

Также для кормления отлично подойдут картофель, мясокостная мука, мясные обрезки (вареные), пшеничные отруби. Для нормализации пищеварительных процессов можно добавить в рацион мулардов пекарские дрожжи, но не более 1 грамма на каждую утку.

Не следует ограничивать мулардов в питании. Эти утки не наращивают жировую прослойку. Благодаря обильной еде увеличивается только количество мяса и масса мышц.

Выращивание птицы для получения печени

Стоит помнить о том, что для данной цели годятся только селезни! Чтобы выращивать мулардов для получения печени, необходимо осуществлять кормление особым образом. Оно производится в 3 этапа.

Первые 3 недели после появления птенцов на свет их следует кормить обычным способом.
Далее мулардов стоит поместить в тесные клетки, чтобы они не имели возможности много двигаться. В течение месяца рацион уток должен состоять из пищи, богатой белком и крахмалом.
Далее необходимо перевести птицу на принудительное кормление. В течение дня каждой утке должно быть скормлено 1,8 килограмма зерна. Делается это при помощи специального шнека. Этап длится около 2-3 недель.

По получению печени утки муларды обогнали даже гусей! Во Франции печень этой птицы, наряду с гусиной, используется для приготовления «Фуа-гра» — популярного среди местного населения блюда.

Заболевания уток мулардов

Утки муларды достаточно устойчивы перед болезнями. Они прекрасно адаптируются к самым различным условиям окружающей среды — от холода до жары, а также к частым колебаниям температуры.

При правильном питании утки быстро набирают массу тела и не страдают от недостатка витаминов. Но есть несколько заболеваний, которые могут нанести вред мулардам.

Клоацит

Заболевание начинает прогрессировать в случае авитаминоза. Проявляется в виде образования на клоаке оболочки из слизи, а в запущенном состоянии — гноя. Важно начать своевременное лечение, чтобы хозяйству не был нанесен серьезный ущерб.

Чтобы вылечить заболевание, следует убрать слизь и гной. Потом обработать пораженный участок раствором йода и нанести цинковую мазь.

Аспергиллез

Такое заболевание появляется у уток при взаимодействии с грибком, который содержится в застаревшем корме или залежавшейся соломе. Вредоносные элементы попадают в дыхательную систему уток, из-за чего муларды становятся вялыми и теряют аппетит.

Также проявляются и другие симптомы — учащение дыхания, рвота, паралич конечностей. Половина случаев заражения аспергиллезом заканчивается смертельным исходом.

Чтобы спасти птицу, необходимо добавить в питье небольшое количество раствора медного купороса, а в еду нистатин.

Расклев перьев

При неблагоприятных условиях выращивания или в результате низкого содержания белка в рационе птицы, муларды начинают выщипывать собственное оперение. Такое часто случается в тесных загонах, которые постоянно загрязняются и плохо проветриваются. Это заставляет мулардов чаще чиститься.

Чтобы избавиться от проблемы, следует внимательно отнестись к условиям содержания птицы и ее питанию. По возможности необходимо перевести мулардов в более просторное и чистое помещение. Также стоит пересмотреть привычный рацион и добавить недостающие микроэлементы.

Выращивание мулардов — достаточно увлекательное и прибыльное дело, если подойти к нему с умом! В благоприятных условиях птица растет быстро, что позволяет осуществлять убой уже через 3-4 месяца после приобретения утят.

Чтобы получить максимальную выгоду, стоит создать гигиеничные условия в птичнике, продумать место для выгула, составить правильный рацион и ознакомиться с возможными заболеваниями.

Мясные утки Мулард – это гибрид, полученный при скрещивании мускусной индоутоки и пекинских уток.

Не верьте продавцам, которые обещают хорошее потомство – его у Мулардов быть не может, ведь птицы стерильны.

Даже несмотря на проявление полового инстинкта, ни одно яйцо не будет оплодотворено, это было доказано неоднократно во время многочисленных экспериментов.

Разводят этих птиц ради вкусного мяса. Птицы набирают вес около 3,5 кг всего за три месяца. По сравнению с пекинской уткой, расходы на корм будут гораздо меньше, а выход мяса – больше.

Также Мулардов используют для получения жирной печени для фуа-гра.

Для этого птиц держат в небольших клетках и усиленно кормят.

Утки этой породы отличаются разнообразием расцветок, они украсят собой любой двор. Чаще всего их окрас – белый с темным пятном на голове или просто темный, возможны и другие варианты.
К особенностям породы стоит отнести:

чистоплотность – эта черта досталась им от мускусных уток,
спокойный характер – достойно ведут себя в хозяйстве, их не придется отлавливать по всему участку,
на 180 день самки начинают откладывать яйца, но все они, к сожалению будут бесплодны,
высокие вкусовые качества мяса, при этом жир почти отсутствует,
птицы не требовательны к пище, быстро приспосабливаются к любым условиям, имеют сильный иммунитет.

Основные характеристики породы:

небольшая голова,
вытянутый клюв светлого оттенка,
глаза темного цвета,
шея чуть длиннее, чем у пекинских уток,
удлиненной формы крупное туловище,
ноги имеют желтоватый оттенок, короткие,
маленький хвост,

Вес уток к 90 дню жизни достигает 3,5 – 4 кг, при этом самки и самцы весят практически одинаково, разница может достигать лишь 500 г.

Дольше 3 месяцев разводить птицу не рентабельно, убой проводят через 60 или 90 дней.

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ

Выращивание уток Мулардов в домашних условиях

Европейцы охотно выращивают уток мулардов, прежде всего, ради печени фуа-гра. В своих хозяйствах они скрещивают мускусных уток и пекинских селезней.

Результаты скрещивания зависят от:

времени года: лучшее время для этого – весна и лето,
возраста особей: предпочтительны птицы от 7 до 10 месяцев,
условий жизни: рекомендуется поселить одного селезня и четырех уток в отдельной постройке,
половой активности.

Рассмотрим, как получают будущих уток Мулардов от Мускусных и Пекинских уток

Оплодотворенные яйца гибрида домашних уток мулардов помещают в гнездо с наседкой или в инкубатор. Для самки обустраивают гнездо в тихом месте, например, в старом ящике или же в углу, предварительно отгородив его доской.

Гнездо застилают соломой и кладут под птицу 15-20 яиц. Спустя 10 дней их просвечивают овоскопом и отсеивают яйца с погибшими зародышами. Дважды в день наседка может покидать гнездо, чтобы искупаться или поесть.

Кормушку и поилку лучше ставить рядом. Через 31 сутки должны вылупиться утята муларда.

Под наседкой выводимость утят достигает 80-100%. Если использовать наседку не представляется возможным, то прибегают к инкубатору. Показатели его эффективности при выводе утят на порядок ниже – около 60%.

Оптимальные размеры птичника для этой породы – до трех особей на один метр квадратный. Дворик необходим просторный – не менее одного метра квадратного на одну птицу.

В качестве профилактики различных заболеваний необходимы регулярные дезинфекции и проветривания мест обитания утки, тем более, если вы планируете заселять маленьких утят.

Для уничтожения микробов можно использовать для опрыскивания формалин. Также важно своевременно менять подстилку.

Как ухаживать за утятами

Выведение утят без мамы достаточно непростое занятие, и от фермера потребуется:

создать необходимые температурные условия,
обеспечить освещение,
подобрать корма.

Если для выращивания утят используется инкубатор, то в первые дни после рождения утятам создают следующие условия

Температура в месте содержания составляет +22С, а около источника тепла — +30С. Спустя неделю температуру необходимо понижать, опуская непродолжительно до +18С. В первые дни обеспечивают постоянное освещение, а затем его сокращают до 16 часов.
Обязательно использование глубокой подстилки, например, из соломы или сена, посыпанных известью-пушонкой.
Кормят малышей принудительно, так как сами они есть пока не могут. Утят поят из пипетки розовой марганцовкой, а кормят вареным яйцом и кашей, разложенными на плотном картоне. Через два дня малыши уже начнут поедать корма сами.
Чтобы у утят не забивались клювы им дают влажные рассыпчатые мешанки, а также с третьего дня добавляют свежую зелень, а с десятого отварной растолчённый картофель.
Двухнедельных утят уже можно выпускать к водоему, ведь они водоплавающие, там они с удовольствием поедают ряску, которая очень полезна для организма утят.
Начиная с одного месяца, количество кормлений утят сокращают с трех раз до двух. Вводят в рацион комбикорм и молоко, нежирный творог.
Рекомендуется минеральная подкормка в виде ракушки, мела, яичной скорлупы. Их подают в отдельной кормушке.
Необходимы утятам и удобные поилки, где всегда будет чистая вода.

В ветеринарных аптеках можно найти готовые наборы для малышей: предстартовые, стартовые, после стартовые, а также различные антибиотики и витамины.

Если вы не имеете достаточного опыта в разведении, можете приобрести их.

Кормление

Взрослых особей кормят кукурузой, пшеницей и комбикормом.
Обязательно включают в рацион такие добавки, как известняк, мел, ракушка, яичная скорлупа. Добавки можно держать доступными постоянно в отдельной емкости, как и гравий, для улучшения пищеварения птицы.
Также для уток рекомендуются мясокостная мука, шроты, зерновые отруби.

Уткам необходима чистая вода, ее наливают в поилки и оставляют в прямом доступе, чтобы птицы могли прополаскивать клювы и промывать ноздри, забитые кормом.

Если днем птицы подвижны и активны, значит с их здоровьем все в порядке, и вы кормите их правильно. Уже к 7 неделе можно ожидать быстрого набора массы.

С учетом того, что данная порода характеризуется устойчивостью к заболеваниям и высоким процентом выживаемости, разводить ее выгодно и не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

ВИДЕО ОПИСАНИЕ

Где купить утят и инкубационное яйцо утки Муларды

Продажей инкубационного яйца и утят муларда занимаются частные хозяйства и подворья, а также коммерческие организации, поставляющие продукцию из-за рубежа. Купить уток мулардов предлагают фермеры как из Московской области, так и из других регионов России.

Стоимость утят и яиц вполне демократична с учетом получаемой прибыли от их разведения. В дальнейшем продать мясо муларда не составит труда – его покупают и частные лица, и многие рестораны и кафе для приготовления особых блюд.

Большинство фермеров и заводчиков разводят уток в основном для получения вкусного мяса. Именно поэтому хороший выход конечной продукции становится основной целью. Наиболее прибыльным считается разведение таких пород птицы, как, например, муларды - утки крупные и скороспелые.

В этой статье рассмотрим основные характеристики породы и расскажем об особенностях разведения, выкармливания и ухода.

Почему так называется?

Порода уток муларды, иногда еще называемая мулларды, получила свое название благодаря слиянию двух слов английского языка: muscovy, означающего «мускусная», и mallard, по-русски - «кряква». Хотя эту породу вывели французы, после Второй мировой войны английское название прижилось и широко используется как в Европе, так и в странах Северной и Южной Америк, где муларды очень популярны.

Что за порода?

Это не порода, а, как говорят ученые-биологи, межвидовой гибрид. Порода уток муларды была получена в результате скрещивания селезней мускусной с такими домашними птицами, как пекинская белая, руанская, орлингтон и белая алье.

По причине полной стерильности муларды не оставляют потомства. Основное их назначение — мясное, но также они ценятся за жирную печень, которая, как и гусиная, вполне подходит для приготовления знаменитого французского фуа-гра. Эта порода подходит как для промышленного, так и для домашнего выращивания.

Внешний вид

Муларды — утки, обладающие довольно привлекательным внешним видом и в классическом варианте имеющие белый окрас оперения с черным пятном на голове. В зависимости от того, с самками каких пород скрещивались мускусные селезни, окрас их потомства может быть очень разнообразным. Внешне они выглядят крепкими и хорошо «сбитыми», а также обладают неплохим здоровьем.

Основные характеристики

Как уже говорилось, муларды — утки мясного направления, позволяющие быстро получить мясо. Они выносливы, отличаются хорошей выживаемостью, легко адаптируются в новых условиях, устойчивы к различным заболеваниям, отличаются высокой продуктивностью вкусного и менее жирного, чем у других пород уток, мяса.

Так, при соответствующих условиях содержания и кормления в промышленных условиях за 9-10 недель птицы наращивают вес до 3,5-4, а к моменту полового созревания - и до 7 кг. Домашние утки муларды даже при максимальных усилиях со стороны владельца вряд ли смогут достичь таких же результатов. Особой разницы в весе селезней и уток у представителей этой породы нет. Она, конечно, бывает, но составляет не боле 500 г.

Где взять утят?

Как уже говорилось выше, муларды неспособны к воспроизводству и не оставляют потомства. Самки хотя и несут яйца, но они неоплодотворенные. Правда, селезни, хоть и довольно редко, но демонстрируют половое поведение и даже могут покрывать женские особи.

Получить птенцов и начать разведение уток мулардов возможно следующими способами:

Купить яйца для вывода утят в инкубаторе.
Приобрести птенцов или подрощенную птицу.
Обзавестись селезнем мускусной утки и несколькими самочками-пекинками (или наоборот - взять «мальчика» пекинской и двух-трех «девочек» мускусной породы).

Домашнее выведение птицы

Если вы решили воспользоваться последним способом и вывести в домашних условиях таких птиц, то помните, что такие «семьи» придется содержать отдельно от остального поголовья, но в результате у вас будут свои гибриды такой породы, как муларды. Утки вполне в состоянии самостоятельно высиживать утят. В дальнейшем такой молодняк активно растет и развивается, а через пару месяцев уже перегоняет по весу собственных родителей.

Особенности выращивания молодняка

В том случае, если вы выращиваете утят без наседки, при помощи инкубатора, то важно:

1. Строго контролировать температуру окружающей среды.

2. Соблюдать световой режим.

3. Правильно организовать кормление.

Обычно продают суточных или немного подрощенных птенцов породы муларды (утки). Цена на них в среднем составляет 220 рублей. При покупке оптом будет дешевле, но далеко не каждому хозяину нужно столько птицы.

После того как утята будут доставлены домой, в обязательном порядке их нужно напоить из пипетки светлым раствором марганцовки. Поместить их нужно в теплое помещение с температурой не ниже +20-22 о С, но не выше +30 о С, рядом с источником тепла. Подготовьте для птенцов толстую и мягкую подстилку из соломы или сена. На протяжении первой недели жизни освещение в помещении должно быть круглосуточным, а начиная с середины второй недели его уменьшают до 16 часов в сутки.

Утки муларды: кормление

Как только что вылупившиеся, так и суточные утята не умеют есть. Нужно научить их этому. Можно воспользоваться предлагаемыми ветеринарными аптеками специальными наборами для выкармливания птенцов, но это довольно дорого. Существует менее затратный способ: приготовленную из дробленого риса или пшена кашу смешивают со сваренным вкрутую и мелко размятым куриным яйцом. Такую смесь комнатной температуры можно посыпать на утят, чтобы они обучались хватать движущуюся пищу, а также насыпать на какую-нибудь темную поверхность, например на лист картона. На 2-3 сутки птенцы начинают уже есть самостоятельно.

На третий-четвертый день в корм можно добавлять мелко нарубленную зелень крапивы или травы. Через полторы недели уже можно вводит вареный и подавленный картофель. На протяжении всего первого месяца в рацион утят можно вводить нежирные молоко и творог.

Как и чем кормить взрослую птицу?

Кормление птенцов в возрасте до месяца осуществляют три раза в день, а в дальнейшем - два. Взрослых уток кормят так же, как и представителей других пород: кукурузой, пшеницей и комбикормом. Такие минеральные добавки, как ракушка, мел, яичная скорлупа и известняк, должны быть постоянно доступны для птиц.

Способствует нормальному пищеварительному процессу у уток мелкий гравий. Птицам для полоскания клювов и очищения забитых кормом ноздрей необходима вода. Размещать ее лучше в глубоких, но не очень широких поилках.